BLOG

Bühler’den Nairobi’de un kalite kontrol semineri

05 Mart 20181 dk okuma

Bühler uzmanları, Nairobi’deki Afrika Değirmencilik Okulu’nda, unun belirli özellikleri ve un kalitesi ile yenilikçi değirmen teknolojileri üzerine bir günlük seminer verdi.

Değirmenciliğin öncü markası Bühler, geliştirdiği teknolojilerin yanı sıra eğitim faaliyetleriyle de sektörün gelişimine katkı sağlıyor. Değirmencilik sektörünün 75 kadar temsilcisi, kısa bir süre önce Nairobi’deki Değirmencilik Okulu’nda bir araya gelerek un kalitesini artırmak için yenilikçi ve düşük maliyetli teknolojiler hakkında Bühler uzmanlarından bilgi aldı. Bühler tarafından verilen bir günlük seminerde, değirmen ve fırıncılık endüstrisindeki son eğilimlere ve gelişmelere değinildi. Seminerde unun belirli özellikleri, kalitesi ile endüstriyel fırıncılar ile evler için seçkin unların üretimi için yenilikçi değirmen teknolojiler üzerinde duruldu. Ayrıca un özelliklerinin kesin analizi ve belirli un bileşenlerinin pişirme özellikleri üzerine etkisine de değinildi. Son olarak, katılımcılar, çeşitli un katkı maddeleri ve bunların ekmek, kek ve makarna gibi nihai ürünler üzerindeki olumlu etkileri hakkında bilgi edindi. Bühler, Un Birimi ile bilgi paylaşımı için seminerler düzenlemenin yanı sıra müşterilere nihai ürünlerin kalitesini artırmak amacıyla özel karışımlar ve özel çözümler sunuyor.

Haberler Kategorisindeki Yazılar
11 Aralık 20181 dk okuma

Symaga üretim kapasitesini iki katına çıkarıyor

Önde gelen endüstriyel silo tedarikçilerinden İspanyol Symaga, yeni yatırımlarla üretim ve teknik k...

11 Temmuz 20171 dk okuma

Arbel, 11 milyon liralık yatırımla kapasitesini artırdı

Mersin’in ilk entegre mercimek, bulgur ve makarna tesislerini kuran Arbel Grubu, uluslararası yar...