Wu Junyong, Pingle Genel Müdürü: “Şu anda Pingle’nin ürünleri, ihracat, üretim ve satış değeri ile pazar payı bakımından Çin'in değirmencilik endüstrisinde ilk sıralarda yer alıyor. Pingle bu alanda en kapsamlı ekipman, en büyük boyut, en iyi kalite, saygınlık ve hizmet özelliklerine sahip uzmanlaşmış bir üretim şirketidir ve Çin'in yerel değirmencilik pazarı üzerinde yüzde 35’lik bir pazar payına sahip. Pingle’ın bu başarısı ise, pazar odaklı felsefeden ve müşterilerinin taleplerini karşılamak için ürettiği kaliteli ürünler ile verilen en iyi hizmetten kaynaklanıyor.”

Başarısını pazar odaklı felsefeye ve müşterilerinin talepleri doğrultusunda kaliteli ürünler üretmesine borçlu olan Pingle Flour Machinery, çelik çerçeve yapılı ekipmanları, entegre çelik-yapı binalara yönelik ekipmanları araştırıp geliştiriyor. Çin'in yerel değirmencilik pazarı üzerinde yüzde 35’lik bir pazar payına sahip olan Pingle’ın teknik hizmetleri, Çin'deki yerel müşterilerin taleplerini 24 saat, yurtdışı müşterilerin taleplerini ise 48 saat içerisinde karşılıyor.

25 yıldır Çin’de faaliyet gösteren Pingle, yurt dışı yatırımlarla sektörde daha fazla yer edinmeyi hedefliyor. Mükemmel bir ekipmanın maksimum değerini ortaya çıkarmak için oldukça yetenekli çalışanlara ihtiyacı olduğunu vurgulayan Pingle Genel Müdürü Wu Junyong, yeni teknolojiler, işlemler ve ekipman kullanımı gibi özen gerektiren konularda profesyonel eğitim vermek amacıyla Pingle Akademisi’ni kurduklarını belirtiyor. Şirketin başarılarını, hedeflerini, AR-GE faaliyetlerini ve teknolojik çözümlerini konuşmak üzere sözü Pingle Genel Müdürü Wu Junyong’a bıraktık.

Pingle Flour Machinery değirmencilik teknolojileri endüstrisinde önde gelen şirketlerden biri. Bize biraz Pingle’ın tarihinden ve başarıya nasıl ulaştığından söz edebilir misiniz? Pingle, 10 Ekim 1991 tarihinde, özellikle eski un makinelerinin bakım/onarım ve iyileştirilmesine yönelik faaliyette bulunmak üzere Pingle Pingle Flour Machinery Repair Plant (Tamir Fabrikası) olarak kurulmuştur. Kurulduktan 5 yıl sonra piyasadaki tüm fabrika ekipmanlarının güçlü ve zayıf yönlerini araştırdı ve bu sürede müşterilerin talep değişikliklerine dikkat etti. Ekim 1995’te Pingle pazar taleplerini yakından takip ederek küçük ve orta ölçekte makineler imal etmeye başladı. 2003 yılında, Pingle tahıl makineleri imalatını ana işi olarak belirledi ve bu alandaki ekipman üretimiyle operasyonlarını çeşitlendirerek pazar stratejisini geliştirdi. Bir yandan tahıl makinesi imalatında yenilik yapmaya devam edip mısır, biber ve malt gibi çeşitli ürünlerin ekipmanlarını araştırıp geliştirdik; diğer yandan da yurtdışına yatırım yaparak güçlü bir şekilde işimizi arttırdık ve sosyal ve ekonomik yönden önemli faydalar elde ettik. Pingle’ın bugünkü başarısı ise, pazar odaklı felsefeden ve müşterilerinin taleplerini karşılamak için ürettiği kaliteli ürünler ile verilen en iyi hizmetten kaynaklanıyor.

Pingle’ın teknolojik çözümlerinden de biraz bahsedebilir misiniz? Müşterilerinize anahtar teslim çözümler sunduğunuzu biliyoruz; fakat tamamen Pingle’ın ürettiği teknolojiler nelerdir? Pingle, donanım açısından farklı dönemlerde, farklı müşteri taleplerini karşılayabilmek için entegre çelik-yapı binalara yönelik çelik çerçeve yapılı ekipmanları araştırıp geliştirdi. Öğütme prosesiyle ilgili olarak da Pingle, kalite farkına göre materyallerin gradyan dağılımlarını gerçekleştirmek için tasarım bombardımanını yoğunlaştırmıştır. Bu sayede etkili bir şekilde unun kül içeriğini düşürür ve unun işlenme hassasiyetini artırır. Maça taşlama tasarımı, geniş ve kısa maça taşlamayı gerçekleştirmek ve öğütme makinesinin verimli bir şekilde kullanımını artırmak için yoğunlaştırılmıştır; etkili bir şekilde tekrarlanan taşlamadan kaçınma sonucunda, undaki besin değeri yüksek maddeleri muhafaza eder.

20 yılı aşkın tarihinizle değirmencilik endüstrisine kazandırdığınız yenilikler, farklı ve yenilikçi çözümler hakkında neler söyleyebilirsiniz? Pingle, gelişimin son 25 yılında, pazar taleplerini takip etmiştir. Küçük ölçekli ekipmanlardan büyük ve orta ölçekli ekipmanlara geçiş süresi boyunca Pingle, çelik çerçeve yapılı ekipmanları araştırıp geliştirmiştir. Bu ekipmanların yapım süresi kısadır, kompakt yapıdadır, iyi görünümlü ve düşük maliyetlidir. Bu nedenle küçük ve orta ölçekli müşterilerin gelişiminde, darboğazı çözmek için fon sağlar. Sonradan entegre çelik yapı binalar için ekipman setleri araştırılıp geliştirilmiştir; müşteriler yalnızca ambarların altyapısını iyi şekilde oluşturmaya ihtiyaç duyarlar. Çelik yapı binalar ile un makine ve ekipmanları, entegre bir şekilde kurulabilir, bunun da gelişmiş prosesleri, küçük bir muhafaza arazisi, kısa yapım süresi vardır ve ekonomik, pratiktir. Örneğin, çelik yapı binalar için 6 katlı 300 tonluk bir ekipman seti, temeli atıldıktan sadece 6 ay sonra müşteriyi endişe ve zorluktan uzak tutarak üretime başlar. Ekipmanın istikrarlı ve mükemmel performansı, müşterilere iyi bir ekonomik fayda sağlar.

Bizlere hem Çin hem de dünya değirmencilik endüstrisindeki yeriniz ve değirmencilik pazarındaki payınız hakkında biraz bilgi verebilir misiniz? 20 yılı aşkın sürede kaç ülkeye ulaştınız ve kaç anahtar teslim un fabrikası kurdunuz? Şu anda Pingle’nin ürünleri, ihracat, üretim ve satış değeri ile pazar payı bakımından Çin'in değirmencilik endüstrisinde ilk sıralarda yer alıyor. Pingle bu alanda en kapsamlı ekipman, en büyük boyut, en iyi kalite, saygınlık ve hizmet özelliklerine sahip uzmanlaşmış bir üretim şirketidir ve Çin'in yerel değirmencilik pazarı üzerinde yüzde 35’lik bir pazar payına sahip. Son birkaç yıldır Pingle bilim-teknoloji gelişiminde girdileri artırmaya devam ediyor, otomatik üretim ve test ekipmanları satın alıyor, satış sonrası hizmetlerde daha fazla çaba gösteriyor ve yurtdışı pazarında kuşkusuz rekabeti elinde tutuyor. Pingle ürünleri Kanada, Brezilya, Etiyopya, Hindistan, Rusya, Vietnam, Tacikistan, Mısır ve Kenya dâhil, 30’dan fazla ülke ve bölgede kullanılıyor.

Kurumunuzun yurt dışındaki yapılanması hakkında bize bilgi verebilir misiniz? Hangi ülkelerde temsilcilikleriniz, ortaklıklarınız veya ofisleriniz bulunuyor? Pingle ürünleri, dünya genelinde 40’tan fazla ülke ve bölgeye yayılmıştır. Yurt dışında hizmet bölgeleri, ofisler, atölyeler ve temsilciliklerimiz var. Afrika'da üç, Orta Doğu'da üç, Asya'da dört ve Güney Amerika'da bir temsilciğimiz bulunuyor.

Rekabetin fazla ve zamanın değerli olduğu günümüzde, her sektör gibi değirmencilik için de üretimin devamlılığını sağlamak oldukça önemlidir. Bu nedenle muhtemel arızaların mümkün olan en kısa sürede düzeltilmesi gerekir. Pingle’ın müşterilerine sunduğu teknik hizmetler hakkında bize biraz bilgi verebilir misiniz? Örneğin, teknik hizmeti en uzağa ulaştırmak ne kadar zaman alıyor? Zaman bizim yararımızadır. Pingle’nin satış sonrası hizmet prensibi her zaman şu şekildedir: “Müşterilerin İstediğini Düşün ve Müşterilerin Önem Verdiği Şeye Özen Göster”. Pingle yurtiçi ve yurtdışı müşterilerinin hizmet taleplerini karşılayabilmeyi garanti altına almak için global ortak garantisiyle birebir kapı hizmetleri, tur hizmetleri, uzaktan rehberlik, servis merkezleri, yerleşik mühendisler ve anahtar ekipman sistemini benimser. Pingle teknik hizmetleri, Çin'deki yerel müşterilerin taleplerini 24 saat, yurtdışı müşterilerin taleplerini ise 48 saat içerisinde karşılamayı görev edinir.

Bildiğiniz gibi etkili bir üretim sürecine ilişkin diğer önemli bir konu da eğitimdir. Ürettiğiniz teknolojiler ne kadar gelişmiş veya başarılı olursa olsun, verimli bir şekilde kullanılamazsa hedefe ulaşmak zor olabilir. Bir fabrika veya makinenin kurulumunu tamamladıktan sonra üretimde çalışacak personele eğitim veriyor musunuz? Bu konudaki çalışmalarınız hakkında bize biraz bilgi verebilir misiniz? Aslında mükemmel bir ekipmanın, maksimum değerini ortaya çıkarmak için çalışacak oldukça yetenekli çalışanlara ihtiyacı vardır. Ekim 2013’te Pingle, müşterilerine, sadece rehberlik eden ürün kılavuzlarının yerine, yeni teknolojiler, Pingle ürünlerinin prosesleri ve ekipman kullanımı süreçleri gibi özen gerektiren konularda profesyonel mesleki eğitim vermek için Değirmencilik İşletmesi Karlılık Moduna yönelik Pingle Akademisi’ni kurmuştur. Bu mod, yerel müşterilerden kabul gördü ve olumlu yorumlar aldı, karşılıklı fayda ve çift taraflı kazanç sağladı. Pingle, eğitime ve yurtdışı müşterilerine rehberlik yapma konularına oldukça önem verir. Ekipmanın kurulum yerine giriş yaptığı tarihten itibaren, tüm eğitim çalışmaları derhal başlatılır ve bu eğitimler kurulum ve hata giderme süreci boyunca devam eder. Ayrıca, yılda bir veya iki kez satış sonrası hizmet turu yapılır. Bu turlar, bir yandan ekipman kullanımının güncel sorunlarına yönelik profesyonel teknik rehberlik vermek, diğer yandan erken uyarı ve sorun giderme planlarını oluşturmak için ekipmanın gizli sorunlarını incelemek amacıyla yapılır.

Günümüzde rekabet koşulları teknoloji üreticilerinin çok hızlı ve aktif bir hareket sergilemesini zorunlu kılıyor. Zira geliştirilen herhangi bir teknolojik ürün, çok kısa sürede eskiyebiliyor. Bu da piyasada güç kaybetmemek için sürekli yenilik peşinde koşturmayı gerektiriyor. Bu durum değirmencilik sektörü için de geçerli mi? Günümüz koşullarında geliştirilen yeni bir değirmen teknolojisinin, ortalama ömrü nedir? Bir teknoloji ne kadar süre “yenilik” özelliğini taşıyor? İşletme gelişimini desteklemek için yeniliği devam ettirme felsefesi, tüm işletmeler için geçerlidir. Sosyal gelişim istikrarlı bir şekilde ilerlemeye dayalı bir süreçtir. Aynı şekilde Pingle’ın gelişimi de, bilimsel ve teknolojik yeniliklerle birlikte ilerleyen bir süreçtir. Günümüzde yeni bir değirmencilik teknolojisinin ortalama ömrü bölgelere, beslenme yapısına ve gelişme düzeyine bağlı olarak değişir. Bu süre Çin'de 3-5 yıl, diğer ülkelerde ise genellikle 5-8 yıldır.

Dijital teknolojideki hızlı değişimi ve inovatif gelişimi değirmencilikte oluşturmak oldukça zor ve ciddi bir ar-ge gerektiriyor olsa gerek. Pingle olarak bu konudaki çalışmalarınızdan bahseder misiniz? Ar-Ge çalışmalarınız ve buna ayırdığınız bütçe hakkında biraz bilgi verir misiniz? Ar-Ge çalışmalarınızda hangi konular üzerine yoğunlaştığınızı anlatabilir misiniz? Pingle’ın Ar-Ge merkezi, Çin'de tahıl makineleri Ar-Ge’sinde yılların birikimine sahip uzmanların himayesindedir. Bu alanda teknik danışman olarak çalışan söz konusu uzmanlar ve profesörler, yurtdışında ve yurtiçinde ünlü okullar, üniversiteler ve araştırma enstitüleri ile işbirliklerini sürdürüp tahıl makineleri endüstrisindeki en yeni eğilimleri ve lider çekirdek teknolojileri kavrıyorlar. Ar-Ge merkezinin, Ar-Ge ve tasarımda 120’den fazla çalışanı vardır ve bunlar, bugüne kadar 10’dan fazla buluş patenti ve 50 faydalı ürün patenti almayı başarmıştır. Pingle’nin Ar-Ge bütçesi, yıllık satışların yaklaşık yüzde 10’unu oluşturur. Pingle Ar-Ge merkezi, gıda güvenliği, özel amaçlı un üretim süreci ve benzeri programlar üzerinde daha fazla durmaktadır.

Biraz da son geliştirdiğiniz yeniliklerden ve bu yeniliklerin endüstriye sağladığı artılardan, kazanımlardan bahseder misiniz? Önümüzdeki süreçte değirmencilerle buluşturmak istediğiniz yeni teknolojiler neler? Pingle son zamanlarda, yeni tip öğütme makinesi, yeni tip yüksek kutu elekler ve yeni tip özgül ağırlık kademeli taş temizleyici gibi yeni ürünleri araştırıp geliştirdi. Bu yeni teknolojiler, Hebei ilinin bilim ve teknoloji başarısı olarak takdir ediliyor.

İnovasyon kazanımları, başarılı bir şekilde verimliliğe dönüştürüldü ve gelişmiş işleme ekipmanları ile belirlenen bir ölçek üzerinde üretime girdi. Ürünler Çin'de büyük ve küçük ölçekli tahıl işleme kuruluşlarına satılmakta ve şirketin ekonomik kazançlarını artırmak için Etiyopya, Hindistan, Brezilya ve bunun gibi ülkelere ihraç edilmektedir. Pingle daha sonra un fabrikaları için daha iyi ve olgun, özelleştirilmiş öğütme teknolojileri sağlayacak.

Değirmencilerin Pingle teknolojilerini seçme nedenlerinin neler olduğunu düşünüyorsunuz? Bir değirmenci, teknolojisini yenilemek ya da yeni bir fabrika kurmak için sizi tercih ettiğinde ne gibi avantajlar ve artılar elde edecektir? Kısacası değirmencilere neler vaat ediyorsunuz? Pingle’ın müşterilerine taahhüdü, zamandan tasarruf etmelerini, kaygı ve zorluktan uzak durmalarını sağlayacak teknolojiler yapmaktır. Pingle, müşterilerine, mimari tasarım, süreç tasarımı, otomasyon tasarımı, üretim/imalat, montaj ve hata ayıklamayı kapsayan Pingle’ın komple seti tercihini sunar.

Pingle’ın ana gücü, az tedarikçi, düşük maliyetler, kısa yapım süresi, iyi ürün kalitesi ve uyumluluk ile garantili satış sonrası hizmetlerdir. Ekipman kurulumunun yetersiz uyumluluğu, çıkartma sorunu zorlukları, sorunların uzun sürede çözülmesi, müşteri kaybı gibi problemleri yoktur.

Gelecek planlarınız hakkında ne eklemek istersiniz? Pingle, gelecekte, teknik Ar-Ge’ye yönelik daha fazla girdi sağlayacak, ürün yapısını geliştirecek, yüksek otomasyonlu ve yüksek katma değerli tek ürünler araştırıp geliştirecek. Bununla birlikte un makineleri üretimini görev edinip tahılla ilgili depolama ve iletim ekipmanlarını genişletmenin yanı sıra Pingle ekipmanlarının piyasa rekabetini artırmak için değirmencilik işlemlerini de geliştirecek.