‘Türk Buğday Sektörü İçin Tedarik Zinciri Analizi – Dayanıklı Bir Gıda Sisteminin Oluşturulması Projesi’ ile tarladan sofraya tüm sektör paydaşlarını çalıştaylarda bir araya getiren FAO Türkiye, sektörün net fotoğrafın çekiyor. Çalıştaylar sonucu ortaya çıkacak rapor, sürdürülebilir bir buğday endüstrisi için yol haritası sunacak.
Tarımsal ürünlerin üretilmesi, işlenmesi, Türkiye ve dünya pazarlarına sunulması konusunda çiftçi, kamu, üniversite ve sivil toplum kuruluşları ile iş birliği yaparak tarladan sofraya değer zinciri oluşturan Doruk Un, çevresel faktörlerle birlikte tehlike alarmları veren gıda krizine karşı sürdürülebilir tarım uygulamalarına yöneliyor.
Dünya buğday ihracatı lideri Rusya’nın elinde, bu sezonki rekor buğday hasadı ve ihracatta yaptırımlar nedeniyle yaşanan sorunlardan dolayı büyük bir buğday stoku oluştu. 25 milyon ton civarında buğdayı bulunan Rusya, şu an küresel piyasalarda en ucuz buğday tedarikçisi konumunda.
Fransa merkezli tarımsal danışmanlık şirketi Strategie Grains, 2022 tahıl üretiminin kuraklık ve sıcak hava dalgasından olumsuz etkilendiği Avrupa Birliği’nde, rekoltenin önümüzdeki sezon artmasını öngörüyor.
ABD Tarım Bakanlığı (USDA), Hindistan hükümetinin 13 Mayıs’tan itibaren geçerli olmak üzere yurt dışına buğday satışına kısıtlama getirme kararının ardından bu ülkenin buğday ihracat tahminlerini aşağı yönlü olarak revize etti. USDA’nın 8 Haziran’da açıkladığı raporda Hindistan’ın 2022-23 sezonu ihracat tahmini, 2 milyon ton düşüşle 6 milyon ton olarak revize edildi. İhracat yasağı, Hindistan'ın buğday üretim bölgelerini kavuran sıcak hava dalgasının, beklenenden daha küçük bir rekolteye yol açmasının ardından geldi.
“Enerji ve gıda güvenilirliğine odaklanan hizmet ve çözümlerimizle doğru yolda olduğumuza inanıyoru...
“LIVZYM olarak amacımız biyoteknolojinin enzim alanındaki ilk biyoteknolojik işletmesi olarak lokal...
Gündemi yakalayın, etkinlikleri takip edin, özel içeriklere ulaşın!
12 Aralık 2017 5 dk okuma
ARAŞTIRMA
Makarna üretiminde ana hammadde olarak kullanılan durum buğdayına olan talep giderek artmaktadır. I...