Mühlenchemie, ikinci Konferansını Mısır’da gerçekleştirdi. Bilim ve teknoloji kurumlarından gelen 200 kadar tahıl ve un uzmanı, un zenginleştirme konusundaki inovasyonlar ve trendler hakkında bilgi almak için Kahire’de bir araya geldi. 

Un zenginleştirme ve güçlendirme konusunda dünyanın önde gelen firmalarından biri olan Mühlenchemie, 2016 yılının Kasım ayında, Mısır değirmencilik ve un işleme endüstrisinin 200 kadar temsilcisini bir günlüğüne Mısır’ın Kahire şehrinde bir araya getirdi. Mısır değirmencilik endüstrisi temsilcileri, Mühlenchemie’nin laboratuvar ekipmanları üreticisi Brabender ile birlikte beraber organize ettiği İkinci Mühlenchemie Konferansı’nın misafiri olarak toplandılar. Değirmen temsilcileri, makarna üreticileri, endüstriyel fırıncılar ve kamu araştırma kurumları, un endüstrisindeki kaliteyi zenginleştirebilecek bulguları ve ihtimalleri tartışmak üzere bilgi alışverişinde bulundular. Ana teması “Günümüzde ve Gelecekte Kaliteli Un Gereksinimi” olan konferansta uluslararası arenada tanınan uzmanlar sunumlarını gerçekleştirdiler. Uzmanların sunumları; unun güçlendirilmesi, enzimlerin kullanımı, makarna üretimi ve fırıncılık ürünlerinin tazeliğinin korunması gibi konularda endüstrideki zorluklar ve değişimlerle ilgili olarak katılımcılara yeni bilgiler ve fikirler verdi. Mühlenchemie Mısır, Sudan ve Libya Bölge Satış Müdürü Daniel Wiebe konuyla ilgili olarak şunları söyledi: “Bu konferansı düzenlemedeki amacımız, mevcut ve potansiyel müşterilerle olan doğrudan ilişkilerimizi güçlendirmek ve un güçlendirme konusundaki yeni bulguları hem teoride hem de pratikte ele almak. Bu etkinliği, değirmencilik endüstrisinin geleceğini şekillendirmek için yapacağımız değerli bir katkı olarak görüyoruz.”