KKTC’de rekor bir katılımla düzenlenen Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) 17. Uluslararası Kongre ve Sergisi’nde konuşan TUSAF Başkanı Haluk Tezcan, mart ayındaki yağışlarla birlikte buğdayda rekolte beklentisinin 20 milyon tonun üzerinde olduğunu söyledi. Tezcan, “Buğday üretimimizi, potansiyelimiz ölçüsüne getirebilirsek, kendi buğdayımızla dünya un ihracat şampiyonluğumuzu taçlandırabiliriz.” dedi.

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) tarafından düzenlenen 17. Uluslararası Kongre ve Sergisi, "Üretimde Teknolojik Dönüşümler ve Küresel Riskler" temasıyla KKTC'de gerçekleştiriliyor. Girne’de 1100’ü aşkın rekor bir katılımla düzenlenen kongrede, dünya ve Türkiye buğday piyasaları,  üretimdeki küresel riskler ve yeni ticaret dinamikleri gibi konular masaya yatırılıyor.

Kongrenin açılış konuşmasını yapan TUSAF Başkanı Haluk Tezcan, 2022 yılında 3 milyon ton buğday ihraç eden un sanayicisinin, bu alanda son 9 yıldır lider olduğunu söyledi. Dünyada ve ülkemizde buğday fiyatlarının gerilediğini aktaran Tezcan, verimli olması beklenen 2023 hasat sezonuyla bu düşüş eğiliminin devam edeceği öngörüsünü paylaştı. Dünya gıda güvenliği açısından kritik önemdeki Karadeniz Tahıl Koridoru Anlaşması’nın geçtiğimiz hafta 2. kez uzatılmasının da piyasalara güven verdiğini dile getirdi.

DEPREM BÖLGESİNE KESİNTİSİZ DESTEK

6 Şubat gerçekleşen deprem felaketi sonucu, ülkece zorlu bir dönemden geçildiğini söyleyen Tezcan, “TUSAF olarak sanayicilerimizle birlikte bu zorlu dönemin atlatılması için başta TMO olmak üzere devletimizin kurumları ile koordineli bir biçimde çalışarak yaraların sarılması adına ihtiyaç bölgelerine gerekli un ve ekmek tedariği başta olmak üzere tüm ihtiyaç malzemelerini vatandaşlarımıza ulaştırıp halkımızın yanında olarak desteklerimizi sunmaya gayret gösterdik.” dedi.

Bu noktada sektör paydaşlarına destekleri için teşekkür eden Tezcan, “Yaşamış olduğumuz felaketin manevi kayıplarını asla telafi edemeyecek olduğumuzu biliyoruz, bölgenin tekrar ayağa kalkması için önümüzde uzun bir yol var. Bu yolda, biz tarım sektörünün aktörleri ve onları temsil eden sivil toplum kuruluşları olarak desteğimizi kesintisiz sürdürmeye devam edeceğiz.” diye konuştu.

KENDİ BUĞDAYIMIZLA UN İHRACAT ŞAMPİYONU OLABİLİRİZ

Buğdayın, içinde bulunduğumuz konjonktürel şartlarla birlikte hiç olmadığı kadar önem kazandığını anlatan TUSAF Başkanı,  “İklim değişikliği, kuraklık ve özellikle de bizleri önümüzdeki 10 yıl gibi kısa süre içinde büyük bir su krizi beklediği öngörülmektedir. Tüm bu küresel riskler eklendiğinde nesillerdir buğdayın ana vatanı olan toprağımıza olan borcumuzu ödemeli ve her koşulda üretimimizi artırmaya yönelmeliyiz.” ifadelerini kullandı.

Bu noktada da sanayici ve üreticiyi bir araya getiren sözleşmeli tarımın, sektörün önünü aydınlatacağı kanaatinde olduğunu belirten Tezcan şöyle konuştu: “Gıda sanayisinin vazgeçilemez bir unsur olduğu gerçeğinden yola çıkarak ilerleyen dönemlerde gıda krizinin önüne geçmek adına biz sanayiciler olarak yolumuzun tarımsal üretimde sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği olduğunu biliyoruz. Sözleşmeli tarımla üretime hammadde olarak kaynak sağlanabilecek yüksek bir potansiyelimiz var. Ekim alanlarımızı genişleterek üretimimizi potansiyelimiz ölçüsüne getirebilirsek, kendi buğdayımızla da ihracat şampiyonluğumuzu taçlandırabiliriz. Üretimimizi artırmak sadece ekim alanlarını artırmaktan değil, aynı zamanda teknolojik gelişmeleri takip etmek ve gelecekte bizleri bekleyen tehlikeleri öngörmekle olacaktır.”

Çukurova bölgesinde buğday hasadının başladığını kaydeden Tezcan, rekolte konusunda da umutlu konuştu:  “Bölgeden gelen rakamlar oldukça umut verici. 2023 hasat sezonu şubat ayının sonuna kadar son 60 yılın en kurak aylarını görmüş olsa da mart ayında ortalamanın üzerindeki yağışlarla üreticilerimizin yüzleri güldü ve dolayısıyla rekolte beklentilerimiz yükseldi. Rekolte beklentimizin yükselmesiyle üretimin tüketimi geçmesini umutla beklemekteyiz. Ülkemiz 20 milyon tonu geçen bir üretim gerçekleştirirse, kendi dengesini sağlamış olacaktır.”

DENGELEYİCİ BİR TABAN FİYAT BEKLENTİSİ

Merakla beklenen buğday taban fiyatına dair de değerlendirmede bulunan Tezcan, “Devletimizin açıklayacağı bu sezonda geçerli olacak taban fiyatının da yaşanan ekonomik dalgalanmalardan çiftçimizi koruyacak ve biz sanayiciler için piyasa fiyatlarında dengeleyici bir unsur olacağını beklemekteyiz.” ifadelerini kullandı.

GÜLDAL: BOLLUK DÖNEMİNİ YÖNETMEYE HAZIRLANIYORUZ

Kongrenin açılışında konuşan Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, şubat ayından sonra gelen yağışlar sayesinde buğdayda 20 milyon tonun üzerinde rekolte beklediklerini söyleyerek, “Bir bolluk dönemini yönetmeye hazırlanıyoruz.” dedi. TMO’nun, 200’ü lisanlı depo olmak üzere 500 alım noktasında hububat alımına hazır olduğunu aktardı. TMO’nun yürütmekte olduğu un regülasyon çalışmalarına ilişkin bilgiler de paylaşan Güldal, 21 aydır uygulanan program kapsamında 10.5 milyon ton buğday satıldığını ifade etti. Güldal, 6 Şubat’ta yaşanan deprem felaketi sonrası afet bölgesine ekmek ve un göndermek üzere seferber olan un sanayicilerine de teşekkür etti.

KKTC Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Dursun Oğuz da Girne’deki TUSAF Kongresi’nde yaptığı konuşmada Covid-19 pandemisi ve Rusya-Ukrayna savaşının tahıl üretiminin önemini bir kez daha gözler önüne serdiğini belirterek, sürdürülebilir hububat üretimi için üreticinin teşvik edilmesi gerektiğini kaydetti. KKTC’de bu sezon 120 bin dönümlük alanda buğday ekimi yapıldığını, ancak bir hafta kadar önce yağan dolu nedeniyle 50 bin dönümlük ekili arazinin olumsuz etkilendiğini aktardı. Bakan Oğuz, KKTC’de 25 bin ton un üretimi yapıldığı bilgisini de paylaştı.