Röportaj: Namık Kemal Parlak

İDMA İstanbul'da sektör, Parantez Medya'nın hayata geçirdiği iki projeye şahitlik etti: IDMA Today ve BBM Mutfak. Ziyaretçi deneyimini geliştirmek ve sektör hakkında değerli bilgiler sunmak üzere tasarlanan bu çalışmalar büyük ilgi gördü. Parantez Medya Genel Müdür Yardımcısı ve bu projelerin mimarı Mohammed Freij, İDMA Today ve BBM Mutfak’ın ilham kaynağı ve gelecek planları hakkındaki görüşlerini paylaştı.

Parantez Medya Genel Müdür Yardımcısı Mohammed Freij

İDMA İstanbul, bu yıl dinamik ve yenilikçi bir değişimle sadece ufuk açıcı tartışmalara ve bağlantı kurma fırsatlarına ev sahipliği yapmakla kalmadı, aynı zamanda heyecan verici iki yeni girişimin tanıtımına da sahne oldu: Katılımcıları büyüleyen, sektör odaklı bir gazete olan IDMA Today ve canlı bir mutfak köşesi olan BBM Mutfak. Türkçe ve İngilizce olarak ayrı ayrı basılan IDMA Today, fuar alanından haberler, makaleler, röportajlar ve güncellemeler dahil olmak üzere günlük içerik sundu. BBM Mutfak, gelişen tarım ve gıda endüstrisinde lezzetleri ve deneyimleri yenileyerek gıdanın geleceği için benzersiz bir vizyon sergiledi. Özmen Un sponsorluğunda gerçekleşen etkinlikte simit, pizza ve ekmek gösterilerinin yanı sıra sektörün geleceğine ışık tutan tartışmalar da yer aldı. Fuarın en renkli ve en tatlı standı oldu. Standda Mine Ataman’ın moderatörlüğünde TUSAF Başkanı Haluk Tezcan, eski Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece ve TURİB Genel Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Necla Küçükçolak gibi uzman konuklarla ilgi çekici tartışmalar gerçekleştirildi.