Dünya tahıl üretiminde artış beklentisi devam ediyor. Uluslararası Tahıl Konseyi (IGC) son raporunu 26 Ekim’de yayınladı. Rapora göre 2017/18 sezonunda dünyadaki toplam tahıl üretiminde artış beklentisi devam ediyor. Eylül ayında yayınladığı raporda dünya tahıl üretimini 2.069 milyon ton olarak öngören IGC, yeni raporda bu miktarı 2.075 milyon tona çıkardı. Ancak bu artış öngörüsüne rağmen dünya tahıl üretimi, 2.133 milyon ton olarak gerçekleştiği tahmin edilen bir önceki sezona kıyasla hala çok düşük. Tüketimde ise hem 2016/17 sezonuna hem de eylül ayı tahminine kıyasla beklenti yükselmeye devam ediyor. Son rapora göre 2016/17 sezonunda 2.091 milyon ton olarak gerçekleşen dünya tahıl tüketimi, 2017/18 sezonunda 2.104 milyon tona ulaşacak. Üretim ve tüketim arasındaki fark ise yılsonu stoklarının 523 milyon tondan 493 milyon tona gerilemesine neden olacak.

BUĞDAY Aynı raporda 2016/17 sezonunda 754 milyon ton olarak gerçekleşen dünya buğday üretiminin 2017/18 sezonunda 6 milyon tonluk düşüşle 748 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor. Söz konusu düşüş miktarı ağustos ayında 12 milyon ton olarak açıklanmıştı. İçinde bulunduğumuz sezonda 748 milyon tonluk üretimin 174 milyon tonluk kısmının uluslararası ticaret konu olacağı tahmin ediliyor. 2016/17 sezonunda 736 milyon ton olan tüketimin ise 2017/18 sezonunda 741 milyon tona yükselmesi bekleniyor.

MISIR Dünyadaki tahıl çeşitleri arasında en yüksek üretim miktarı mısıra ait. IGC’nin ekim ayı raporuna göre; 2016/17 sezonunda 1.079 milyon ton olan dünya mısır üretimi, 2017/18 sezonunda 45 milyon tonluk düşüşle 1.034 milyon tona gerileyecek. 2016/17 sezonunda 1.054 milyon ton olan mısır tüketiminin ise üretimdeki düşüş beklentisinin aksine 13 milyon tonluk artışla 1.067 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Ticarete konu olacak mısır miktarının da 149 milyon tona yükseleceği öngörülüyor.

PİRİNÇ Buğday ve mısıra kıyasla pirinçteki düşüş beklentisi çok daha az. IGC’nin ekim raporuna göre 2016/17 sezonunda 486 milyon ton olan dünya pirinç üretiminin, 2017/18 sezonunda 4 milyon tonluk düşüşle 482 milyon tona gerilmesi bekleniyor. Bu üretimin 43 milyon tonun ise dünya ticaretine konu olması bekleniyor. 2016/17 sezonunda 483 milyon ton olan tüketimin ise 2017/2018 sezonunda 485 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor.