İran Tarım Bakanlığı tarafından yürütülen ‘Buğday Projesi’ programının başındaki isim olan Esmaeil Esfandiyari, ülkede Mart 2018-19 döneminde 13,4 milyon ton tahıl üretilmesinin beklendiğini açıkladı. İran basınında yer alan habere göre Esfandiyari, iki ay önce başlayan buğday hasat sezonu başlangıcından bu yana üreticilerden yaklaşık 1,2 milyon ton buğday alındığını söyledi. İran Tarım Bakanı Yardımcısı Yazdan Seif de, “Yerel çiftçilerden garantili fiyatlarla buğday alım süreci 26 Mart’ta güneydeki Sistan-Baluchestan eyaletinde başladı.” bilgisini verirken Tahran yönetiminin bu yıl yerel üreticilerden 10,2-10,5 milyon ton civarında buğday alımı yapacağını aktardı. İran’da buğday, 2.05 milyon hektarlık sulu tarım alanlarında ve 3.85 milyon hektarlık yağmurla beslenen topraklar üzerinde yetiştiriliyor. Bakanlık, buğday yetiştirmede kullanılan su ve enerji miktarını azaltmak adına buğdayda verimi artırıp bu ürün için ayrılan araziyi azaltmayı planlıyor.