BLOG

BM ve Türkiye arabuluculuğunda temmuz ayında imzalanan Karadeniz tahıl koridoru anlaşmasının geçerlilik süresi 22 Kasım’da doluyor. Rusya’nın Ukrayna’ya yönelik son saldırılarının ardından anlaşmanın akıbetine dair endişeler artarken, gözler, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın bugün Astana’da Rusya lideri Putin ile yapacağı görüşmeye çevrilmiş durumda. Kritik zirvede, tahıl anlaşmasının uzatılması ve genişletilmesi konusu masada olacak.

Dünyada buğday fiyatlarının artması üzerine un ithalatındaki gümrük vergisinin kaldırıldığı komşu Gürcistan’da un değirmenleri teker teker kapanıyor. 70 un fabrikasının bulunduğu ülkede, buğday stokları tükenen 67 değirmenin üretimi durdurduğu bildirildi.

ABD Tarım Bakanlığı, 2021/22 sezonu küresel buğday ihracatı tahminini geçen aya göre aşağı yönlü olarak revize ederek 200.1 milyon ton olarak değiştirdi.

Buğdayda ithalatçı olan Brezilya, Ukrayna-Rusya savaşı sebebiyle buğday fiyatlarının son 14 yılın zirvesine çıkmasını fırsata çevirmek istiyor. Brezilya, buğday ekili arazilerini artırarak net buğday ihracatçısı olmayı hedefliyor.

Dünya tahıl ticaretinde aslan payına sahip iki ülke Rusya ve Ukrayna arasında savaş riski, uluslararası tahıl piyasalarındaki volatiliteyi artıyor. İki ülke arasındaki gerilim şimdiden buğday fiyatlarını yükseltirken, uzmanlar, Rusya’nın Ukrayna’yı işgali halinde fiyatların iki katına çıkabileceği uyarısında bulunuyor.

Durum buğdayında yüksek fiyatlar ve düşük rekolte makarna üreticilerini zorluyor. Mühlenchemie bu konuya teknik olarak yaklaşarak Pastazym enzim serisi ile herhangi bir buğday türünden, iyi kalitede makarna üretimine olanak sağlayacak çözümler üretiyor.

Toprak Mahsulleri Ofisi(TMO), ocak ayında hububat ve bakliyat satışlarına devam edileceğini bildirirken, satış fiyatlarını açıkladı. Ofisin buğday fiyatlarına yaptığı zam yüzde 23’e yaklaştı.

Rusya’nın ardından dünyanın önde gelen tahıl ihracatlarından Ukrayna’nın da 2022'nin ilk yarısında ekmeklik buğday ihracatında kısıtlamaya gitmeyi planladığı iddia edildi. Reuters’ın haberine göre Kiev yönetimi bu konudaki nihai kararını ocak ayı ortasında verecek. Ukrayna’nın da ihracatta kısıtlamaya gitmesinin buğday fiyatlarını daha da artırmasından endişe ediliyor.

BM Dünya Gıda ve Tarım Örgütü FAO’nun hazırladığı gıda fiyatları endeksi, geride bıraktığımız kasım ayında 134,4 seviyesine yükselerek, 10 yılın zirvesinde seyretmeye devam etti.