Konya’daki 4. adresimiz, değirmencilik sektörünün köklü şirketlerinden Himmet Usta’ydı. Faaliyetine 1960’ta küçük bir atölyede mobil değirmen imalatı ile başlayan Himmet Usta, bugün 30’u aşkın ülkede makineleri çalışan, yarım asrı geride bırakmış bir marka. Zaten şirketin ‘Değirmencilikte yarım yüzyıl, dünyanın dört bir yanında referans projeler’’ sloganı da şirketin sektördeki derin geçmişine gönderme yapıyor.

Şirket yönetiminde dördüncü kuşağı temsil eden ve devraldığı bayrağı başarılı bir şekilde taşıyan Ali Aykut Acar Bey ile şirketin projeleri ve gelecek hedeflerine dair sohbet ettik. Konya Sanayi Bölgesi’ndeki 15.000 metrekaresi kapalı, toplam 45.000 metrekarelik modern üretim tesislerini gezdiren Ali Bey, genç yaşına rağmen sektöre dair derin bilgisi ile bizleri etkiliyor. Bunda hem aileden gelen tecrübe ve birikim mirası hem de üretimin her aşamasında yer alan bir makine mühendisi olmasının etkisi var. “Türkiye’de sektörün en köklü firmasıyız diyebilirim. 50 yıllık bir geçmişimiz var.” diyen Ali Bey, 1970 yılında yatık silindirli dizelle çalışan değirmen makinalarını ürettiklerini, 1980’de değirmen makinelerinin yanında yem, mercimek ve irmik makinelerinin imalatını da ürün gamına eklediklerini anlatıyor.

Himmet Usta, 1991 yılında da pnömatik vals makinasının üretimi ile dünya değirmencilik sektörünün gelişimine katkı sağlamış bir firma. 1992 yılında anahtar teslimi değirmen fabrikaları kurmaya başlayan Himmet Usta, değirmen fabrikasında kullanılan tüm ürünleri kendi markası ve kalitesi ile üreterek müşterisine entegre hizmet sunuyor. Himmet Usta başta Ortadoğu ve Türki cumhuriyetler olmak üzere, Güney Amerika, Avrupa, Afrika ve Asya’da 30’dan fazla ülkeye ihracat yapmanın gururunu yaşıyor.

Sohbetimiz sırasında Değirmenci dergisini yakından takip ettiğini ifade eden Ali Bey, “Ben aynı zamanda bir makine mühendisiyim. Dergide yayımlanan teknik makalelerden istifade ediyorum.” sözleriyle, yayın ekibini gururlandırıyor.