• English
  • Spanish
  • Arabic
  • Russian
  • Türkçe
Sayı 130
Değirmenci Dergisi
  • Kurumsal
  • Künye
  • Okur Profili
  • Etkinlik Takvimi
  • Editoryal Takvim
  • Arşiv
  • İletişim
  • Ana Sayfa
  • Haberler

    HABERLER

    Tümünü Göster
    USDA: Rusya, 2022-23 sezonunda 40 milyon ton buğday ihraç edecek
    24 Haziran 20222 dk okuma

    USDA: Rusya, 2022-23 sezonunda 40 milyon ton buğday ihraç edecek

    ABD Tarım Bakanlığı (USDA), Batı’nın uyguladığı ekonomik yaptırımlara ve ek gümrük vergisine rağmen Rusya’nın bu sezon buğday ihracatında rekor kırmasını öngörüyor. USDA’ya göre verimli bir hasat dönemi bekleyen Rusya, 2022-23 sezonunda 40 milyon ton buğday ihraç edecek.

    Brezilya GDO’lu buğdayı test ediyor
    22 Haziran 20222 dk okuma

    Brezilya GDO’lu buğdayı test ediyor

    Avustralya ve Yeni Zelanda’nın genetiği değiştirilmiş buğday içeren gıdaların tüketimine onay vermesinin ardından Brezilya da GDO’lu buğdayı tarlalarında test etmeye başladı.

    TMO fırıncıya ucuz un uygulamasını 2023 hasat dönemine kadar sürdürecek
    22 Haziran 20222 dk okuma

    TMO fırıncıya ucuz un uygulamasını 2023 hasat dönemine kadar sürdürecek

    Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, ekmek fiyatlarındaki artışı frenlemek için uygulanan un regülasyonunun 2022-2023 hasat dönemine kadar devam edeceğini belirtti.

    Ukrayna’da hasat başlıyor, ürün konacak depo sorunu yaşanıyor
    21 Haziran 20222 dk okuma

    Ukrayna’da hasat başlıyor, ürün konacak depo sorunu yaşanıyor

    Ukrayna'da savaş devam ederken hasat sezonu başlıyor. Ama silolar halihazırda bir önceki sezonun mahsulleriyle dolu. Yeni ürünün depolanması ve nakliyesi büyük sorun teşkil edecek.

  • Dosya

    DOSYA

    Tümünü Göster
    Bitki Bazlı Gıda Endüstrisi ve Yenilikçi Ürünler
    23 Mayıs 20224 dk okuma

    Bitki Bazlı Gıda Endüstrisi ve Yenilikçi Ürünler

    Bakliyat unları ve bileşenlerinin yükselişi
    23 Mayıs 20224 dk okuma

    Bakliyat unları ve bileşenlerinin yükselişi

    Bitki bazlı protein pazarı
    23 Mayıs 20225 dk okuma

    Bitki bazlı protein pazarı

    'Bakliyatı öksüz çocuk olmaktan çıkardık'
    23 Mayıs 20225 dk okuma

    'Bakliyatı öksüz çocuk olmaktan çıkardık'

  • Röportaj

    RÖPORTAJ

    Tümünü Göster
    'Dünya pazarında Rus tahılının alternatifi yok'
    23 Mayıs 20224 dk okuma

    'Dünya pazarında Rus tahılının alternatifi yok'

    Bitkisel proteine artan talep, bakliyatın yıldızını parlatacak
    23 Mayıs 20229 dk okuma

    Bitkisel proteine artan talep, bakliyatın yıldızını parlatacak

    İhraç buğday arzında daralma yaşanabilir
    09 Mart 20229 dk okuma

    İhraç buğday arzında daralma yaşanabilir

    ‘Dünya Un Günü, değirmenciliğe derin bağlılığımızı ifade ediyor’
    09 Mart 20224 dk okuma

    ‘Dünya Un Günü, değirmenciliğe derin bağlılığımızı ifade ediyor’

  • Araştırma

    ARAŞTIRMA

    Tümünü Göster
    IGC: Mısır hariç tüm tahılların hasadında düşüş yaşanacak
    11 Aralık 20184 dk okuma

    IGC: Mısır hariç tüm tahılların hasadında düşüş yaşanacak

    tahıl ürünleri Uluslararası Hububat Konseyi’nin raporuna göre mısır haricinde hemen hemen tüm tah...

    IGC: Çin buğdayındaki artış, dünya tahıl tahminlerini yükseltti
    08 Kasım 20184 dk okuma

    IGC: Çin buğdayındaki artış, dünya tahıl tahminlerini yükseltti

    IGC’nin son raporuna göre dünya genelinde 2018/19 dönemi için aydan aya toplam tahıl (buğday ve kab...

    ABD’NİN TARIMSAL TİCARETTEKİ TAHTI SALLANTIDA
    09 Ekim 20185 dk okuma

    ABD’NİN TARIMSAL TİCARETTEKİ TAHTI SALLANTIDA

    Dünyada tarımsal ticaret 2000 yılından 2016’ya kadar neredeyse üç katına çıktı. BM Gıda ve Tarım Ör...

    Dünya Durum Buğdayı Pazarı
    12 Aralık 20175 dk okuma

    Dünya Durum Buğdayı Pazarı

    Makarna üretiminde ana hammadde olarak kullanılan durum buğdayına olan talep giderek artmaktadır. I...

  • Makale

    MAKALE

    Tümünü Göster
    Ukrayna: Dünya gıda güvencesinin koruyucusu
    22 Haziran 20229 dk okuma

    Ukrayna: Dünya gıda güvencesinin koruyucusu

    Pandemiye, iklim değişimine ve  savaşa karşı IGP zirvesi
    23 Mayıs 20225 dk okuma

    Pandemiye, iklim değişimine ve savaşa karşı IGP zirvesi

    Un fabrikası yönetimi
    23 Mayıs 20223 dk okuma

    Un fabrikası yönetimi

    Ukrayna’da 2022-2023 sezonu tahıl üretim senaryoları
    20 Nisan 20224 dk okuma

    Ukrayna’da 2022-2023 sezonu tahıl üretim senaryoları

  • Ülke Profili

    ÜLKE PROFİLİ

    Tümünü Göster
    Avrupa Birliği  tahıl piyasası
    23 Mayıs 20226 dk okuma

    Avrupa Birliği tahıl piyasası

    2022, Avustralya buğdayı için zorluklar ve fırsatlarla dolu
    09 Mart 20225 dk okuma

    2022, Avustralya buğdayı için zorluklar ve fırsatlarla dolu

    Brezilya'nın mısır ihracatı 2022'de %115 artabilir
    03 Mart 20224 dk okuma

    Brezilya'nın mısır ihracatı 2022'de %115 artabilir

    Endonezya: Altın fırsat
    25 Ocak 20225 dk okuma

    Endonezya: Altın fırsat

  • Teknoloji Platformu

    TEKNOLOJİ PLATFORMU

    Tümünü Göster
    Yaşar Makina, üretim kapasitesini artırdı, ihracatta hedef 5 kat büyüme
    23 Mayıs 20226 dk okuma

    Yaşar Makina, üretim kapasitesini artırdı, ihracatta hedef 5 kat büyüme

    Celeghini ailesinin tecrübesi CESCO'ya aktarıldı
    09 Mart 202211 dk okuma

    Celeghini ailesinin tecrübesi CESCO'ya aktarıldı

    Pandemi, değirmencilikte gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik trendini hızlandırdı
    05 Temmuz 20215 dk okuma

    Pandemi, değirmencilikte gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik trendini hızlandırdı

    “Enerji ve gıda güvenilirliğine odaklanan hizmet ve çözümlerimizle doğru yolda olduğumuza inanıyoru...

    ‘Ülkemizin ve bölgemizin enzim ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamayı hedefliyoruz’
    05 Mayıs 20219 dk okuma

    ‘Ülkemizin ve bölgemizin enzim ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamayı hedefliyoruz’

    “LIVZYM olarak amacımız biyoteknolojinin enzim alanındaki ilk biyoteknolojik işletmesi olarak lokal...

  • Konuk Yazar

    KONUK YAZAR

    Tümünü Göster
    Tahıl ve yağlı tohumlarda 5 yıllık projeksiyonun köşe taşları
    05 Mayıs 20212 dk okuma

    Tahıl ve yağlı tohumlarda 5 yıllık projeksiyonun köşe taşları

    “Eğer verimdeki artış bu şekilde devam eder ve hava şartları normal seyrederse, global tahıl üretim...

    Miller yeni ufuklara yelken açıyor
    10 Aralık 20202 dk okuma

    Miller yeni ufuklara yelken açıyor

    Prof. Dr. Mustafa BAYRAMGaziantep Üniversitesi Mühendislik FakültesiGıda Mühendisliği Öğretim Üyes...

    Unun geleceği
    27 Temmuz 20203 dk okuma

    Unun geleceği

    Claudia Carter İcra Direktörü Kaliforniya Buğday Komisyonu “Değirmencilik sektöründe arz değişi...

    Covid-19 sürecinde dünya ve Türkiye tarım-gıda sektörüne bakış
    29 Mayıs 20205 dk okuma

    Covid-19 sürecinde dünya ve Türkiye tarım-gıda sektörüne bakış

    İsmail KEMALOĞLU İK Tarımüssü Uluslararası Danışmanlık “Önümüzdeki süreçte, koronavirüs salgını e...

  • Piyasa Analizi

    PİYASA ANALİZİ

    Tümünü Göster