R. S. Choyal: “Günümüzün oldukça rekabetçi iş ortamında hızlı ve etkili müşteri desteği sunmak için kuruluşlar üzerinde muazzam bir baskı var. Ofis rahatlığında teknik destek sağlamak, karşılaşılan tüm teknik sorunların neredeyse % 80’ini çözmemize olanak sağlıyor ve akabinde zaman ve paradan tasarruf ediyoruz. Uzak masaüstü yazılımlarının kullanımı, açıkça maliyetleri düşürdü ve hızlı cevap süresi sayesinde müşteri memnuniyetini artırdı.”

Bu ayki konuğumuz, kısaca Choyal olarak bildiğimiz, Shri Vishvakarma (Emery Stones) Industries Private Limited Yetkili Müdürü R. S. Choyal. Choyal yolculuğuna 1965’te başladı ve o zamandan beri hem kalitede hem de iş veriminde mükemmelliğe odaklanıyor. Konseptten komisyona, tasarımdan detaylı mühendisliğe kadar herşeyi kapsayan anahtar teslim projeler hazırlayan Choyal, aynı zamanda müşterilerine yüzde 40’a kadar maliyet tasarrufu, daha az iş gücü bağımlılığı, operasyonlarda dijital destek ve kalite kontrol ile karşılaştırmalı veri derlemesi de sunuyor. Detayları, R. S. Choyal’den alıyoruz.

Sayın Choyal, Shri Vishvakarma (Emery Stones) Industries Private Limited değirmencilik teknolojileri endüstrisinde önde gelen şirketlerden biri. Shri Vishvakarma (Emery Stones) Industries Private Limited'in (Choyal) geçmişinden ve başarıya nasıl ulaştığından bize biraz söz eder misiniz? Choyal olarak tahıl ve değirmencilik alanında, 52 yıldan fazla tecrübemizle ve dev dağıtım ağımızla dünya çapında bir milyondan fazla müşteriye gururla hizmet veriyoruz. Shri Vishvakarma (Emery Stones) Industries Private Limited, B.M. Choyal ve R.D. Sharma tarafından 1965 yılında kurulmuştur. Her iki mükemmel kişilik, un değirmenleri ve zımpara taşları sektöründe öncülük eden işlerin tohumlarını ekerek Hindistan'daki endüstrileşme yolunda zemin hazırlamıştır. Un değirmenleri ve zımpara taşlarını ilk kez Hindistan'dan (1970) global pazara ihraç ederek biz tanıttık. 1977 yılında birimimiz aynı Industries Private Co. ile aynı Shri Vishvakarma (Emery Stones) Industries Private Limited adı ve tarzı altında bir şirket kurmaya karar verdi. O zamandan beri hem kalite hem de verimlilikte mükemmelliğe odaklanmaktayız. Başarının, projeleri zaman ve bütçe içerisinde etkili ve verimli bir şekilde tamamlama becerisi ile ölçüldüğü “Anahtar Teslim Projeler” ile de ilgilenmekteyiz. Hizmetlerimizde uygun maliyetli çözümler ile müşteri memnuniyetine sağlamaya gayret ediyoruz.

Choyal’in teknolojik çözümlerinden bahsedebilir misiniz? Müşterilerinize taş değirmen çözümleri sunduğunuzu biliyoruz. Taş değirmenini seçmenin arkasında yatan nedenler hakkında bize biraz bilgi verebilir misiniz? Ayrıca taş değirmen çözümleri hakkında da bizleri bilgilendirebilir misiniz? Hindistan'da taş değirmenlerine Chakki değirmenleri denmektedir. Hindistan'da chakki değirmenleri neredeyse batı dünyasındaki taş değirmenciliği ile aynıdır. Pratikte Valsli Değirmen ve Taş Değirmeni olmak üzere iki tip değirmencilik yöntemi vardır. Hindistan, Afrika ülkeleri ve bazı Avrupa ülkeleri taş değirmenlerini valsli değirmenlere tercih eder. Bizler zımpara taşları ve taş değirmenlerinin en eski ve en büyük imalatçılarından biriyiz. Endüstri ve tahıl değirmenciliği dünyasının bu teknolojik senaryosunda bir öncü olarak un değirmenciliği endüstrisinde yeni ürünler ortaya çıkarmak istedik ve en sonunda araştırmalarımıza yönelik gayret ve bağlılıkla birlikte devamlı çabalarımız sonrasında “Kumandalı Dijital Olarak Kontrol Edilen Taş Değirmeni (Chakki Mill)” adı altında un değirmenciliği endüstrisine yönelik yeni bir ürün icat ettik.

Wonder Mill with Wonder Miller, dünyanın ilk taş değirmeni ile birleşik, tamamen otomatik dokunmatik ekranıdır. Wonder Mill with Wonder Miller, üretimi ve kaliteyi artırmak kadar güç tasarrufu yapmak için tasarlanan bir değirmencilik makinesidir. Wonder Mill ayrıca kolay kullanım, insan arayüzüne oldukça az gereksinim, yüksek hassasiyet, gelişmiş performans, değerlendirilmiş veri ve bunun gibi daha birçok iyi özellikleri barındırır. Wonder Mill öğütmeyi daha keyifli, sessiz, temiz ve kolay hale getirmek için yapılmıştır.

50 yıldan fazla süregelen tarihinizle değirmencilik endüstrisine getirdiğiniz yenilikler ve yenilikçi çözümler için neler söyleyebilirsiniz? Bizler aynı zamanda yeniliklere meraklıyız ve teknoloji meraklısı ürünlere yenilik getiriyoruz ve un değirmeni imalatı endüstrisini farklı bir kalıba döküyoruz. Hindistan'ın zımpara taşı üretim sistemi ile entegre ilk tam otomatik dokunmatik ekranı yeniliğini getirdik: BRITA- Dijital Olarak Kontrol Edilen Zımpara Taşı Üretim Sistemi ile entegre Dokunmatik Ekran. Bu alanda yenilikler yapabiliyoruz, sonuç olarak birçok özel ürün geliştirdik. Wonder Mill - Tam Otomatik Dijital Taş Un Değirmeni (Chakki), Wonder Miller - Taş Un Değirmeni (Chakki) İçin Kontrol Cihazı Özellikli Dokunmatik Ekran, Millet Lite - Tam Ekimi Kontrol Etme Yazılımı Özellikli Dokunmatik Ekran, Otomatik Taş Ustası Makinesi - Zımpara Taşlarının İşlenmesi İçin, Choyal Destek - Wonder Mills İçin Web Erişimli Kontrol & Destek Sistemi, Wonder Drop: Tüm Buğday Un Fabrikaları İçin PLC Kontrollü Su Islatma Sistemi ve Çeşitli İhtiyaç Türlerine Yönelik 750 mm 10 Farklı Taş Değirmenleri bunlardan bazıları...

Bizlere Hint endüstrisi, global değirmencilik endüstrisindeki yeriniz ve değirmencilik pazarındaki payınız hakkında biraz bilgi verebilir misiniz? Bizler Hindistan'daki en büyük zımpara taşları imalatçısıyız, etkimizden ve sadık bayi ağımızdan gurur duyuyoruz; dünya genelinde 200'den fazla bayi ve alt bayimiz bulunuyor. Başlangıçtan bu yana bizimle birlikte olan bayilere sahip olarak, etik iş uygulamalarımızı bir kez daha kanıtlamış olduk. Bayilerin bu kadar uzun zamandan beri birlikte olması güven, politika, hizmet ve kalitenin bir sonucudur.

Firmanızın yurt dışındaki durumu hakkında bizlere bilgi verebilir misiniz? Hangi ülkelerde temsilcilikleriniz, ortaklıklarınız veya ofisleriniz bulunuyor? Un değirmenleri ve zımpara taşlarına yönelik önde gelen Hint kaynağı olarak, dünya üzerinde nam salan SVIPL, değirmenleri ve zımpara taşları ihracatında global pazar ve örneğin Avrupa, Afrika, Amerika, Orta Doğu & Körfez ülkeleri gibi 20'den fazla ülkede, kalite bilincinin gerekliliklerini son 43 yıldan beri bu alanın öncüsü olarak karşılamaktadır. Maldon, İngiltere’deki Carr’s Flours, Sri Lanka'daki Prima Cylone Ltd, Tanzanya'daki Bhakresa Group gibi dünyaca tanınmış gruplara yönelik birçok anahtar teslim çözümler ürettik. Londra'da Bran Sacn Ltd., Etiyopya'da Ture Pvt. Ltd., Singapur'da Eficaz Resources Pvt. Ltd. ile bağa sahibiz.

Rekabetin fazla ve zamanın değerli olduğu değirmencilik gibi sektörler için üretimin devamlılığını sağlamak oldukça önemlidir. Bu nedenle muhtemel hataların mümkün olduğunca kısa sürede düzeltilmesi gerekir. Choyal’in müşterilerine sunduğu teknik hizmetler hakkında bize biraz bilgi verebilir misiniz? Örneğin, teknik hizmeti en uzağa ulaştırmak ne kadar zaman alıyor? Günümüzün oldukça rekabetçi iş ortamında hızlı ve etkili müşteri desteği sunmak için kuruluşlar üzerinde muazzam bir baskı var. Müşterilerin çoğunun sorunuyla başa çıkabilmek için en etkili ve zaman tasarrufu sağlayan yol, kendilerine uzaktan destek sunmaktır. Ofis rahatlığında teknik destek sağlamak, karşılaşılan tüm teknik sorunların neredeyse % 80'ini çözmemize olanak sağlıyor ve akabinde zaman ve paradan tasarruf ediyoruz. Aksi bir durumda müşteri ayarlamalarını güncelleme veya gerekli yazılımı kurma gibi küçük problemler ile meşgul olmak için tesis içinde sürekli olarak bir harcama yapmış oluyoruz. Şüphesiz bütün sorunların hepsi uzaktan çözülemez ve tesis içi ziyaretlere hala gereksinim duyulmaktadır. Ancak, uzak masaüstü yazılımlarının kullanımı açıkça maliyetleri düşürdü ve hızlı cevap süresi sayesinde müşteri memnuniyetini artırdı.

Biz, CRS Wonder Mill Uzaktan Destek Bilgi Sistemi olan “Choyal Uzaktan Destek”le hizmet veriyoruz. PLC kontrollü Wonder Mill’e Uzaktan Destek Bilgi Sisteminin entegre edilmesinin temel amacı, müşteri tarafında herhangi bir insan müdahalesi olmadan un değirmenlerine kusursuz uzaktan desteği sağlamaktır. Otomatik destek ile hizmet kuruluşları, hizmetlerini müşterilerine haftanın 7 günü 24 saat boyunca acil durumları izleyerek, problemleri ilk aşamada belirleyerek ve sorunları problemlere dönüşmeden çözerek sağlayabilmektedirler. Otomatik yardımlı destek, acil problem çözme gerektiren bölgelere uzaktan erişimi mümkün kılar. Desteklenen uygulamalarla birlikte cihaz ve uygulama bilgisinin toplanmasını otomatikleştirerek problemler hızlı bir şekilde belirlenip düzeltilebiliyor.

Bildiğiniz gibi etkili bir üretim sürecine ilişkin diğer önemli bir konu da eğitimdir. Ne kadar gelişmiş veya başarılı olunursa olunsun, ürettiğiniz teknolojiler verimli bir şekilde kullanılamazsa hedefe ulaşmak zor olabilir. Bir fabrika veya makinenin kurulumunu tamamladıktan sonra üretimde çalışacak personele eğitim veriyor musunuz? Bu konudaki çalışmalarınız hakkında bize biraz bilgi verebilir misiniz? Evet, bu önemli meseleye yönelik çözümümüz var. Endüstri için müşteri personellerine eğitim ve yeni kalifiye iş gücünün gelişmesi üzerine çalışmalar yapıyoruz. Sonuç olarak CSMT'yi (Choyal Değirmencilik Teknolojisi Okulu) kurduk. Hindistan'daki gençler için amaca yönelik beceri odaklı teknik eğitimi geliştirmeyi amaçlamaktayız. Kuruluş, teknik eğitim programını kendi eğitim merkezlerinde ve üretim merkezindeki işbaşı eğitim aracılığıyla uygular. Kuruluş Sertifika & Diploma kursları aracılığıyla teknik insan gücünün geniş spektrumunu kapsamak amacıyla çeşitli kurslar sunar. CSMT tarafından sunulan Sertifika & Diploma kursları endüstrilerde istihdam için değirmencilik endüstrileri ve kuruluşları tarafından kabul görmektedir. Yukarıda belirtilen alanlardaki eğitim faaliyetleri dünyanın diğer yerlerindeki gelişmelere ayak uydurabilmek için karmaşık makineler ve ekipmanlara gereksinim duyar. CSMT, gençlere teknik eğitimi aktarmak için bu vasıflarları sağlayacak şekilde kendi fakültesini ve eğitim tesislerini kurmuştur.

Choyal Uluslararası Değirmencilik Teknolojisi Okulu olarak neredeyse tüm endüstrilerde rakipsiz bir nitelik çeşitliliği sunuyoruz. Un değirmenleri ve zımpara taşları imalatında 51 yıllık deneyimimizle mükemmellik için küresel bir değerlendirme, birinci kalite makine ve en gelişmiş ekipman sağlıyoruz. Tekno bilgi ürünlerinin yenilikleri ve geliştirilmesi bizim devam eden sürecimizdir.

Dijital teknolojilerdeki hızlı değişimleri ve yenilikçi gelişmeleri değirmencilik endüstrisine uygulamak oldukça zordur ve ciddi AR-GE çalışmaları gerektirir. Choyal’in bu konuya ilişkin çalışmalarından bizlere bahsedebilir misiniz? AR-GE çalışmalarınızı ve buna ayırdığınız bütçe hakkında biraz bilgi verebilir misiniz? AR-GE çalışmalarınızda odaklandığınız konular nelerdir? Choyal, 2012 yılında Hindistan'da ilk AR-GE merkezinin kurulduğunu duyurdu. Yeni merkez için temel taş 7 Ağustos 2012 tarihinde Arjun Pura Distt’te atıldı. Ajmer, Rajasthan Hindistan... Temel taş Choyal Grup kurucusu olan Sayın B.M. Choyal, Genel Müdür Sayın S.G. Sharma tarafından atıldı. SVIPL, bu etkinliğin yalnızca Choyal’in AR-GE’ye yönelik devam eden uzun vadeli bağlığını işaret etmekle kalmayıp, aynı zamanda Choyal’in ilk ARGE merkez binasının inşasını kutladığını belirtir. AR-GE merkezi, Choyal’e Hindistan ve ötesindeki tüketicilere enerji verimli öğütme makineleri sunma imkanı vermiştir. Bir AR-GE merkezinin kurulması, ek bir rekabet avantajı olacaktı. Şirketin büyümesinin hızlanmasına olanak sağlayacak ve aynı zamanda da değirmencilik endüstrilerinde yeni teknolojiler ve güç tasarrufu yapan makinelerin geliştirilmesine yönelik katkıda bulunacaktı. Choyal ARGE Merkezi, müşterilerine düşük maliyetli, enerji tasarruflu ürünler sunmakta bir lider olmayı kendisine görev edinmiştir. Bu amaçla 2014 yılına kadar enerji maliyetini %20'den %30'a, 2017 yılına kadar ise %40'a kadar düşürmeyi planlamaktadır.

Son zamanlarda geliştirdiğiniz yenilikler ve bu yeniliklerin endüstriye sağladığı avantajlar ve kazanımlardan bahseder misiniz? Gelecek dönemlerde değirmencilere sunacağınız yeni teknolojiler nelerdir? Su nemlendirme ihtiyaçlarının tümüne yönelik bir yarı otomatik nemlendirme sistemi olan Wonder Drop’u tanıtıyoruz. Dahili tahıl besleme kontrol sistemi, su besleme kontrol sistemi ile birleştirildi. Sürekli kalitenin garantisini veren Wonder Drop, farklı tahılların kontrolü için tasarlanmdı ve kullanıcı dostu arayüze ve sistem bakımı kolaylığına sahip. Beklenen su eklemesi ve tahılın son nemi, otomatik ıslatma sistemindeki HMI üzerinde başlangıç olarak ayarlanabiliyor. Asıl tahıl ve su akışı verisi, sistem tarafından algılanıyor, su ve tahıl akışını akıllıca hesaplayan PLC’ye gönderiliyor.

Anahtar Özellikler: • Entegre hacimsel tahıl akış denetleyicisi. • Kolay bakım ve inanılmaz derecede ekonomik ama güvenilir. • Yarı otomatik ve tam otomatik çeşitleri mevcut. • Tüm tahıllara geniş uygulanabilirlik. • Tak ve çalıştır işlemi • Wi-fi erişimli

Değirmencilerin Choyal teknolojilerini seçme nedenleri hakkında ne düşünüyorsunuz? Bir değirmenci teknolojisini yenilemek veya yeni bir fabrika kurmak için Choyal’i tercih ettiğinde sahip olacağı avantajlar ve kazançlar nelerdir? Kısacası, değirmencilere neyin garantisini veriyorsunuz? Konseptten görevlendirmeye, tasarımdan detaylı mühendisliğe, teknik ve teknik olmayan çeşitli hizmet ve işlemleri birleştirerek anahtar teslimi proje çözümleri sunuyoruz. Müşterilerin, istediklerini sınırlarını zorlamadan, tam olarak almalarına olanak sağlayan bir hizmet. Choyal, 20 TPD’den 600 TPD kapasiteye kadar mikro mini modüllere yönelik anahtar teslim çözümler sunuyor. Daha kısa uygulama planına sahibiz ve insan gücünü eğitebiliriz.

Gelecek planlarınız hakkında neler eklemek istersiniz? Bizler Choyal’de her daim tahıl değirmenciliği ekipmanları ve öğütme çözümleri alanında istekliyiz ve öncülük etmekteyiz. Ayrıca sadece dünyadaki un öğütme sektörünün bütün resmini değiştirmiyor, aynı zamanda Chakki taşlama teknolojisi ile ilgili en üst düzey değirmencilik endüstrileri seçenekleri de sunarak un öğütme sektöründe yeni yenilikler oluşturuyoruz. “WISH MILL” & “DOUBLE DECKER”, AR-GE ekibimizin uzun süreli çabaları ve bizim araştırmaya yönelik çabalarımız sonunda hazırlanan inovatif yeni ürünlerden biridir.