BLOG

Yeni bir araştırmanın sonuçları, esnek-yarı vejetaryen ( flexitarian) tüketicilerin, bitki bazlı gıda talebini artırdığını gösteriyor. Tüketiciler, özellikle şeffaf etiketler, sürdürülebilirlik, sağlık ve gıda riskleri ile ilgileniyorlar.

Aralarında un, yem, makarna, bulgur bisküvi irmik ve çeltik gibi fabrikalar ile tohum üreticisi firmalardan oluşan 2 bin 668 işletmeye hizmet verece Bitkisel Gıdalar Araştırma Merkezi açıldı.