2020 Yılın Un Çuvalı, Hintli değirmen şirketi Vivek Agro Foods’a verildi. Un işleme uzmanı Mühlenchemie, görseli, bu en önemli temel gıdanın önemini özellikle dikkat çekici bir şekilde ileten un çuvalına bu ödülü veriyor. Ödül alan çuvallar Mühlenchemie’nin girişimiyle 2008 yılında kurulan Un Dünyası Müzesi’nde sergileniyor. Müze ve ödül, dünya çapında değirmenciler için bir teşekkürü temsil ediyor. Bu yıl ödüle layık görülen Vivek Agro Foods çuvalının resmi, ‘yüksek kaliteli un ve ondan yapılan unlu mamullerden duyulan hazzın soyut bir ifadesi’ olarak değerlendirildi.

Stern Ingredients India Genel Müdürü Biren Palani, 2020 Un Çuvalı Ödülünü Vivek Agro Foods Genel Müdürü Prashant Jain’e sundu. 2021 Dijital Değirmenciler Konferansı’nda dünyanın dört bir tarafından 1000’in üzerinde tahıl ve un uzmanının bir araya gelmesi, ödül sunumu için değerli bir ortam sağladı. Apex Mills Grubu’ndaki bir değirmen olan Vivek Agro Foods, Hindistan’ın önde gelen buğday ürünleri tedarikçilerinden biri. Şirket, tüketiciler için başta atta, maida, sooji, buğday tohumu ve buğday kepeği olmak üzere çeşitli tahılları işliyor. Vivek Agro Foods, toplam kapasitesi günde 700 tonu aşan üç işleme hattı işletiyor.

2020 yılın un çuvalı, enerji ve renkleri temel gıda olarak unun verdiği sevinci ifade eden soyut renk tasarımı sayesinde önceki ödül kazananlardan ayrışıyor. Yaşam, sağlık ve refah anlamına geliyor. Aynı zamanda, eser; büyümeyi ve olumlu düşünmeyi ve dolayısıyla değirmencilerin ürünleri için hissettikleri tutkuyu sembolize ediyor. Tasarım, ister yemekten zevk alarak, ister unun yaşam ve sağlık veren özellikleri aracılığıyla unlu mamullerin tüketicilere getirdiği mutluluğu yansıtıyor.

Jüri başkanı Volkmar Wywiol, ödül takdiminde yaptığı konuşmada, “Un çuvalları sadece ambalajdan daha fazlasıdır. Vivek Agro Foods bunu özellikle etkili bir şekilde gösteriyor. Sanat eseri, unun temsil ettiği her şeyi ifade eden tutkulu bir marka mesajı iletiyor. Bu yaratıcılığı tanımak istiyoruz ve bu yüzden 2020 Un Çuvalı Ödülünün sahibi olarak Vivek Agro Foods’u seçtik.” ifadelerini kullandı.

Önceki yılların kazananları gibi, Vivek Agro Foods un çuvalı da Mühlenchemie’nin Un Dünyası Müzesi’nin Onur Listesi’nde sergilenecek. Almanya’nın Wittenburg kasabasındaki bu müze, 140’tan fazla ülkeden 3700’den fazla çuvalla dünyanın en büyük un çuvalı koleksiyonuna ev sahipliği yapıyor. Çuvallardaki görseller, bu temel gıdanın etrafındaki gelenek, tarih ve efsanelerden bahsediyor. Müze, günlük olarak insanlara un tedarik eden tüm değirmencilerin takdirini ifade ediyor ve ziyaretçileri , değirmenciliğin tarihi ve önemi hakkında bilgilendiriyor.