Jeopolitik risklerin arttığı, gıda güvenliğinin stratejik önem kazandığı bu dönemde; un üretimi, tahıl ticareti ve entegre tedarik zinciri yönetimi yeniden tanımlanıyor. 3-6 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi, küresel tahıl endüstrisinin liderlerini İstanbul’da bir araya getirerek sektörün geleceğine dair kritik başlıkları gündeme taşıyacak. Jeopolitik riskler, arz güvenliği, kalite standartları ve iş gücü dönüşümü bu yılki konferansın merkezinde yer alacak.

Dünya tahıl ve değirmencilik endüstrisinin en saygın organizasyonlarından biri olan IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi, 3-6 Eylül 2025 tarihlerinde İstanbul Hilton Bomonti Hotel’desektör profesyonellerini bir araya getirmeye hazırlanıyor. Değirmenci olarak medya partneriolduğumuz bu büyük buluşma, tahıl ve un endüstrisinin geleceğine yön veren tartışmalarla dikkat çekiyor.

Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği'nin (IAOM) Avrasya bölge direktörlüğünü yürüten Türkiye, her yıl 3 milyon tonun üzerinde un ihracatıyla dünya liderliğini elinde bulundururken, aynı zamanda 32 ülkeden oluşan Avrasya Bölgesi'nin temsilini de üstleniyor. Söz konusu bölge; Rusya, Ukrayna, Kazakistan, Türkiye ve Avrupa Birliği ülkeleri gibi dünya buğday üretiminin ve un ihracatının merkezinde yer alan aktörlerden oluşuyor. 

Bu yılki etkinlik, bölgedeki stratejik iş birliklerini ve sektörün gelişimini güçlendirmeyi hedefliyor. Konferansın açılış oturumunda, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın ve Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal’ın sektörün mevcut durumu ve geleceği üzerine önemli mesajlar vermesi bekleniyor. Açılışta ayrıca IAOM Genel Merkezi Başkanı Scott Martin ve IAOM Avrasya Direktörü Eren Günhan Ulusoy da konuşma yapacak. Bu oturum, konferansın vizyonunu belirleyecek ve sektörün önceliklerine ışık tutacak.

IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi, Orta Asya, Baltıklar, Rusya, Ukrayna, Türkiye ve Kafkaslar’dan katılımcıları İstanbul’da ağırlayacak. Etkinlik, ayrıca ABD, Orta Doğu ve Afrika’dan da yoğun uluslararası katılım bekliyor.

Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, etkinlikte ilgili yayınladığı mesajında şunları söyledi: “Bu yıl 4.sünü gerçekleştireceğimiz IAOM Avrasya Konferans ve Sergimiz için 3-6 Eylül tarihlerinde İstanbul’da olacağız. IAOM Avrasya Bölgesi, 2 milyardan fazla nüfusa ve toplam 7,1 trilyon dolarlık ekonomik büyüklüğe sahip 32 ülkeden oluşuyor. Ayrıca, dünyanın en büyük buğday üreticileri ve un ihracatçıları bu bölgede yer alıyor. Geçtiğimiz yıl olduğu gibi bu yıl da Ortadoğu, Afrika, Karadeniz bölgesi ülkeleri, Doğu Avrupa, Baltık Ülkeleri, Orta Asya Cumhuriyetleri ve Kafkas bölgesi ülkelerinden değirmenciler katılım sağlayacak. Gelin, hep birlikte sektördeki en son gelişmeleri ve geleceği konuşalım. İstanbul’da görüşmek üzere.” 

KONFERANSTA ÖNE ÇIKACAK KONULAR

Etkinliğin zengin programında sektörün geleceğine dair kritik başlıklar yer alıyor. Konferans oturumlarında şu konular işlenecek:

• Küresel Üretim ve Ticaret: Jeopolitik gelişmelerin tahıl ticaretine etkileri
• Beslenme ve Tüketici Davranışları: Gıda tercihleri nasıl değişiyor?
• Kadının Sektördeki Rolü: Tarım ve değirmencilikte kadın liderliği
• Durum Buğdayı ve Arz Trendleri: Yeni riskler ve fırsatlar
• Kalite ve Güvenlik: Tahıl ve un üretiminde kalite güvencesi ve zararlı kontrol stratejileri

Etkinlikte AgResource CEO’su Dan Basse, ADM’den Eddie Tofpik, IAOM CEO’su Melinda Farris, Ulusoy Un Kurucu Ortağı Nevin Ulusoy, TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal ve daha birçok küresel uzmanın sunumları katılımcılara yön verecek. 

TÜM TEDARİK ZİNCİRİ TEK ÇATI ALTINDA

IAOM Eurasia sadece bir konferans değil; aynı zamanda sektördeki son teknoloji, makine ve hizmetlerin sergilendiği bir platform. Değirmen makinaları tedarikçileri, laboratuvar ekipmanları, tahıl depolama firmaları, paketleme çözümleri ve daha birçok alanda faaliyet gösteren şirketler, sergi alanında yerlerini alacak.

Katılımcılar için Bosphorus turu, gala yemeği ve eş zamanlı sosyal etkinlikler de programda yer alıyor. Bu önemli organizasyona dair gelişmeleri, Değirmenci Dergisi olarak sizlerle paylaşmaya ve sektörün nabzını tutmaya devam edeceğiz.

Konferans hakkında detaylı bilgi ve kayıt için: www.iaom-eurasia.info