Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Gıda Fiyat Endeksi (FFPI) , Eylül 2021'de, Ağustos ayına göre 1,5 puan (yüzde 1,2) ve geçen yılın aynı ayına göre 32,1 puan (yüzde 32,8) artarak 130,0 puan olarak gerçekleşti. Endeks en son 2011 yılında 131,9 puan olarak gerçekleşmişti. Böylece FAO Gıda Fiyatları Endeksi son 10 yılın en yüksek seviyesine çıkmış oldu.

Endeksteki artış, büyük ölçüde tahıl ve bitkisel yağın önlenemez yüksek fiyatlarından kaynaklandı. Süt ve şeker fiyatları da yükselirken, et fiyatları alt endeksi sabit kaldı. Dünya tahıl üretiminin tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşmasına rağmen küresel tüketimin gerisinde kalması bekleniyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) açıklamasına göre, dünya gıda emtia fiyatları, sıkılaşan arz koşulları ve buğday ve palmiye yağı gibi temel ürünlere yönelik güçlü talebin öncülüğünde yükseldi.

Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Gıda Fiyat Endeksi (FFPI) , Eylül 2021'de, Ağustos ayına göre 1,5 puan (yüzde 1,2) ve geçen yılın aynı ayına göre 32,1 puan (yüzde 32,8) artarak 130,0 puan olarak gerçekleşti. Endeks en son 2011 yılında 131,9 puan olarak gerçekleşmişti.

BUĞDAY FİYATLARI TAHIL ENDEKSİNİ %41 ARTIRDI
Eylül ayında FAO Tahıl Fiyat Endeksi, bir önceki aya göre yüzde 2,0 artarken, dünya buğday fiyatları, güçlü talep karşısında sıkılaşan ihracat olanakları nedeniyle bir önceki yıla göre neredeyse yüzde 4 ve bir önceki yıla göre yüzde 41 kadar arttı. Dünya pirinç fiyatları da Eylül'de yükselirken, mısır fiyatları ortalama yüzde 0,3 oranında arttı (yıllık ortalama yüzde 38 arttı).

FAO Kıdemli Ekonomisti Abdolreza Abbassian, “Önemli tahıllar arasında, talebin hızla yükselen fiyatlara karşı test edilmesi gerektiğinden, buğday önümüzdeki haftalarda odak noktası olacak” diyor.

BİTKİSEL YAĞLAR %60 ARTTI
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, güçlü küresel ithalat talebi ve Malezya'daki üretimi etkileyen göçmen işgücü kıtlığına ilişkin endişeler nedeniyle uluslararası palm yağı fiyatları 10 yılın en yüksek seviyelerine ulaştığından, aylık yüzde 1,7 ve Eylül 2020'ye göre yaklaşık yüzde 60 arttı. Dünya kolza yağı fiyatları da önemli ölçüde değer kazanırken, soya ve ayçiçek yağı fiyatları geriledi.

FAO Şeker Fiyat Endeksi, dünyanın en büyük şeker ihracatçısı Brezilya'daki olumsuz hava koşulları ve yüksek etanol fiyatlarının desteğiyle bir önceki aya göre yüzde 0,5 ve bir önceki yıla göre yüzde 53,5 yükseldi. Yavaşlayan küresel ithalat talebi ve Hindistan ile Tayland'daki iyi üretim beklentileri yukarı yönlü baskıyı azalttı.

FAO Et Fiyat Endeksi Eylül’de önceki aya göre neredeyse değişmedi. Yıllık bazda ise yüzde 26,3 arttı. 

2021'DE REKOR TAHIL ÜRETİMİ HALA TÜKETİM İHTİYAÇLARININ ALTINDA
FAO'nun en son Tahıl Arz ve Talep özetindeki yeni projeksiyonlara göre, 2021'de dünya tahıl üretiminin 2 800 milyon tonluk tüm zamanların rekorunu kıracağı görülüyor, ancak bu, 2021/22 pazarlama sezonunda beklenen tüketim gereksinimlerinden daha az. 

FAO, 2021'de 776,7 milyon ton buğday hasat edilmesini bekliyor. Küresel iri taneli tahıl üretimi için tahmin, küresel sorgum ve arpa hasadının mısırdan daha hızlı artmasıyla birlikte şimdi 1 504 milyon ton olarak belirlendi. Dünya pirinç üretimi 50 milyon ton olarak öngörülmekte olup, bu, öncelikle Hindistan'ın ana mahsulünden beklentileri yansıtan yeni bir rekordur.

Aynı zamanda, 2021/22'de dünya hububat kullanımının, kısmen hayvan yemi için buğday kullanımında beklenen önemli bir artışın öncülüğünde, bir önceki sezona göre yüzde 1,8 artışla 2 811 milyon ton olarak tahmin ediliyor.

Sonuç olarak, 2021/22 dünya tahıl stoklarının kullanım oranının bir önceki yıldaki yüzde 29,2'den yüzde 28,4'e düşmesi bekleniyor, ancak yine de genel olarak rahat bir seviyeye işaret ediyor.