Tahıl bazlı gıdalar için entegre üretim hattı segmentinde dünyanın önde gelen tasarım ve teknoloji mühendisliği gruplarından biri olan Pavan, bu yılki Ipack-Ima fuarında inovasyonlarını sergiledi. Dünyanın önde gelen teknoloji şirketlerinden Alman GEA’ya ait Pavan; makarna işleme, değirmencilik ve paketleme alanlarındaki uzmanlığını, Milano’da düzenlenen 2018 Ipack-Ima fuarında sergiledi. Kasım 2017’de GEA tarafından satın alınan Pavan Grup, tahıl bazlı gıda alanında hammaddenin işlenmesinden paketlemeye kadar yeni teknolojilerin geliştirilmesi ve entegre ürün yelpazesinde dünya liderleri arasında yer alıyor. GEA grubu, tüm üretim süreçlerinde öncü markaları işletiyor. Bunlar arasında; değirmencilik alanında Golfetto Sangati, kuru ve taze makarna ile atıştırmalık ve kahvaltılık gevrek işleme alanında Pavan, kalıp üretimi alanında Montoni, makarna ve tahıl işleme alanında Pizeta ve makarna ve atıştırmalık paketleme alanında Stiavelli yer alıyor. YENİ ‘MULTIDRIVE’ TEKNOLOJİSİ Pavan’ın Milano’da sergilediği yeni teknolojilerden biri MULTIDRIVE teknolojisiydi. Söz konusu teknoloji, spagetti gibi uzun kesilmiş makarnanın rakipsiz bir kalitede olmasının yanı sıra enerji tasarrufu sağlıyor ve üretimin çevreye etkisini de en aza indiriyor. MULTIDRIVE, bant üzerinde çalışma parametrelerinin daha da iyileştirilmesini sağlayan bir dizi yenilikçi özellikler sunuyor ve sonuç olarak hamur oluşturma, kurutma öncesi ve kurutma süreçlerinde iyi bir performans elde ediliyor. YENİ MRD540 YÜKSEK HIZLI ŞEKİL VERME MAKİNESİ Pavan fuarda ayrıca mantı gibi taze ve için doldurulan makarnaların şekillendirilmesi için tasarlanan yeni RD540 makinesini tanıttı. Kalıpların hızlıca değiştirilmesine imkan sağlayan makine, ravioli, fagottini ve cappelletti türü makarnaların üretimine uygun. YENİ PAKETLEME SİSTEMLERİ Pavan Grup şirketlerinden ve İtalya’da köklü bir geçmişe sahip olan Stiavelli de Ipack-Ima’da yeni SVML/SDFQ paketleme makinesi de dahil olmak üzere makarna endüstrisinde kullanılan güvenilir ve dayanıklı bir dizi ekipmanını sergiledi. Yüksek hız ve sürekli çalışma özelliklerine sahip olan bu makine, özel mekaniği sayesinde farklı türden paketlemeleri yapabiliyor. Uzun makarnalara özel paketleme makinesi olan SO-EVO da stantta tanıtıldı. YENİ GOLFETTO SANGATI GCTL KEPEK FIRÇASI Ipack-Ima fuarında tanıtılan ürünler arasında Golfetto Sangati’nin yeni GCTL kepek fırçası da yer aldı. Makine, tek seferde tane boyut dağılımını 700-800 mikrondan 250 mikrona düşürüyor. Böylece gıda işleme sektörünün taleplerine uygun olan homojen tam buğday unu üretilebiliyor.