Türkiye’nin tarımsal ürünler envanterinde en büyük grubu oluşturan buğdayda 2017 yılı üretimi, bir önceki yıla göre yüzde 4.4 artışla 21.5 milyon tona yükseldi.

Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) verilerine göre, tarımsal üretim 2017 yılında; tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 4.2, sebzelerde yüzde 1.8, meyvelerde yüzde 9.7 arttı. Üretim miktarları 2017 yılında; tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 68 milyon 61 bin tona yükseldi. Bu dönemde tahıl ürünleri üretimi yüzde 2.4 artarak 36 milyon 133 bin tona çıktı. Bir önceki yıla göre; buğday üretimi yüzde 4.4 artarak 21 milyon 500 bin tona, arpa üretimi yüzde 6 artarak 7 milyon 100 bin tona, çavdar üretimi yüzde 6.7 artarak 320 bin tona, yulaf üretimi yüzde 11.1 artarak 250 bin tona yükseldi. Baklagillerin önemli ürünlerinden; yemeklik bakla yüzde 9.0 artarak 6 bin 847 tona, nohut yüzde 3.3 artarak 470 bin tona çıktı. Yağlı tohumlardan soya üretimi ise yüzde 15.2 azalarak 140 bin tona düştü.