2025/26 sezonuna dair ilk tahminlerini açıklayan Uluslararası Tahıl Konseyi (IGC), dünya buğday üretiminin rekor bir seviyeye çıkarak 807 milyon ton olacağını tahmin ediyor.
IGC, mart ayı tahıl piyasaları raporunda küresel arz ve talep tahminlerini güncelledi. Yeni tahminlere göre, hem mevcut sezon hem de 2025/26 sezonu için dünya hububat üretiminin artması bekleniyor. 2025/26 sezonu için yapılan ilk projeksiyonlar, mısır, buğday ve arpa üretimindeki artışla küresel hububat üretiminin yükselmesini öngörüyor. Küresel toplam hububat üretiminin 62 milyon ton artarak 2 milyar 368 milyon tona ulaşması bekleniyor. Ancak, 2024/25 sezonundan devrolan düşük stoklar ve artan talep nedeniyle, 2025/26 sezonu sonu stoklarının yalnızca 1,4 milyon ton artması öngörülüyor.
Buğday üretiminin 2025/26 sezonunda rekor bir seviyeye çıkarak 807 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. Bu rakam, bu sezonun 7,6 milyon ton üzerinde bir artış anlamına geliyor. Bu artışta, geçen sezona göre 13,5 milyon tonluk üretim artışı beklenen Avrupa Birliği'ndeki rekoltenin etkisi olacak. AB’de yükselen üretim, diğer büyük ihracatçılardaki düşüşleri telafi edecek. IGC, dünya buğday tüketiminin de 5,7 milyon ton artarak 813 milyon ton olmasını öngörüyor. Artan tüketim nedeniyle 2025/26 sezonu sonu buğday stoklarının 6 milyon ton azalarak 259 milyon tona düşmesini bekliyor. IGC’nin yeni sezonda buğday ticaret hacmi beklentisi ise 201 milyon ton.
Rapora göre küresel mısır üretimi de artacak. 2025/26 sezonu için mısır üretiminin 1 milyar 269 milyon ton olması bekleniyor. Bu da bu sezona göre 52,2 milyon tonluk bir artışı işaret ediyor. ABD, Brezilya ve Arjantin'deki üretim artışları en büyük yükselişleri oluşturacak. ABD'deki mısır üretimi 16,6 milyon ton artarak 394 milyon tona ulaşacak. Tüketim de bu sezona göre 25 milyon ton artışla 1 milyar 263 milyon ton olacak. Talep artacak ancak bu artış, arzdan daha hızlı olmayacak. Sonuç olarak, 2025/26 sezonu sonu mısır stoklarının 6 milyon ton artarak 280 milyon ton olması bekleniyor.
Küresel soya fasulyesi üretimi de 2025/26 sezonunda 427,5 milyon ton olarak tahmin ediliyor. Bu da bu sezondan 9,8 milyon ton daha fazla. Artışın büyük kısmı, Brezilya'da 6 milyon tonluk (173,5 milyon ton) ve Arjantin'de 2,5 milyon tonluk (50,5 milyon ton) üretim artışlarından kaynaklanıyor. Bu artan arz, tahmin edilen 16,9 milyon tonluk tüketim artışını karşılamak için yeterli olacak ve 2025/26 sezonu sonu soya fasulyesi stoklarının 1,4 milyon ton artarak 83,2 milyon tona ulaşması bekleniyor.
2024/25 SEZONU
IGC raporunda, küresel hububat üretimi, geçen aya göre 4,4 milyon ton artırılarak 2 milyar 306 milyon ton olarak öngörülüyor. Bu artış, özellikle Avustralya'daki yüksek buğday rekoltesine bağlanıyor. 2024/25 sezonu sonu hububat stoklarının 576,6 milyon ton olması bekleniyor. Bu durum, küresel tüketimdeki 2,2 milyon tonluk artışa rağmen, artan arzın talepteki yükselişi fazlasıyla dengelemesinden kaynaklanıyor. Son tahminler, küresel tahıl piyasasının bu sezon sonunda daha önce düşünülenden daha fazla rezerve sahip olacağını gösterse de, stokların hala geçen sezonun seviyesinden daha düşük olması bekleniyor.