Karolis Šimas
Litvanya Tahıl İşleyicileri ve Tüccarları Derneği Başkanı

Litvanya Tahıl İşleyicileri ve Tüccarları Derneği Başkanı Karolis Šimas, Değirmenci Dergisi’ne verdiği röportajda Litvanya’nın, yüksek kaliteli tahıl üretimi, sürdürülebilir lojistik altyapısı ve küresel piyasalardaki değişimlere hızla uyum sağlama yeteneğiyle öne çıktığını söyledi. Küresel koşulların giderek daha belirsiz hale gelmesi nedeniyle Litvanya’nın tahıl ihracatında yeni pazarlara yöneldiğini belirten Šimas, doğu pazarlarından Afrika ve Güney Amerika’ya doğru bir kayma yaşandığını ifade etti. 

Tarım alanında güçlü bir yapıya sahip Baltık ülkelerinden biri olan Litvanya, küresel tahıl ticaretinde önemli bir aktör konumunda. Letonya ve Estonya ile birlikte bölgenin önde gelen tahıl ihracatçıları arasında yer alan Litvanya, üretiminin üçte ikisinden fazlasını ihraç ediyor. Ülkenin ihracatında buğday ve kolza tohumu başlıca ürünler olarak öne çıkıyor. Yüksek kalite odaklı üretimiyle bilinen Litvanya, özellikle homojen yapıya sahip kaliteli buğday ihracatıyla tanınıyor. Ayrıca, gelişmiş lojistik altyapısı sayesinde tahılların küresel pazarlara hızlı ve verimli bir şekilde ulaşmasını sağlıyor.

Değirmenci’ye Litvanya’nın küresel tahıl piyasalarındaki rolüne, karşılaştığı fırsat ve zorluklara dair açıklamalarda bulunan Šimas, ihracat pazarlarının Litvanya tarımı için kritik önem taşıdığını belirterek, “Bu sezon Litvanya, Avrupa Birliği’nin en büyük üç buğday ihracatçısından biri olmaya aday.” dedi.

Son yıllarda Litvanya tahıl sektörü, işleme tesislerine önemli yatırımlar yapıyor. Ülkede un, makarna ve biyoyakıt gibi katma değerli ürünlerin üretimi hızla artıyor.  Bu hususa dikkat çeken Šimas, “Litvanya’da üretilen tahılları mümkün olduğunca yerel tesislerde işlemek istiyoruz. Bu nedenle yeni işleme tesislerine yatırım yapıyoruz. Devreye alınacak yeni projelerle birlikte, yılda 1 milyon tondan fazla tahıl işleyebilir hale geleceğiz. Yerel işleme kapasitemizde %50’den fazla artış sağlamayı hedefliyoruz.” bilgisini paylaştı.

Son dönemde değişen jeopolitik dinamikler, Litvanya’yı küresel tahıl ticaretindeki stratejisini gözden geçirmeye yöneltti. Bu doğrultuda ülke, ihracat pazarlarını çeşitlendirerek Afrika ve Güney Amerika’ya yöneldi. “Litvanya’nın tahıl ihracatı doğudan batıya doğru kayıyor” diyen Šimas, Türkiye ve Suudi Arabistan gibi geleneksel pazarların yerini Nijerya, Almanya, Güney Afrika, Fas ve İspanya gibi yeni pazarlara bıraktığını belirtti. Ayrıca, Litvanya’nın ilk kez Amerika kıtasına da ihracat yaptığını vurgulayarak, “Meksika ve Kanada’ya ilk tahıl satışlarımızı gerçekleştirdik.” dedi. Litvanya’nın yeni pazar arayışı, ülkenin küresel tahıl ticaretinde esnek ve yenilikçi bir strateji benimsediğini gösteriyor. Önümüzdeki dönemde Litvanya’nın, tarımsal üretimdeki gücünü artırarak uluslararası pazarlardaki varlığını daha da genişletmesi bekleniyor.

Sayın Šimas, Baltık ülkelerinin küresel tahıl üretimindeki rolü nedir? Bölgede öne çıkan ürünler hangileri?

Litvanya, komşuları gibi küçük bir ülke, bu nedenle büyük ülkeler kadar tahıl üretmiyoruz. Ancak Litvanya, Letonya ve Estonya önemli tahıl ihracatçılarıdır. Litvanya ürettiği tahılın 2/3’ünden fazlasını ihraç etmekte, geri kalanı ise yerel olarak işlenmektedir. İhraç edilen en önemli ürünler buğday ve kolza tohumu. Bu sezon Litvanya’nın Avrupa Birliği’ndeki ilk üç buğday ihracatçısı arasında yer alması muhtemel. Bakla ihracatında ise dünyada ilk üç arasındayız. Bunlar ihraç ettiğimiz ana ürünler. Bunların dışında arpa, tritikale ve sarı bezelye de ihraç ediyoruz, ancak bunlar daha küçük bir küresel role sahip. 

LİTVANYA KATMA DEĞERLİ TAHIL ÜRÜNLERİ ÜRETİMİNİ ARTIRMAYI PLANLIYOR

Bize Litvanya tahıl endüstrisi hakkında genel bir bilgi verebilir misiniz? Sektörün güçlü yönleri ve ülke ekonomisine katkısı nedir?

Ana sekiz emtia için ayrılan alan, yaklaşık 1.8 milyon hektarda sabitlenmiştir. Tahıl hasadının yaklaşık üçte ikisi - yaklaşık 5 milyon ton - her yıl ihraç edilirken, geri kalanı yerel tüketim ve işleme için kullanılmaktadır.  

Çok küçük bir ülke olmamıza rağmen, büyük bir tarım ülkesi konumundayız. Toplamda kişi başına 1 hektardan fazla tarım alanına sahip bir ülkeyiz (yaklaşık 3 milyon hektar tarım arazisi kullanılmakta). Litvanya, yıllık kişi başına ortalama 1.3 ton buğday ihraç etmekte ve kişi başına 0.5 ton buğday işlenerek yerel tüketim için kullanılmaktadır. Bu kişi başı rakamlar, dünya çapında en yüksek oranlar arasında yer almaktadır.

2023 yılında Litvanya Tahıl İşleyicileri ve Tüccarları Derneği üyeleri, 1.76 milyon tonluk ürün üretti: evcil hayvan yemleri; un, makarna, yulaf ezmesi, erişte, mısır gevreği, irmik, granola gibi gıda ürünleri; malt, nişasta, glüten, şuruplar ile biyoyakıtlar, kanola yağı ve gliserol. Bu ürünlerin yaklaşık yarısı ihraç edildi. Ayrıca, mümkün olduğunca fazla tahıl işlemek amacıyla Litvanya’ya yatırım yapmayı sürdürüyoruz. Henüz başlatmadığımız yeni yatırım projelerimizle buğday işleme kapasitemizi 0.5 milyon tona, kolza tohumu işleme kapasitemizi ise 0.3 milyon tona çıkaracağız. Böylece Litvanya, 1 milyon tondan fazla tahıl işleyebilir hale gelecek ve yerel işleme kapasitesinde %50’den fazla bir artış sağlanacaktır.

Bu işleme miktarındaki artışın, mevcut üretim potansiyelinin ihracatında bir azalmaya yol açmamasını umuyoruz. Litvanyalı çiftçilerin potansiyeli, bu düşüncemizi desteklemektedir. Litvanya’daki çiftlikler son dönemde birleşmekte olup, bu durum kalite kontrol ve güvencesi üzerinde olumlu bir etki yaratmaktadır. Şu anda, Litvanya’daki çiftliklerin yaklaşık %75’i ileri düzeyde ve teknolojik olarak güçlüdür, ancak %25’i küçük ölçekli olup genellikle profesyonel bir şekilde yönetilmemektedir. Bu çiftliklerin verimliliklerini artırmak, daha yüksek ortalama tahıl verimlerine ulaşmalarını sağlayacaktır. Amacımız, tahıllarımızın kalite seviyesini korumak ve iyileştirmektir. Bu özgünlük, rekabetçiliğimizi sürdürmemizi sağlayacaktır.

Litvanya tahıl işleme ve ticaret sektörünün geçtiğimiz yılki performansını nasıl değerlendiriyorsunuz? Sektör için en önemli başarılar ve zorluklar nelerdi?

Litvanya tahıl işleme ve ticaret sektörünün dört ana başarısını sıralamak istiyorum. İlki, Baltık ülkelerinin tamamının geleneksel olarak birer transit ülke konumunda olması ve Litvanya da çok gelişmiş bir demir yolu altyapısına sahiptir. Ukrayna’daki savaş nedeniyle Rusya’ya uygulanan kısıtlamalar, transit hacimlerini önemli ölçüde azalttı. Ancak bu durumun olumlu bir yönü ise, demir yolu ve liman sisteminin potansiyelinin artarak, tarım ürünlerinin daha hızlı lojistiği için ek kapasite sağlamış olmasıdır.

Ayrıca, Klaipėda Panamax limanına tahıl taşımak için sürdürülebilir lojistik sistemlerimiz bulunmaktadır. Litvanya tahılının yaklaşık 2/3’ü demir yoluyla taşınırken, geri kalan kısmı kamyonlarla limana ulaşmaktadır. Vagon lojistiği, kamyonlara kıyasla 6 kat daha az CO2 emisyonu üretmektedir, bu da gelecekte AB Yeşil Mutabakat politikalarının uygulanmasında önemli bir avantaj sağlamaktadır.

Bir diğer avantaj ise Litvanya’nın çok küçük bir ülke olmasıdır. Tahıl, limana 100-200 km mesafeden taşınmakta olup, bu da lojistik sistemlerimizin sürdürülebilir, ucuz ve siparişlerin hızlı bir şekilde yerine getirilmesini sağlamaktadır.

Son olarak, Litvanya, büyük yerel tahıl ve yağlı tohum depolama kapasitesine sahip iyi gelişmiş bir tahıl taşıma ve depolama altyapısına sahip. Bunların çoğu zaten kendini amorti etmiştir, ancak çok eski değillerdir, bu nedenle 15-20 yıl daha kullanılabilirler.

Tahıl işleme ve ticaret sektöründe, Litvanya’ya ait şirketler hakim konumda olup, aynı zamanda birkaç İskandinav şirketi de bulunmaktadır. Bu şirketlerin çoğu, Litvanya’nın bağımsızlığından bu yana faaliyet göstermekte olup, aslında sektörü büyütmüşlerdir. Litvanyalı tüccarlar ve alıcılar, güvenilir yükleniciler olarak tanınmaktadır.

Litvanya buğdayını küresel pazarlarda rekabetçi kılan özellikler nelerdir?

Litvanya, kaliteli buğdayıyla tanınan bir ülkedir. Buğdayımızın çoğu, ithalat yoluyla gelen ülke devlet ihaleleri aracılığıyla satılmamaktadır; doğrudan küresel değirmencilere satılmaktadır. Buğday kalitesi birkaç faktöre bağlıdır. Öncelikle, çiftçinin profesyonelliğine bağlıdır, ancak aynı zamanda tohumun kalitesi ve hazırlanışı da önemlidir. Bu nedenle, hava koşulları elverişli olduğunda, çok yüksek kaliteli buğday üretiriz. Litvanya’da en popüler buğday, gıda sınıfı çeşitleridir. Buğday tohumlarımız E sınıfı ve A sınıfı olarak kullanılır, neredeyse hiç yemlik buğday tohumumuz yoktur.

Geçmişte, buğday hasadının yaklaşık %70’i %13,5-15 protein oranına sahip ekmeklik buğdayıydı. Son yıllarda, Avrupa Yeşil Mutabakatı nedeniyle gübre seviyelerindeki azalma, tahıl kalitesinde hafif bir düşüşe yol açmıştır. Günümüzde, toplam buğday hasadının yaklaşık %50’si %12,5 proteinli ekmeklik buğday, yaklaşık %25’i %13-14 proteinli ve %25’i ise %11,5 proteinli buğdaydır.

Sadece kendi buğdayımızı ihraç ediyoruz, başka ülkelerden ithalat yapmıyoruz, bu nedenle tahılımız homojen ve kaliteli bir yapıya sahip. Her yıl, Litvanya Tahıl İşleyicileri ve Tüccarları Derneği, dünyanın çeşitli laboratuvarlarında özel pişirme testleri yaparak, en iyi ekmeklik buğday çeşitlerini ayıklamak ve saflaştırmak için çalışmalar yapmaktadır.

Litvanya’nın önümüzdeki sezon için tahıl üretimi ve ihracat tahminlerini de paylaşır mısınız?

Toplam ekilen alanın %70’i kışlık buğday ve kolzadır. Ekili alanda az da olsa genişleme söz konusu. Şu anda, bitki gelişimi ideal durumda, bu nedenle hava elverişli olmaya devam ederse geçen yıla göre daha iyi bir hasat bekliyoruz. Hasadımız genellikle temmuz ayında başlar.

LİTVANYA’NIN TAHIL İHRACATI BATIYA KAYIYOR

Tedarik zincirindeki aksaklıklar ve jeopolitik gerilimler de dahil olmak üzere küresel tahıl piyasasındaki dalgalanmalar Litvanya tahıl ticaretini nasıl etkiledi?

Pazar dalgalanmasıyla ilgili olarak, yerel alıcılar ve tüccarlar, oldukça deneyim kazandı ve finansal açıdan güçlendi. Çiftçilere, fiyat sabitleme ve teslimat yöntemleri konusunda çeşitli seçenekler sunuyorlar. Çiftçiler, vadeli işlemler, opsiyonlar ve OTC hedge yöntemlerini kullanıyorlar; bu araçlar alıcılar ve tüccarlar tarafından yönetiliyor ve çiftçiler için fiyat dalgalanmalarını ortadan kaldırmaya yardımcı oluyor. Tüccarın görevi, çiftçiler için ortaya çıkan riskleri dengelemektir.

Daha önce belirttiğim gibi, ihracat penceresi açıldığında, büyük hacimleri hızla organize edebilme yeteneğimiz var. Dünyanın 50 ülkesine tahıl ihraç ediyoruz ve her kaliteye uygun buğdayımız bulunuyor, bu buğdaylar için doğru pazarları buluyoruz. Geçmişte, Litvanya’nın başlıca ihracat pazarları Suudi Arabistan, İran, Türkiye, Doğu Afrika ve diğer MENA (Orta Doğu ve Kuzey Afrika) ülkeleriydi.

Ancak, Rusya’nın tahıl ihracatını dış politikada bir siyasi araç olarak kullanması nedeniyle, son yıllarda Litvanya’nın tahıl ihracatı batıya kaydı. Türkiye ve Suudi Arabistan’ın yerini Nijerya, Almanya, Güney Afrika, Fas ve İspanya gibi yeni pazarlar aldı. Ayrıca, Kuzey ve Güney Amerika’ya (Meksika ve Kanada) ilk satışlarımızı gerçekleştirdik ve bazen Asya’ya – Endonezya, Tayland, Vietnam, Hindistan, Bangladeş’e de ulaşıyoruz. Belki bir gün Brezilya ve Venezuela’ya da ulaşırız.

Litvanyalı çiftçiler, Avrupa Birliği’nde en rekabetçi üreticiler arasında yer alıyor, bu nedenle bu jeopolitik risklere uyum sağlamak için daha fazla tahıl ihracatı yapmak adına çaba gösteriyoruz.

Jeopolitik gerilimlerin tahıl ticaret yolları üzerindeki etkisiyle, Baltık tahıl ihracatçıları istikrarlı bir tedarik zinciri sağlamak için hangi adımları atıyor? Karadeniz’deki savaş, Baltık ülkelerinin tahıl ihracatına alternatif bir rota sağlama rolünü nasıl etkiledi?

Litvanya, Ukrayna tahılının Baltık Denizi limanlarına demir yoluyla ihracatı için önemli bir lojistik koridor rolü oynayabilirdi, ancak bu demir yolu hattı Belarus topraklarından geçtiği için Ukrayna tahıl ihracatı için uygun değil. Litvanya, tahıl işlemek için gerekli tüm altyapıya sahip olup, yalnızca bazı yem katkı maddelerini ithal etmektedir, bu nedenle son yıllarda yaşanan jeopolitik zorluklar, şirketlerimizin faaliyetlerinde büyük bir aksaklık yaratmadı. Ancak bu durum, bizi olası krizlere karşı düzgün bir şekilde hazırlıklı olmaya ve alternatif enerji kaynaklarına yatırım yapmaya teşvik etti. Artık neredeyse tüm tahıl siloları ve ilgili şirketlerde güneş panelleri bulunuyor. 

Avrupa Birliği’nin tarım politikaları ve düzenlemeleri Litvanya’nın tahıl sektörünü nasıl etkiliyor? Sektörü AB’nin yeşil politikaları ve sürdürülebilirlik hedefleriyle uyumlu hale getirirken karşılaştığınız zorluklar nelerdir?

Evet, bu düzenlemeler çok katı ve Litvanya buğdayının kalitesi biraz düştü. Litvanyalı çiftçiler çok yatırım yaptı, maksimum önlemler aldı, gübre ve pestisit kullanımını azalttı ve Yeşil Mutabakat’a uyum sağladı. Bu maliyetli oldu ama şimdi durumu dengeledik, tarım daha titiz hale geldi.

Litvanya tahıl endüstrisi ve ticaretinin geleceğini şekillendiren trendler neler? Sektörde ne gibi değişimler gözlemliyorsunuz?

Litvanya’nın tahıl ihracatı Doğu’dan Batı’ya doğru kayıyor ve hasadımızın giderek daha büyük bir kısmını Avrupa Birliği’ne ihraç etmeyi planlıyoruz. İklim değişikliği ve Batı Avrupa ülkelerindeki çiftliklerin verimliliğinin azalması nedeniyle Baltık ülkeleri, Polonya, Romanya ve Bulgaristan’dan buğday ithalatı giderek daha baskın hale gelecektir.

Baltık ülkeleri arasında küresel tahıl ticaretindeki kolektif rollerini güçlendirmek için işbirliği var mı? Tahıl ihracat kapasitesini artırmak için limanlara ve lojistik altyapıya devam eden yatırımlar var mı?

Birçok Baltık ticaret şirketi her üç ülkede de faaliyet gösteriyor, bu nedenle bazen Litvanya, Letonya ve Estonya tek bir pazar olarak görülüyor. Limanlarımız yaklaşık 10-15 yıl önce tahıl sevkiyatına daha uygun hale getirilmek üzere genişletildi. Şimdi ise Doğu ülkelerinden transit geçişlerin durmasıyla birlikte liman sevkiyat hacimleri, kapasitenin de altına düşmüş durumda.

Sektörle paylaşmak istediğiniz başka bir husus var mı?

Ürünlerimizi hızlı bir şekilde ihraç etmek için tüm lojistik imkanlara sahibiz. Litvanya tahılı, istikrarlı kalitesi, sıkı bir şekilde kontrol edilen lojistik zinciri ve birçok ülkede halihazırda tanınan bitki sağlığı sertifikaları ile dünya çapında tanınıyor. Litvanya, tahıl ihracat pazarında güçlü ve güvenilir bir oyuncu ve sadece ham madde değil, aynı zamanda tahıl bazlı geniş bir ürün yelpazesi de sunabilmektedir.