Cesar Rasgado, Grandes Moagens de Angola: “Angola’nın buğday tüketim ihtiyacının yüzde 50’sini karşılayacak düzeyde üretim yapmayı hedefliyoruz. GMA olarak biz, % 100 Angola sermayeli bir fabrikada yapılan üretimle ulusal piyasada buğday ununun erişilebilirliğini garanti edeceğimizi biliyoruz.”

Un ithalatında dışa bağımlılığı azaltmayı, yerli buğday üretimini ve tahıl işleme kapasitesini artırmayı hedefleyen Angola’da geçtiğimiz mayıs ayında bu hedef doğrultusunda önemli bir adım atıldı. Başkent Luanda’da günlük 930 ton un üretim kapasitesi bulunan entegre bir fabrika faaliyete geçti: Grandes Moagens de Angola (GMA). GMA’nın Genel Müdürü Cesar Rasgado, ülkeye katkısı ve hedefleri konusunda Değirmenci Dergisi’ne konuştu. “GMA, Angola nüfusunun temel gıda ihtiyaçlarını karşılamak için ihracattan sanayileşmeye ve hammaddenin yerel ulaşımını temin etmeye dönerek Angola ekonomisini çeşitlendirme yolunda önderlik yapmak istiyor.” diyen Rasgado, ülkenin buğday unu ihtiyacının yarısını karşılamak istediklerini belirtti. İşte GMA Genel Müdürü Rasgado’nun sorularımıza verdiği cevaplar:

Bize Grandes Moagens de Angola ve üretim tesisleri, kapasitesi ve kullandığınız teknoloji hakkında bilgi verebilir misiniz? Ne tür ürünler (un, arpa, buğday unu vs.) üretiyorsunuz? GMA-Grandes Moagens de Angola projesi, un üretimi için buğday değirmenini silolarla entegre ediyor. Ayrıca Angola’daki Luanda Limanı’nda gemi yükleme ve boşaltma işlemleri için altyapıyı destekliyor. 30 bin metrekarelik alanıyla, tesis günde 930 ton buğday unu kapasiteli iki üretim hattını, bir laboratuvarı, yerel eğitim için bir sanayi tipi fırını, siloları, depoları, ofisleri ve gemi yükleme ve boşaltma teçhizatlarını içeriyor.

Angola’da başka değirmenler de var. GMA’nın Angola’daki bu değirmenler arasındaki konumu nedir? Evet, ülkede başka değirmenler de var, ancak GMA’nın Angola’daki değirmenleri, ülke içindekiler arasında en önemli ve en gelişmiş olanları.

Angola geçen yıl un ithalatına 600 milyon doların üzerinde para harcadı. Hükümet un ithalatını azaltmaya çabalıyor. Bize un ithalatını azaltma yönündeki yatırım planlarından bahseder misiniz? Grandes Moagens de Angola geçen mayıs ayında açıldı. Halkın günlük ana ihtiyaçları için temel bir madde ürettiğinden ötürü, hem Angola ekonomisi bağlamı hem de Angola halkı ile ilgili bir sanayi birimi. GMA’nın büyük ölçekli endüstriyel öğütme işlemleri, un yerine işlenmemiş buğday ithalatının önünü açacağından, buğday ununun yerel üretimi ciddi oranda döviz tasarrufu sağlayacak.

1975-2002 arasında yaşanan iç savaş öncesinde, Angola buğday haricindeki tüm gıda ürünlerinde kendine yeten bir ülke konumundaydı. Uzmanlar ülkenin Afrika’nın lider tarım ülkelerinden biri hâline gelmesini sağlayacak doğal kaynaklara sahip olduğunu söylüyor. Bunun erişilebilir olduğunu düşünüyor musunuz? GMA, modernleşme ve yurtiçi istihdam oluşturmaya, bunun yanında da teknik bilgi ve becerilerin transferine bağlı olarak Angola tarım endüstrisinin gelişimi için uğraş veren, ülkenin tarım sahasındaki gelişimine kendini aktif bir şekilde adamış durumda. Angola ekonomisinin gelişimi çeşitlendirmeye bağlı ve tarım endüstrisi sektörü gelecekte tesis edilecek olan refaha ve servete katkıda bulunacak kapasiteye sahip. Bu açıdan bakıldığında GMA, tüm çalışanlarının ortak çabasıyla katkı sunuyor.

Bize Angola’nın tüketim alışkanlıklarıyla ilgili bilgi de verebilir misiniz? Buğday çeşitleri Angola halkının günlük diyet bileşenleri içinde anahtar konumunda bulunuyor. Bu nedenle GMA, ülkenin tüketim ihtiyacının yüzde 50’sini karşılayacak düzeyde buğday unu üretimini hedefliyor. GMA olarak biz, %100 Angola sermayeli bir fabrikada yapılan üretimle ulusal piyasada buğday ununun erişilebilirliğini garanti edeceğimizi biliyoruz. Bu durum; fırıncılığa, makarna ve bisküvi üretim endüstrisine kayda değer oranda nicel ve nitel gelişmeler sağlayacak, tüketicilere tedarik zincirinde daha fazla istikrar temin edecek ve Angola halkının temel ihtiyaçlarını makul fiyatlarla karşılayacak.

Türkiye, buğday ihracatında dünya lideri konumunda ve gelişmiş bir değirmencilik endüstrisi var. Değirmen makineleri üretimi yapan çok sayıda büyük firma var. Türk firmalarıyla çalıştınız mı? GMA olarak biz çok sayıda ülkeden çok sayıda firmayla çalışıyoruz. Türkiye de en büyük buğday üreticilerinden biri olduğu için, muhtemelen hammaddemizin bir kısmı oradan geliyor.

Ülkenizdeki değirmencilik sektörünün geleceği hakkındaki görüşleriniz nelerdir? GMA, bu yatırımın Angola ekonomisi için potansiyelini gören ulusal irade ile sermayenin birleşiminin bir meyvesi. Ülkedeki teknik ve teknolojik bilgiyi tutmanın yanı sıra yeniliklere uygun bir şekilde kuruldu. Ayrıca ithalatı azaltma ve istihdam yaratma yoluyla ulusal servete de katkıda bulunacaktır. GMA öte yandan Angola nüfusunun temel gıda ihtiyaçlarını karşılamak için ihracattan sanayileşmeye ve hammaddenin yerel ulaşımını temin etmeye dönerek Angola ekonomisini çeşitlendirme yolunda önderlik yapmak istiyor.