Nicholas TROUNCE Ürün Yöneticisi Bühler AG

"Geçmişte tohum, pirinç, bakliyat, meyve ve sebze ayıklamak için optik ayıklayıcılar kullanılırken, Bühler SORTEX A serisi bu amaca yönelik yeni nesil bir makine sunuyor. Bu makine, tahıl değirmenciliğinde gıda güvenliğini de artırıyor".

Gıda güvenliğinde artan gereksinimler, optik ayıklayıcıları son dönemde hammadde temizleme alanında olmazsa olmaz makineler haline getirdi. Konu ayıklama kalitesi ve sonuçları olunca Bühler SORTEX optik ayıklayıcısı, bu alanda rakipsiz bir konuma sahiptir. Yıllardan bu yana, gıda ve gıda dışı optik ayıklama uygulamalarında yüzde 99,9’luk bir kesinlik sağlıyor.

SORTEX serisi makineler, geçmişte daha çok tohum, pirinç, bakliyat, meyve ve sebze ayıklama işlemlerinde kullanıldı. Ama şimdi, değirmencilik endüstrisi bu trend karşısında sessiz kalmadı ve optik ayıklayıcıları kullanmaya başladı.

Bühler, tahıl uygulamaları için optik ayıklayıcı ürün gamını sürekli olarak genişleterek değişen piyasa taleplerine yanıt vermiştir. SORTEX A serisi, Bühler’in kapsamlı tahıl uygulamaları için sınıfının en iyisini sunmasını sağlamıştır. GENİŞLETİLMİŞ UYGULAMA Bühler’in yeni ayıklayıcısı, tahıl ayıklama için özel olarak tasarlanmış ve yumuşak buğday, makarnalık buğday, mısır, çavdar, yulaf, arpa, darı/sorgum, karabuğday ve hatta son zamanlarda, soya fasulyesi, ayçiçeği ve altın darı ayıklama işlemleri için uygundur. Bu durum, Bühler’in SORTEX A ayıklayıcısının tahıl işlemede neredeyse bütün bir alanı kapsadığını göstermektedir. Yeni, sofistike tespit yeteneği ve aydınlatma sistemleri ile son teknoloji, bütün uygulamalar için en iyi tahıl ayıklama çözümleri sunuyor.

GIDA GÜVENLİĞİ Hastalıklı veya kontamine taneler, gıda güvenliğini ve son ürünün kalitesini etkiler. Bühler’in optik ayıklayıcısı, mantar enfeksiyonu belirtileri (örneğin Fusarium) gösteren her türlü tahılı ayıklar ve DON veya vomitoksin gibi küf toksinlerinde (Mikotoksinler) önemli bir düşüş sağlar. Ayrıca, yabancı madde, yabancı tohum ve diğer tahıl türlerinin yanı sıra renksiz, hasarlı ve böceklerin zarar verdiği tahılları, yüksek bir güvenirlik derecesi ile ayıklar. Böylece, mamul ürünün mükemmel görüntüsüne katkıda bulunur.

Yüksek hassasiyetli ret sistemi, iyi tahılın ayıklanmasını minimize eder. Bu durum, ikinci bir ayıklamanın birçok uygulamada gereksiz olduğu anlamına gelir. MÜŞTERİYE ÖZEL Tahıl ayıklamasında kullanılan SORTEX ürün gamı, modüler yapılıdır. Konfigürasyon bireysel olarak gerçekleşmekte ve ayıklanacak olan tahıl, proses gereksinimler ve istenilen performansa bağlıdır. Farklı versiyonlar, ret sistemlerinin yanı sıra oluk sayıları (1’den 5’e kadar), kamera ekipmanı ve tespit yazılımından kaynaklanır. Tabii ki, her bir versiyonla çok çeşitli uygulamalar yapmak mümkündür.

SORTEX A, oluk ve saat başı sekiz tona kadar un ayıklama performansına sahiptir. Bütün versiyonlarda LED aydınlatma, üst düzey InGaAs teknolojisi, entegre ilerleme kontrolü ve ATEX sertifikasyon bulunmaktadır.

SORTEX ayıklama hattı için total paket, tüm ayıklama prosesinin optimal entegrasyonunu garanti eden giriş haznelerini ve dalgalanma koruma cihazlarını da içermektedir.

SORTEX PROSORTX Ocak 2016 tarihinden bu yana, bütün SORTEX A makineleri, yeni işletim sistemi SORTEX ProSortX ile birlikte tedarik edilmektedir. Bu patentli yazılım, kullanım kolaylığı ve sezgisel kullanımı olan yeni bir ara yüze sahiptir ve her zamankinden daha fazla yapılandırılabilir seçenekleri bulunmaktadır. Yeni nesil işlemciler ve inovatif parmak ucu kontrollü TM dokunmatik ekran teknolojisi sayesinde SORTEX ayıklama sisteminin kullanımı artık çok daha kolay.

Bühler ayrıca bütün SORTEX A ayıklayıcılarını güçlendirmek için kullanılabilecek olan yazılım ve yeni bir ekran başta olmak üzere bir güçlendirme paketi de sunmaktadır.