BLOG

İngiltere’de 400 yıllık tarihi değirmende çalışacak usta nihayet bulundu

08 Ekim 20181 dk okuma

İngiltere’de bir matematik öğretmeni hayalindeki mesleği nihayet buldu. 51 yaşındaki Simon Dodd’un işe başlamasıyla South Yorkshire’da yer alan 400 yıllık Worsbrough un değirmeni 20 yıl aranın ardından yeniden faaliyete geçmiş oldu. Ülkede faal olan 40 su değirmeninden biri olan Worsbrough, aynı zamanda yaşayan bir müze. BBC’nin haberine göre, daha önce bir ilkokulda çalışan Dodd, Cumbrian su değirmeninde çalışarak tecrübe kazanmış. Bu işten büyük bir zevk aldığını anlatan Simon Dudd, “Değirmenin çıkardığı ses, suyun makineyi harekete geçirmesi, değirmenin ve malzemelerin kokusu ve unun kıvamını kontrol ederken aldığınız keyif çok farklı. Bu geleneksel süreçler tarih boyunca değişmedi. Yiyeceğimizin nereden geldiğini ve nasıl üretildiğini bilmek çok önemli.” şeklinde konuştu. 1976 yılında restore edilen değirmen, Dove nehrinden gelen suyun dökme demirden yapılmış tekerleği harekete geçirmesi sayesinde buğdayı öğüterek organik un elde ediyor. Değirmenden bahseden en eski kaynaklar 1086 yılına işaret etse de şu andaki değirmenin en eski parçası 1625 yılından kalma. Yaşayan tarih olarak adlandırılan değirmeni geçtiğimiz yıl 180 bin kişi ziyaret etmişti.

Haberler Kategorisindeki Yazılar
19 Temmuz 20182 dk okuma

BAKAN PAKDEMİRLİ: "BU YIL 35,8 MİLYON TON TAHIL REKOLTESİ BEKLENİYOR"

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Polatlı Tarım İşletmesi Müdürlüğünde düzenlenen 68. Hasat B...

08 Ekim 20181 dk okuma

Alman Bayer, Ukrayna’da 200 milyon dolara modern bir tohum tesisi açtı

MONSANTO BAYER Alman Bayer şirketi, Ukrayna’da tarım ürünleri için tohum üretimi yapan modern bir...

11 Eylül 20131 dk okuma

ABD, Çin’e daha fazla sorgum ihracatına hazırlık yapıyor

Çin, ABD’den ithal ettiği sorgum miktarını arttırma kararı aldı. ABD Tahıl Konseyi Küresel Ticaret ...