BLOG

Yerli buğday ‘sorgül’ Mardin’de toprakla buluştu

03 Ocak 20181 dk okuma

Mezopotamya’nın en eski buğday tohumu olarak bilinen ‘Sorgül’, Mardin’de toprakla buluştu. İlk sene tohumlar çoğaltılacak, sonraki yıllarda ise il genelinde üretim yaygınlaştırılacak.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Hayatım Yenibahar Ekonomik Kalkınmayı ve Sosyal Gelişimi Destekleme Derneği’nin ‘Topraktan tabağa; yaşayan toprak, yerel tohum’ projesinin startı Mardin’de verildi. Artuklu ilçesinde, AK Parti Milletvekili Ceyda Bölünmez Çankırı ve proje kapsamında çalışan kadınlar, bölgenin en eski buğday çeşitlerinden biri olan ‘sorgül’ buğdayının tohumlarını sembolik olarak tarlaya serperek projeyi başlattı. Dernek Başkanı Ebru Baybara, Mezopotamya’nın bilinen en eski atalık durum buğdayı ‘sorgül’ü tohumluk olarak, Mardin ovasında ekerek iyi tarım uygulamaları ve geleneksel üretim teknikleri ile üretileceğini söyledi. Baykara, “İlk yıl tohumların çoğaltılması ve iyi tarım uygulamaları eğitimleri verilecek, projede ilk hasadı ise haziran ayında yapacağız. Mezopotamya, buğdayın anavatanı olarak biliniyor. ‘Sorgül’ ise Mezopotamya ovasında yetişen, bilinen en eski buğday türüdür. Sorgül, Kürtçe kız adı olup aynı zamanda kırmızı gül anlamına geliyor. Kehribar sarısından kırmızıyı yansıtan renginden adını alıyor. Tane yapısı camsı, kırmızıya dönen sarı renkte, mükemmel bir koku ve aromaya sahip.” diye konuştu.

Haberler Kategorisindeki Yazılar
22 Aralık 20142 dk okuma

İDMA Fuarı’nın altıncısı için geri sayım başladı

Dünya hububat ve bakliyat işleme endüstrisi, 23-26 Nisan 2015 tarihleri arasında İstanbul’da düzenl...

10 Kasım 20212 dk okuma

Ardent Mills, Firebird Artisan Mills’i satın alıyor