FAO Gıda Fiyat Endeksi, bir yıl boyunca art arda artışların ardından Haziran ayında yüzde 2,5 düştü.

Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Haziran ayı Küresel Gıda Fiyat Endeksini açıkladı. Buna göre, FAO Gıda Fiyat Endeksi Haziran'da aylık bazda yüzde 2,5 gerilerken, yıllık bazda yüzde 33,9 yükseldi.

Mayıs ayına göre 2,5 oranında gerileyen endeks, Haziran 2021'de 124,6 olarak açıklandı. Haziran ayındaki düşüş, art arda on iki aylık artışın ardından Endeksteki ilk düşüş oldu. Haziran ayındaki düşüş, bitkisel yağlar, tahıllar ve süt ürünleri fiyatlarındaki düşüşleri yansıttı.

FAO Gıda Fiyat Endeksi, dünya çapında en çok ticareti yapılan gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki değişiklikleri takip ediyor. Haziran ayındaki düşüş, genel olarak yüksek et ve şeker fiyatlarını fazlasıyla dengeleyen bitkisel yağlar, tahıllar ve daha ılımlı olsa da süt ürünleri fiyatlarındaki düşüşleri yansıttı.

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Haziran'da yüzde 9,8 düşerek dört ayın en düşük seviyesini kaydetti. Aylık bazdaki düşüş, esas olarak palm, soya ve ayçiçek yağlarının düşük uluslararası fiyatlarını yansıtıyor.

FAO Tahıl Fiyat Endeksi Mayıs ayına göre daha ılımlı bir şekilde gerileyerek yüzde 2,6 düştü, ancak Haziran 2020'ye göre yüzde 33,8 yükseldi. Uluslararası mısır fiyatları, son hasatlardan elde edilen arzın artması nedeniyle Arjantin'de düşen fiyatların öncülüğünde yüzde 5,0 düştü. Uluslararası buğday fiyatları, Kuzey Amerika'daki mahsulleri etkileyen kurak koşullardan kaynaklanan yukarı yönlü baskının çoğuna ağır basan birçok önemli üreticinin artan üretim beklentileriyle desteklenen olumlu bir küresel görünüm ile Haziran ayında yüzde 0,8 oranında hafifçe düştü.

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi Haziran'da aylık bazda yüzde 1 azalarak 119,9 puana geriledi. Endekste temsil edilen tüm süt ürünleri için uluslararası kotasyonlar düştü. Küresel ithalat talebindeki hızlı düşüş ve özellikle Avrupa'da stoklarda hafif bir artışla desteklenen tereyağı en yüksek düşüşü kaydetti.

FAO Şeker Fiyat Endeksi, aylık yüzde 0,9 artarak genel gıda fiyatları eğilimine karşı hareket ederek, art arda üçüncü aylık artışa işaret etti ve birkaç yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Dünyanın en büyük şeker ihracatçısı Brezilya'da olumsuz hava koşullarının mahsul verimi üzerindeki etkisine ilişkin belirsizlikler fiyatlar üzerinde yukarı yönlü baskı yarattı.

FAO Et Fiyat Endeksi de Haziran ayına göre aylık yüzde 2,1 artarak art arda dokuzuncu ayda artışını sürdürdü ve endeksi geçen yılın ilgili ayındaki değerinin yüzde 15,6 üzerine çıkardı, ancak yine de Ağustos 2014’te ulaştığı zirvenin yüzde 8,0 altında kaldı.

Dünya tahıl stoklarının 2017/18'den bu yana ilk kez artması bekleniyor

FAO'nun 2021'deki küresel tahıl üretimi tahmini, en son yayınlanan Tahıl Arz ve Talep raporuna göre 2 milyar 817 milyon tona indirildi. Bununla birlikte, rakam 2020'den yüzde 1,7 veya 47,8 milyon ton daha yüksek, bu da yeni bir rekor seviyeye işaret ediyor.

Dünya iri taneli tahıl üretimine ilişkin tahminler, geçen ayın beklentisinin 3 milyon ton altında, 1 milyar 513 milyon tona düşürüldü. Brezilya mısır üretimi tahmininde büyük bir kesinti, beklenen küresel düşüşün büyük bir kısmını oluşturuyor ve uzun süreli kuru hava dönemleri verim beklentilerini aşağı çekiyor.

2021'de dünya buğday üretimi, Yakın Doğu'daki kuru hava koşullarının verim beklentilerini düşürmesi nedeniyle, 1 milyon ton azalarak 784,7 milyon tona düşürüldü, bu da yıllık bazda hala yüzde 1,2 daha yüksek.

Buna karşılık, 2021'deki küresel pirinç üretimi tahmini, Haziran ayından bu yana hafif bir artışa uğradı ve 2021'de hasat edilmesi beklenen 519,5 milyon ton pirinç rekoru ile 2020'ye göre yüzde 1,0 arttı.

2021/22'de dünya tahıl kullanımı önceki aya göre 15 milyon ton düşürülerek 2 810 milyon tona düşürüldü, ancak yine de 2020/21'den yüzde 1,5 daha yüksek. Aşağı yönlü revizyon, büyük ölçüde Çin'de mısırın hayvan yemi için önceden tahmin edilenden daha düşük kullanılmasından kaynaklanmaktadır.

Dünya tahıl stoklarının 2021/22 sezonlarının sonunda, geçen yılki nispeten dar seviyeden yüzde 2,4 artarak 836 milyon tona keskin bir yukarı revizyonun ardından 2017/18'den bu yana ilk kez açılış seviyelerinin üzerine çıkması bekleniyor. Çin'de öngörülen yüksek mısır stokları, dünya tahıl stoklarında bu ayki yukarı yönlü revizyonun büyük kısmını oluşturuyor.

FAO'nun 2021/22'de dünya hububat ticaretine ilişkin en son tahmini, Haziran ayından bu yana hafifçe yükseldi ve şu anda 472 milyon tonluk rekor seviyede bulunuyor.

Gıda güvensizliği ve COVID-19

FAO’nun 8 Temmuz 2021’de yayınlanan Mahsul Beklentileri ve Gıda Durumu Raporuna göre, COVID-19 pandemisinin öncelikle gelir kayıpları açısından etkileri, kırılganlıkları şiddetlendirdi ve mevcut gıda güvensizliği seviyelerini yükseltti. FAO, küresel olarak, 34'ü Afrika'da, 9'u Asya'da ve 2'si Latin Amerika ve Karayipler'de olmak üzere 45 ülkenin gıda için dış desteğe ihtiyaç duyduğunu, çatışmalar ve iklimle ilgili şoklar nedeniyle yüksek düzeyde şiddetli gıda güvensizliğine neden olduğunu değerlendiriyor.

Mahsul Beklentileri ve Gıda Durumu raporu ayrıca Düşük Gelirli Gıda Açığı Yaşayan Ülkeler (LIFDC'ler) hakkında en son verileri sağlar. En son değerlendirmelere göre, 47 LIFDC'nin toplam tahıl üretiminin 2021'de yüzde 2,1 azalarak 190 milyon tona düşeceği tahmin ediliyor. Düşüş çoğunlukla Yakın Doğu Asya ülkelerinde, özellikle de yaygın ve uzun süreli kuraklık koşullarının verimi düşürdüğü ve bu yılki üretim beklentilerini azalttığı Afganistan ve Suriye’de beklenen üretim düşüşleriyle ilgili. Afrika'daki LIFDC'ler arasında, Somali'deki az yağışların büyük bir üretim düşüşüne yol açması bekleniyor ve çatışmaların çiftçi hanelerin üretken kapasitelerini azaltmaya devam ettiği birkaç Batı Afrika ülkesinde de küçük düşüşler olması muhtemel. Güney Afrika ülkelerinde, üretim artışlarının insanların gıda bulabilmesini artırması ve COVID-19 pandemisinin bazı olumsuz etkilerini kısmen dengelemesi bekleniyor.

Gıda için dış yardıma ihtiyaç duyan 45 ülke: Afganistan, Bangladeş, Burkina Faso, Burundi, Yeşil Burun Cumhuriyeti, Kamerun, Orta Afrika Cumhuriyeti, Çad Cumhuriyeti, Kongo, Kore Demokratik Halk Cumhuriyeti, Demokratik Kongo Cumhuriyeti, Cibuti, Eritre, Esvatini , Etiyopya, Gine, Haiti, Irak, Kenya, Lübnan, Lesotho, Liberya, Libya, Madagaskar, Malavi, Mali, Moritanya, Mozambik, Myanmar, Namibya, Nijer, Nijerya, Pakistan, Senegal, Sierra Leone, Somali, Güney Sudan, Sudan, Suriye, Tanzanya Birleşik Cumhuriyeti, Uganda, Venezuela, Yemen, Zambiya ve Zimbabve.