ABD’nin tahıl deposu güney bölgelerinde sonbahar ekiminin gecikmesi ve kurak hava nedeniyle, sert kırmızı kışlık buğdaylar don tehlikesine karşı savunmasız kaldı. Muhtemel bir don olayı yaşanmasının, yüksek proteinli buğday kıtlığını daha da artırmasından endişe ediliyor.
Dünyanın lider tahıl üreticilerinden ABD, aralık ayında keskin bir soğuk hava dalgasının etkisi altında kaldı. Ekim başındaki şiddetli yağışların, buğdayın filizlenmesini yavaşlattığını hatırlatan uzmanlar, az gelişmiş bu tohumların soğuğa karşı daha az dayanıklı olduğunun altını çiziyor. Bu kapsamda önümüzdeki aylarda yaşanacak muhtemel don olaylarının, zaten tedarik sıkıntısı yaşanan yüksek proteinli buğdaylara büyük zarar vermesinden kaygılanıyor. Commodity Weather Group’tan zirai meteoroloji uzmanı olan David Streit, konuyla ilgili Reuters’a yaptığı açıklamada, havanın ne kadar soğuk olacağını söylemek için henüz erken olsa da tahminlerin -18 0C’nin altında olduğunu kaydetti.
ABD’nin son verileri, ülkede kışlık buğday ekim alanının 1909 yılından bu yana en düşük seviyeye gerilediği geçen yılın dahi altında kaldığına işaret ediyor. Dünya genelinde düşük kaliteli buğday bol miktarda bulunuyor. Ancak yüksek proteinli buğday için bu durum söz konusu değil. ABD’de son iki yıldır sert kırmızı kışlık buğday hasadındaki düşüş, ülkedeki değirmen ve fırınları kaliteli tahıl tedariki konusunda zorda bırakmıştı.
ABD’de buğdayın en fazla üretildiği eyalet olan Kansas’ın geneli aşırı kurak bir yıl geçiriyor ve iklim bilimcileri konsorsiyumunca hazırlanan haftalık U.S. Drough Monitor yayınına göre, bölgenin beşte biri orta düzeyde kuraklık yaşıyor. Konuyla ilgili olarak Reuters’a konuşan Kansas Eyalet Üniversitesi öğretim görevlisi Romulo Lollato, “Buğday, toprağın yüzeyi kuru olduğunda sıcaklıklardaki keskin düşüşlerden kesinlikle daha fazla etkileniyor.” dedi. Kış ayları, tipik olarak bölgenin en kurak dönemi. Nem, uykudaki bitkilerin büyümesine fazla yardımcı olmuyor. Bununla birlikte kar yağışı, ürünü soğuk hava şartlarından koruyarak bir örtü görevi görüyor.