Geçen yıl 3 milyon tonun üzerinde un ihracatı yapan Türkiye, Aralık 2024’e göre ihracatını artırarak ocak ayında 216 bin ton ihracat gerçekleştirdi.
Çin’in ardından dünyanın ikinci en büyük buğday üreticisi ve tüketicisi olan Hindistan, buğday depolama kapasitesini artırmaya hazırlanıyor.
Çin, ulusal gıda güvenliğini artırmak amacıyla 2025-2035 dönemini kapsayan kapsamlı bir eylem planını duyurdu.
Buğday ithalatındaki sınırlamalara bağlı olarak Ocak ayında un ihracatı geçen yılın aynı aynına göre yüzde 38,4 azalışla 82,8 milyon dolar olarak gerçekleşti.
Bakliyat, gıda sektöründeki geleneksel rolünün ötesinde, bitki bazlı protein pazarındaki hızlı büyümenin de etkisiyle yem ve gıda işleme sektörlerinden gelen talepte bir artış yaşıyor.
Son küresel tahıl projeksiyonları, başlıca tahıllar için olumlu üretim tahminlerine işaret ediyor.
Suudi Arabistan’ın tahıl tedarik sektöründe önemli bir oyuncu olan Anis Alam, bize verdiği bu özel röportajda ülkenin değişen gıda güvenliği stratejilerini özetledi.
Türkiye’nin tahıl sektöründeki dev markası Erser Grup, küresel pazarda etkin bir rol edinmek için stratejik hamleler yapıyor.
Dünyanın en büyük buğday ihracatçısı Rusya, daralan ekim alanları ve çiftçinin gelirini azaltan ihracat vergileri nedeniyle düşen üretimle birlikte bu alandaki liderliğini kaybetme riskiyle karşı karşıya.
Savaş ve ekonomik istikrarsızlık karşısında, Ukrayna’nın tarım sektörü ciddi zorluklarla karşı karşıya.
Fastmarkets'ın ev sahipliğinde düzenlenen Global Grain Geneva 2024, 12-14 Kasım tarihleri arasında dünyanın dört bir yanından yüzlerce delegenin katılımıyla başarıyla gerçekleştirildi.
Tahıl iklimlendirme sistemleri, geleneksel fan sistemlerine kıyasla çok daha gelişmiş, güvenilir ve sürdürülebilir çözümler sunmaktadır.
Tahıl endüstrisinde yanıcı tozlara karşı önlem alınması, sürekli dikkat ve iyileştirme gerektiren, süregelen bir sorundur.
MC Mühlenchemie’nin kapsamlı 360° servisi, makarna üreticilerinin makarna üretimiyle ilgili çoğu zorluğun üstesinden etkili bir şekilde gelmelerini sağlar.
2024 yılında tahıl piyasalarının nispeten sakin geçmesinin ardından, yeni yıl, istikrar ve belirsizliğin karışımını beraberinde getiriyor.
Buğday unu öğütme, ürün kalitesini ve operasyonel verimliliği korumak için her aşamada hassas ayarlamalar gerektiren karmaşık bir sanattır.
Değirmencilik operasyonlarında bakım ve makine ayarları, un üretimindeki başarının temel taşlarıdır.
Bu makalede, Tam Tahıl Tüketici Analizleri Anketi’nin bulgularını ele alarak, tam tahıl ürünlerinin çeşitliliği ve erişilebilirliğinin artırılmasının, tüketim oranlarını nasıl önemli ölçüde yükseltebileceğini ortaya koymaya çalışıyoruz.
Buğday, Hindistan’ın tarımsal ekonomisinde çok önemli bir yere sahip olmanın yanı sıra gıda güvenliğini, çiftçilerin geçim kaynaklarını ve enflasyonu da etkileyen stratejik bir ürün.
Brezilya yeni bir ekim sezonuna girerken, SA Commodities Yardımcı Direktörü Luiz Carlos Santos Jr., Brezilya’nın tahıl ve yağlı tohum piyasasına ilişkin derinlemesine bir analiz sunuyor.
Hububat, Türkiye’nin tarımsal üretiminin omurgasını oluşturuyor, hem bitkisel hem de hayvansal üretim için vazgeçilmez bir kaynak olarak öne çıkıyor.
USDA’nın haziran ayı ülke raporuna göre Pakistan’da buğday üretimi, 2024/25 sezonunda 31,4 milyon tona ulaşarak üst üste ikinci kez rekor kıracak.
Artık ülkelerin tahıl işleme kapasitelerini geliştirmeye önem verdiklerini belirten, Ortaş Değirmen Yönetim Kurulu Üyesi Samet Taşkın, anahtar teslim fabrika kurulumuna olan ihtiyacın arttığını söyledi.
2024/25 sezonunun ilk yarısında güçlü bir ihracat performansı sergileyen Ukrayna’nın buğday sevkiyatları şimdi artan zorluklarla karşı karşıya.
Ukrayna’da 2024/25 mısır sezonu başladı. Ülke, Çin’in talebini bekliyor, ancak herhangi bir canlanma belirtisi yok.
Ukrayna, savaşın başlamasından bu yana Kuzey Afrika, Orta Doğu ve Güneydoğu Asya’daki geleneksel pazarlarını (özellikle Mısır, Türkiye ve Endonezya) korumakta önemli zorluklarla karşılaştı.
Parantez Medya'nın İDMA İstanbul'da hayata geçirdiği IDMA Today ve BBM Mutfak projelerinin mimarı Parantez Medya Genel Müdür Yardımcısı Mohammed Freij, ilham kaynağını ve gelecek planları hakkındaki görüşlerini paylaştı.
İDMA İstanbul ile eşzamanlı olarak düzenlenen TABADER, artık gelenekselleşen Duayenler Ödül Töreni’nin beşincisi 2 Mayıs tarihinde Wow Otel’de gerçekleştirildi.
Fas Un Sanayicileri Federasyonu (FNM) Başkanı Moulay Abdelkadir Alalaoui, İstanbul’da düzenlenen İDMA Fuarı sırasında verdiği özel röportajda ülkesindeki değirmencilik sektörünün durumu ve Türkiye ile ilişkileri hakkında önemli açıklamalarda bulundu.
Dünya tahıl işleme endüstrisi İstanbul’da buluştu. Üretiminin yüzde 90’ını ihraç eden önemli endüstriler arasında yer alan yerli un, tahıl, yem, bakliyat üretim ekipmanları ve değirmen makineleri sektörü, 120 ülkede 10.000’den fazla profesyonel ile 10. İDMA İstanbul’da buluştu.
Gündemi yakalayın, etkinlikleri takip edin, özel içeriklere ulaşın!
03 Mayıs 2024 4 dk okuma
İDMA Today
İDMA Fuarı’nda gerçekleştirilen 5. Uluslararası TABADER Zirvesi’nde değirmenciliğin geleceği ele alındı.
01 Şubat 2024 3 dk okuma
HABERLER
18 Kasım 2022 1 dk okuma
Son dönemde ihracat pazarlarında önemli başarılara imza atan Samsun'un Bafra İlçesi'nde faaliyet gösteren Pak Un, üretim kapasitesini artırmaya devam ediyor.
10 Kasım 2021 6 dk okuma
ÜLKE PROFİLİ
15 Ekim 2021 13 dk okuma
RÖPORTAJ
16 Mart 2021 1 dk okuma
20 Mart Dünya Un Günü, bu yıl ikinci kez kutlanacak. İnsanlık için en önemli gıda ürünlerinden bi...
04 Şubat 2021 2 dk okuma
Cezayir’in buğday tedarikinde kaynakları çeşitlendirmeye yönelmesi, Fransa ve Rusya arasında reka...
04 Şubat 2021 3 dk okuma
Pandemi tedbirleri nedeniyle bu sene online olarak gerçekleştirilen ‘Başaktan Buğdaya, Undan Ekme...
27 Ocak 2021 1 dk okuma
Ortadoğu’da beş ülkede un değirmenleri bulunan Al-Hazaa Investment Group, bölgedeki genişlemesi...
15 Eylül 2020 1 dk okuma
İmaş Makine, Afrika’nın en büyük ekonomisi olan Nijerya’da önemli bir projeyi hayata geçirmek üze...
29 Mayıs 2020 3 dk okuma
MAKALE
Salgınla birlikte dünyanın dört bir tarafında insanlar un ve makarnaya hücum ederken, değirmenlerde...
03 Nisan 2020 1 dk okuma
Çift Kartal Değirmen Makineleri şirketi, yurt dışı açılımlarına bir yenisini daha ekledi. Yurt dışı...