Türkiye’nin buğday unu ihracatı 17 ay sonra ilk kez güçlü bir artış kaydetti. Ekim ayında miktar bazında %41 yükselişle 241 bin tona ulaşan ihracat, sektörün yeniden ivme kazandığını gösterdi. TUSAF Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, bu gelişmenin Türk un sanayisi için önemli bir dönüm noktası olduğunu ve sektörün yeniden ivme kazandığını vurguladı.
Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, Ekim 2025 ihracat verilerini değerlendirerek un ihracatında son 17 ayın ardından ilk kez güçlü bir artış yaşandığını duyurdu. Türkiye’nin buğday unu ihracatı, geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre miktar bazında %40,9 artışla 241 bin 395 tona, değer bazında ise %29 artışla 86,4 milyon dolara yükseldi.
Çakmak, bu toparlanmayı sektör açısından “önemli bir dönüm noktası” olarak değerlendirirken, yılın son çeyreğinde ihracatın yeniden ivme kazandığına dikkat çekti. “Ekim ayında kaydedilen yaklaşık %41’lik artışın önümüzdeki dönemde de sürmesi, sektör genelinde pozitif bir hava yaratacaktır” ifadelerini kullandı.
(TUSAF) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak
Yılın ilk yarısındaki düşüşe rağmen toparlanma sinyali
TUSAF Başkanı Çakmak, Türkiye genelinde un ihracatının 2024 Ekim’inde 171 bin ton ve 67 milyon dolar iken 2025 Ekim’inde 241 bin ton ve 86 milyon dolar seviyesine çıktığını belirtti. Bu yükselişin, küresel talepteki toparlanma ve yeni pazarlara yönelimin sonucu olduğunu ifade etti.
Buna karşın, Ocak–Ekim 2025 döneminde toplam ihracat miktarı 2,63 milyon tondan 1,93 milyon tona (-%26,6), değer bazında ise 1,01 milyar dolardan 725 milyon dolara (-%28,2) geriledi. Çakmak, bu durumun yılın ilk yarısındaki zayıf talep ve bölgesel pazar kayıplarının etkisinin sürdüğünü gösterdiğini vurguladı.
GAİB verileri: Bölgesel düşüş devam ediyor
Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB) verilerine göre 2025 yılı Ekim ayında bölgeden yapılan un ihracatı 71 bin 776 ton ve 25,5 milyon dolar olarak gerçekleşti. Bu rakamlar, geçen yılın aynı ayına göre miktar bazında %7,6, değer bazında ise %22,8 oranında düşüşe işaret ediyor.
Ocak–Ekim 2025 döneminde ise GAİB bölgesinden yapılan ihracat 954 bin tondan 761 bin tona (-%20,2), değer bazında ise 400 milyon dolardan 292 milyon dolara (-%26,8) geriledi.
Yeni pazarlar Türk un sanayisine ivme kazandırıyor
TUSAF Başkanı Çakmak, 2025 yılında Afrika ve Orta Doğu pazarlarına yönelik ihracatın artış gösterdiğini belirterek, “Irak, Sri Lanka ve Somali gibi geleneksel pazarlarda düşüş görülürken; Suriye, Gana ve Sierra Leone gibi pazarlarda güçlü artışlar kaydedildi. Bu da Türk un sanayisinin pazar çeşitlendirmesinde önemli adımlar attığını gösteriyor,” dedi.
Çakmak, özellikle Afrika pazarlarının önümüzdeki dönemde ihracat artışında kilit rol oynayacağını ifade ederek, “Ekim ayında yakalanan bu ivme, Türkiye un sanayisinin uluslararası rekabet gücünü yeniden artırma yolunda umut verici bir gelişme,” değerlendirmesinde bulundu.