Moskova ve Tahran, İran’a 5 milyon ton Rus tahılı tedarik edilmesi konusundaki görüşmelerde nihai imzaları attı. Taraflar, Rus buğdayının dünya piyasalarına sevkiyatı konusunda İran’ın transit ülke olma konusu da görüşüyor.
Öğütmelik buğday arzındaki küresel daralma ve Ukrayna savaşı sebebiyle fiyatların rekor seviyelere yükselmesinin, fiyatı daha düşük olan yemlik buğdaya talebi artırabileceği ifade ediliyor. Uzmanlara göre birçok ülke, yemlik buğdayı un üretiminde kullanmaya başlayan İspanya’yı takip edebilir.
Reuters, üst düzey bir Türk yetkiliye dayandırdığı haberinde Türkiye’nin, 24 Şubat’ta başlayan savaşın ardından Rusya’nın bloke ettiği Ukrayna limanlarının tahıl ihracatına yeniden açılması için Moskova ve Kiev ile müzakere yürüttüğünü bildirdi.
Dünyada buğday fiyatlarının artması üzerine un ithalatındaki gümrük vergisinin kaldırıldığı komşu Gürcistan’da un değirmenleri teker teker kapanıyor. 70 un fabrikasının bulunduğu ülkede, buğday stokları tükenen 67 değirmenin üretimi durdurduğu bildirildi.
tahıl ürünleri Uluslararası Hububat Konseyi’nin raporuna göre mısır haricinde hemen hemen tüm tah...
IGC’nin son raporuna göre dünya genelinde 2018/19 dönemi için aydan aya toplam tahıl (buğday ve kab...
Dünyada tarımsal ticaret 2000 yılından 2016’ya kadar neredeyse üç katına çıktı. BM Gıda ve Tarım Ör...
Makarna üretiminde ana hammadde olarak kullanılan durum buğdayına olan talep giderek artmaktadır. I...
“Enerji ve gıda güvenilirliğine odaklanan hizmet ve çözümlerimizle doğru yolda olduğumuza inanıyoru...
“LIVZYM olarak amacımız biyoteknolojinin enzim alanındaki ilk biyoteknolojik işletmesi olarak lokal...
“Eğer verimdeki artış bu şekilde devam eder ve hava şartları normal seyrederse, global tahıl üretim...
Prof. Dr. Mustafa BAYRAMGaziantep Üniversitesi Mühendislik FakültesiGıda Mühendisliği Öğretim Üyes...
Claudia Carter İcra Direktörü Kaliforniya Buğday Komisyonu “Değirmencilik sektöründe arz değişi...
İsmail KEMALOĞLU İK Tarımüssü Uluslararası Danışmanlık “Önümüzdeki süreçte, koronavirüs salgını e...
Gündemi yakalayın, etkinlikleri takip edin, özel içeriklere ulaşın!
11 Aralık 2018 7 dk okuma
DOSYA
“Buğday unundaki ilgili parametrelerin ölçülmesi, değirmencilik sektörü için çok önemlidir. Buğday ...
07 Haziran 2018 11 dk okuma
“Değirmencilikte, buğday maliyetleri toplam un maliyetinin yüzde 80’inden fazlasını oluşturduğundan...
12 Aralık 2017 5 dk okuma
“Değirmencinin zedelenmiş nişasta, kül oranı, tane sertliği gibi ürün gereksinimlerini anlaması, mü...
12 Aralık 2017 11 dk okuma
Kalite kontrolü, değirmenciliğin önemli bir parçasıdır ve önemi tartışılmazdır. Bu nedenle rekabetç...
Değirmencilik endüstrisinde, hammadde kalitesinin belirlenmesi oldukça önemli. Hammaddenin test edi...