BLOG

Panik yok, un ve makarna rafları boş kalmayacak

24 Mart 20203 dk okuma

Dünya un ihracatında yıllardır ilk sırada yer alan Türkiye koronavirüs sebebiyle artan iç talebi karşılamak için üretimini artırdı. Yine İtalya’dan sonra en fazla makarna ihracatı gerçekleştiren ülkeyiz. Türkiye’nin yıllık makarna tüketimi 600 bin ton, üretim kapasitesi 2.5 milyon tondan fazla.

Bütün dünyayı tedirgin eden koronavirüs salgını sebebiyle yaşanan panikle insanlar un, makarna ve bakliyat, et ve süt ürünlerini almak için marketlere akın etti. Bazı market raflarında özellikle makarna ve un reyonları hızla boşalınca Tarım ve Orman Bakanlığı ile düzenleyici kurullar ve sektörün önde gelen üretici firmaları ve derneklerden rahatlatıcı açıklamalar peş peşe geldi.

Türkiye Makarna Sanayiciler Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Aykut Göymen

Marketlerde özellikle makarna raflarının boşalması dikkat çekmişti. Oysa Türkiye dünyada en fazla makarna ihraç eden ve üretim kapasitesine sahip ikinci ülke konumunda bulunuyor. Bu verileri doğrulayan Mutlu Makarna Yönetim Kurulu Başkanı ve Türkiye Makarna Sanayiciler Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Aykut Göymen, Türkiye'de makarna üretiminin iç pazar talebinin 4 katı kadar üretim gücüne sahip bir sektör olduğunu ve ülke olarak makarna konusunda sıkıntı yaşanmayacağını söyledi.

Halkımızın özellikle makarna konusunda içi rahat olsun. Türkiye'nin makarna üretim kapasitesi 2 milyon 500 bin tondan fazla. Oysa iç pazar talebimiz 600 bin ton civarında. Şu anda tüm sektörün elinde buğday ham madde stoku mevcut, kesinlikle tereddüt edilecek bir durum yok. Raflardaki boşalma, insanların hızlı tüketim yapması 1 paket yerine 5 paket almasından kaynaklanıyor. Sektör öncelikle ihracat üretimini durdurup iç pazara yöneldi.

TMO: STOK YETERLİ, HAMMADDE SORUNU YOK Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli ve TMO Başkanı Ahmet

Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli

Güldal da peş peşe açıklamalar yaparak sektörde sorun olmadığını, ülke olarak stoklarımızın yeterli olduğunu dile getirmesi panik havasını azalttı.

Bakan Pakdemirli, “Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) stoklarında besici, yetiştirici, sanayici ve tüketicinin ihtiyacını karşılayacak yeterli miktarda ürün bulunuyor. Olası senaryolar üzerinde çalışarak gerekli tedbirleri haftalar öncesinden almaya başladık. Temel gıda ürünlerinin üretim, stok ve tedarik zincirinde şu an için bir sıkıntı bulunmuyor. Önümüzdeki dönemde de herhangi bir olumsuz durum beklenmemektedir. TMO, hububat ve bakliyat satışlarına sezon sonuna kadar devam edecek” dedi.

TMO Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Ahmet Güldal

TMO Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Ahmet Güldal da, stokların yeterli olduğunu, hammadde sorunu olmadığını, bütün sektörde üretimin sürdüğünü dile getirdi. Makarna için kimsenin endişelenmesine gerek olmadığını söyledi.

8 AY YETECEK UN VE BUĞDAYIMIZ VAR Orta Anadolu Un Sanayicileri Derneği Başkanı Selçuk Aydınalp, ise şunları söyledi: “Türkiye'nin kendine yetecek unu ve unun ham maddesi olan buğdayı var. Buğday hasadına yaklaşık 4 ay bir süre var. Ülkemize hiçbir yerden buğday girişi olmasa dahi 7- 8 ay yetecek kadar buğday ve un stokumuz var. O nedenle halkın paniğe kapılmasına gerek yok."

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Eren Günhan Ulusoy da un üretiminde bir aksama olmadığını, sektör olarak üretim kapasitelerinin Türkiye’nin ihtiyacının iki katından fazla olduğuna dikkat çekti.

BEŞLER UN ÖNCÜLÜK ETTİ Türkiye’nin un ihracatının yüzde 15’ni tek başına gerçekleştiren Beşler Un, büyük bir duyarlılık örneği göstererek sektörden ilk destek açıklaması yaptı. TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal’ın gösterdikleri duyarlılık için teşekkür ettiği Beşler Un’un açıklamasında, “Ülkemizin Koronavirüs (covid-19) salgınıyla mücadele ettiği bu zor günlerde Beşler Un olarak milletimizin yanında yer almayı görev addediyoruz. Bu amaçla yönetim kurulumuzun aldığı karar doğrultusunda vatandaşlarımıza destek olmak için tam kapasiteyle çalışacağız ve 1 Haziran 2020 (yeni harman dönemine) tarihine kadar hepimizin temel besin kaynağı olan un satışlarımıza zam yapmayacağımızı taahhüt ediyoruz” denildi.

Özmen Un da sosyal medya hesabından, “Birlikte Her Zaman Güçlüyüz” başlığıyla yaptığı açıklamada, “Üretimimize tam kapasite ile devam ediyoruz. Yeterli un stoğumuz ve üretimimiz ile ülkemizin, tedarikçilerimizin ve iş ortaklarımızın yanındayız” görüşleri yer aldı.

Ardından buğday unu ve makarna üreticilerinden Kavukçu Grubu, Akgüller Un Yem AŞ,  Selçuklu Un ve Yem ve Bertan Un vatandaşı mağdur etmemek adına attıkları adımları açıkladılar.

Halkımızın özellikle makarna ve un konusunda içi rahat olsun. Talep ikiye katlansa bile Türkiye’nin un, makarna ve ekmek üretecek kapasitesi var.

Ülke sanayicileri özellik un ve makarnayı dünyanın 150’den fazla ülkesine ihraç ediyor. Sanayiciler talep halinde ihracattaki stoklarını ve kapasitelerini iç piyasaya yönlendirmede biran bile tereddüt etmeyeceklerdir.

Etiketler
#buğday unu
Haberler Kategorisindeki Yazılar
08 Ekim 20182 dk okuma

Bühler’den gıda ve yem kurutma işleminde başarı için MoisturePro hizmeti

Bühler’in yeni tanıttığı bulut temelli MoisturePro hizmeti, bir yandan gıda ve yemde güvenilirliği ...

08 Haziran 20181 dk okuma

İran’ın buğday üretimi 13 milyon tona ulaşacak

İran Tarım Bakanlığı tarafından yürütülen ‘Buğday Projesi’ programının başındaki isim olan Esmae...

27 Şubat 20173 dk okuma

Yatırımcılar 4-7 Mayıs’ta İDMA’da buluşuyor

Un, yem, pirinç, bakliyat, makarna ve bisküvi sektörlerini buluşturan uluslararası nitelikteki ilk ...