Un sektörü bütün paydaşlarıyla Gaziantep’te buluşuyor. Zor bir sezon geçiren sektör temsilcileri hasat sonrası gelecek projeksiyonları masaya yatıracak.

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF), un sektörünün en önemli buluşmalarından birine hazırlanıyor. Federasyon çatısı altında her yıl geleneksel olarak düzenlenen “Hasat Sonrası Genişletilmiş Sektör Değerlendirme Toplantısı”, bu yıl 2-5 Ekim 2025 tarihlerinde Gaziantep’te gerçekleştirilecek. Çukurova Un Sanayicileri Derneği (ÇUSD) ve Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği’nin (GUSAD) ev sahipliğinde düzenlenecek etkinlik, “Hasat Sonrası Gelecek Projeksiyonları” temasıyla sektörün gündemini belirleyecek.

TUSAF Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, etkinliğin sektörel dayanışma açısından büyük önem taşıdığını vurgulayarak şunları söyledi:
“Un sanayimizin tüm paydaşlarını bir araya getiren bu toplantıları son derece kıymetli ve verimli buluyorum. Sevgi ve saygıyı ön plana çıkararak, daha çok çalışıp daha çok emek vererek sektörümüzü zirveye taşıyacağımıza inanıyorum. Gaziantep gibi köklü bir şehirde, tarihi ve kültürü keşfedeceğimiz, unutulmaz tatlarla buluşacağımız ve sektörün nabzını tutacağımız bu organizasyonda tüm paydaşlarımızı ağırlamaktan onur duyacağız.”

Gaziantep’in ev sahipliğinde gerçekleşecek buluşma, yalnızca sektörün mevcut durumunu değil aynı zamanda önümüzdeki döneme ilişkin stratejik yol haritasını da şekillendirecek. Katılımcılar, Türkiye’nin dünya liderliğini sürdürdüğü un sektöründe üretim, ihracat, tüketim ve gelecek trendlerine dair kapsamlı değerlendirmelerde bulunacak.