Çin'den sonra dünyanın en büyük ikinci buğday üreticisi konumunda bulunan Hindistan, 2025 yılında 115,4 milyon ton buğday üretmeyi hedefliyor. Hindistan Tarım Bakanlığı'nın yaptığı açıklamaya göre, devletin belirlediği yüksek taban fiyatlar, çiftçileri verimli tohum çeşitleri ekmeye teşvik etti ve bu da ekim alanlarının genişlemesine yol açtı. Ülke, 2024 yılında 113,3 milyon ton buğday üretmişti.  

Hindistan'da buğday fiyatları, arzın azalmış olması ve un değirmenlerinin tam kapasiteyle çalışabilmek için yeterli tahıl temininde zorlanmaları nedeniyle bu yıl rekor seviyelere yükseldi. Hindistan hükümeti, şu ana kadar buğday ithalatına yönelik taleplere karşı koydu. Ancak, bu yıl üretimdeki bir düşüş, yetkililerin %40'lık ithalat vergisini düşürmesini veya kaldırmasını zorunlu kılabilir.

Hindistan, 2022 yılında şubat ve mart aylarındaki aşırı sıcaklık artışları nedeniyle buğday hasadında büyük kayıplar yaşandığı için buğday ihracatını yasaklamak zorunda kalmıştı. Hindistan meteoroloji ofisi, Şubat 2025 ayı tahmininde, Hindistan'ın çoğu bölgesinde mart ayında ortalamanın üzerinde sıcaklıkların olacağını, bu koşulların buğday üretimini tehdit edebileceğini belirtmişti.