BLOG

Hasat sonuçları ve piyasa beklentileri

26 Eylül 20232 dk okuma Editör

ABD Tarım Bakanlığı (USDA), 3 yıllık rekor üretimin ardından, 2023/24 sezonu küresel buğday üretiminin, birçok önemli ihracatçı ülkede rekoltenin düşmesiyle birlikte azalacağını tahmin ediyor. USDA’nın 2023/24 sezonu dünya buğday rekoltesi tahmini 787 milyon ton. Dünya buğday tüketiminin ise üretimi aşmasını bekleyen USDA,  tüketimin 796 milyon tonla rekor seviyede olmasını öngörüyor.

Rusya’nın Karadeniz tahıl koridoru anlaşmasından çekilmesinden bu yana tahıl piyasalarında belirsizlik arttı. Moskova’nın yeniden anlaşmaya dönmesi için diplomatik çabalar devam ederken, Rusya’nın Ukrayna deniz limanlarına ve Tuna nehri üzerindeki liman altyapısına karşı askeri operasyonlar gerçekleştirmesi, Karadeniz tahıl arzı konusunda endişelere ve daha fazla belirsizliğe yol açıyor.  

Arz konusunda jeopolitik risk faktörlerinin arttığı bu dönemde, hava koşulları da tahıl piyasalarının şekillenmesinde önemli rol oynuyor. Güney ve Kuzey Amerika ile Avrupa’nın güneyindeki aşırı sıcaklar, rekolte tahminlerini düşürdü. USDA, 12 Eylül’de açıkladığı son Dünya Tarımsal Arz ve Talep Raporu’nda, 2023/24 sezonu küresel buğday arzı, ihracatı ve nihai stok tahminlerini geçen aya kıyasla aşağı yönlü revize etti. USDA, 3 yıllık rekor üretimin ardından, 2023/24 sezonu küresel buğday üretiminin, birçok önemli ihracatçı ülkede rekoltenin düşmesiyle birlikte 787 milyon ton olacağını tahmin ediyor. Dünya buğday tüketiminin ise üretimi aşarak rekor 796 milyon tonla rekor  kırmasını bekleyen USDA’ya göre en büyük ilk on ihracatçı ülkedeki kapanış stoku 60 milyon tona düşerek, son 11 yılın en düşük seviyesine inecek. USDA’nın küresel buğday ticareti tahminini ise 207 milyon ton.

Ekim alanlarındaki artış, yağış miktar ve dağılımları ile verim üzerine etken lokal faktörler birlikte değerlendirildiğinde Türkiye’de ise buğday rekoltesinin uzun yıllar ortalamasına göre yaklaşık yüzde 4 artarak 21 milyon ton civarında olması bekleniyor.


Dosya Kategorisindeki Yazılar
05 Mayıs 20215 dk okuma

Mısır ve buğday ununun zenginleştirilmesi: Neden ve Nasıl

“Un zenginleştirmeyi ulusal düzeyde ele almak yeterli değil. Kalite garantisi ve kalite kontrolü ta...

09 Ekim 20188 dk okuma

AB ve Avustralya buğdayını kuraklık vurunca, Karadeniz havzası umut oldu

“Muhteşem Yedili” olarak adlandırılan dünyanın en büyük 7 tahıl tedarikçisi (ABD, Rusya, Ukrayna, ...

03 Ocak 20185 dk okuma

Unun gücü: Beslenme yetersizliğinin temel gıda maddelerinin zenginleştirilmesiyle önlenmesi

“Un zenginleştirme teknolojisindeki gelişmeler sayesinde günümüzde dünya çapındaki gıda üreticileri...