BLOG

Küresel buğday talebi artıyor

08 Temmuz 20212 dk okuma
 

2021’de küresel buğday üretiminin 790 milyon tona çıkması bekleniyor. Genel olarak, AB, ABD, İngiltere, Pakistan, Brezilya, Mısır, Çin, Hindistan ve Arjantin’deki olumlu hava koşulları nedeniyle üretimin artacağı tahmin ediliyor. Her ne kadar küresel üretim yüksek olsa da rekor talep tahminleri ve diğer tahıl ürünlerine yönelik artan fiyatlar nedeniyle buğday fiyatlarında yükseliş beklentileri artıyor. Buğday talebindeki artışın temel sebepleri arasında artan küresel nüfus ve biyoetanol üretimi yer alıyor. Bir diğer itici faktör ise hayvan yeminde arpa yerine daha fazla buğday kullanma eğilimi.

Mayıs 2021’de mısır için küresel ihracat fiyatları keskin bir şekilde arttı ve bunu buğday takip etti. IndexBox’ın dünya buğday pazarına dair hazırladığı rapora göre bu artış, büyük ölçüde Kuzey Yarımküre’de hava koşullarının kötü olmasına dair korkulardan kaynaklandı. Diğer bir etki, muhtemel talep büyümesini yansıtan enflasyonist beklentilerden kaynaklandı. Kanada’da fiyat ton başına 48 dolar, ABD’de ton başına 56 dolar ve AB’de ton başına 43 dolar arttı. Avustralya’da, güçlü ihracat nedeniyle fiyat ton başına 35 dolar artarken, Arjantin’de ton başına 27 dolar artış gösterdi. Rus fiyatları ton başına 34$ artmasına karşın rekabetçi bir seviyede kaldı. Dünya Bankası, ortalama buğday fiyatının kademeli olarak artmaya devam etmesini bekliyor.

Bu yıl küresel buğday talebinin, öncelikle Güney Asya’da buğday içeren gıda ürünlerine olan talebin artması nedeniyle rekor bir seviyeye ulaşması bekleniyor. Hem Hindistan hem de Çin’deki tüketici gıda tercihleri, buğday ürünlerine doğru kaydı ve buna bağlı olarak da talebi artırdı. Önümüzdeki birkaç yıl içinde, özellikle yüksek verimin etkisiyle AB’de, hayvan yeminde buğdayın kullanımının yaygınlaşması bekleniyor. Artan buğday üretimine bağlı olarak ABD ve İngiltere’de de benzer bir eğilim bekleniyor. Önümüzdeki on yılda biyoetanol üretimi de ek olarak buğday pazarının büyümesine neden olacak. Bir diğer önemli faktör, COVID-19 pandemisinden kaynaklanan antiseptik talebinin artması olacak. Antiseptik endüstrisindeki bu artışın, en azından önümüzdeki birkaç yıl boyunca biyoetanol üretimini artırmaya devam etmesi bekleniyor.

KARADENİZ’DE BUĞDAY İHRACAT REKABETİ USDA, mayıs ayı raporunda, 2021/22 sezonunda Rusya’nın buğday ihracat potansiyelinin 40 milyon tona ulaşabileceğini öngörüsünde bulundu. Öngörülen hacim, 2017/18 sezonunda kırılan 40,5 milyonluk rekorun ardından ikinci en büyük rakam. Rus buğdayına yönelik dış talep, Güneydoğu Asya ve Orta Doğu ülkeleri de dâhil olmak üzere bazı önemli alıcıların pazara dönmesinin ardından son zamanlarda artış gösterdi. Rus buğdayı için açılan ihaleler ve talep arasındaki makas açıldı.

Araştırma şirketi Refinitiv’ göre 2021/22 sezonunda Karadeniz buğday ihracatçıları arasındaki rekabet, Romanya’nın ihracat rakamlarında beklenen artış nedeniyle kızışabilir. Romanya’nın 2021 buğday rekoltesi, ekim alanının artması ve elverişli hava koşulları sayesinde muhtemelen 8,5-10 milyon ton düzeyine ulaşacak. Romanya, dünya pazarlarına sunacağı buğday miktarını geçen sezon ihracatının neredeyse iki katına çıkararak 6-7 milyon tona ulaştırabilir.

Haberler Kategorisindeki Yazılar
08 Haziran 20181 dk okuma

Venezuela, Kellogg’un tahıl işleme fabrikasına el koydu

ABD merkezli uluslararası gıda üreticisi Kellogg, Venezuela’daki derin ekonomik krizi gerekçe göste...

18 Mart 20201 dk okuma

TMO stoklarında yeterli miktarda ürün bulunuyor

Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli, "Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) stoklarında besici, ye...

05 Mayıs 20211 dk okuma

Bühler’in uygulama merkezi pandemide müşteri testleri için tam kapasite çalıştı

Ian Roberts, Baş Teknoloji Sorumlusu, Bühler Group Bühler’in global uygulama merkezi ağı faaliyet...