“Kansas Devlet Üniversitesi’nin Tahıl Teknolojisi ve Endüstrisi Bölümü; dünya genelinde fırıncılık, yem sanayii ve değirmencilik uzmanlarının yetiştirilmesine ve bu alandaki araştırmalara liderlik ediyor.”

Dr.Gordon Smith Kansas Devlet Üniversitesi Uluslararası Tahıl Programı Enstitüsü Direktörü Tahıl Teknolojisi ve Endüstrisi Bölüm Başkanı Değirmencilik ve gıda işleme sektörlerinde başlıca eğitim platformu olarak hizmet veren Kansas Devlet Üniversitesi Tahıl Teknolojisi ve Endüstrisi Bölümü, global endüstrinin ihtiyaçlarını, örnek teşkil eden eğitim ve araştırma faaliyetleriyle karşılamaya devam ediyor.

Buğday ve tahıl depolama yöntemlerinin araştırılması için 1905 yılında başlatılan bir müfredat, bugüne kadar gelişerek dünyanın en meşhur eğitim programı haline geldi. Öğrencilere ve meslek erbabına eğitim vermek, inovatif araştırmalar yapmak ve global tahıl endüstrisine yönelik yüksek kalitede programlar ve hizmetler geliştirmek bizim işimiz.

Söz konusu departman, sektör ve ilgili kurumlarla dirsek teması içerisinde tesis edildi. Sektördeki ortaklar ve kurumlarla gerçekleştirdiğimiz bazı ittifaklar, programlarımızın başarısı için kritik öneme sahip. Gerçekleştirdiğimiz diğer işbirlikleri de öğrencilerimizin eğitim deneyimini geliştirmek ve son kullanıcılara bilgi aktarmak adına büyük bir potansiyel içeriyor. Departmanımız, sektördeki profesyonellerin de yardımıyla, öğrencilerin bir ders kitabından elde etmeleri mümkün olmaya teknik liderlik ve iletişim becerilerini öğretebiliyor. Sektörle ilişkileri geliştirmek üzere sürekli olarak yeni yöntemler keşfediyor ve bunları da bölümün gelişimi için kullanıyoruz.

Şu anda üç lisans programımız mevcut: Fırıncılık Teknolojisi ve Yönetimi, Yem Teknolojisi ve Yönetimi ve Değirmen Teknolojisi ve Yönetimi. Bunun yanında tahıl teknolojisi ile ilgili bir yüksek lisans programımız da var. Tüm bu programlar, ABD’de sadece bizim üniversitemizde lisans ve yüksek lisans seviyesinde mevcut. Öğrencilerimizi iş hayatına hazırlamak için kapsamlı eğitim programları oluşturmaya kendimizi adamış durumdayız.

Mezunlarımızın işe yerleşme ya da akademik eğitimlerine devam etme oranı yüzde 100. Örnek teşkil eden bu yerleştirme oranının yanında, Kansas Devlet Üniversitesi’nin ziraat alanındaki bölümleri söz konusu olduğunda mezunlarının en yüksek maaşla istihdam edildiği programlar arasında yer alıyorlar. Öğrencilerimiz, mezun olduklarında genellikle çok sayıda iş teklifi alıyor ve başlangıç maaşları da yıllık 57 bin doları aşıyor. Öğrencilerin tahıl teknolojisi bölümünü seçmeleri için diğer bir avantaj da burslar. Bölüm öğrencilerinin yarısından fazlası başarı burslarından yararlanıyor. Ayrıca eyalet dışından ya da farklı kültürel arka planlardan gelen öğrenciler için de burs imkanları söz konusu. Bölüm ayrıca öğrencilerin yurtdışında eğitim almalarını ya da staj programlarına katılmalarını destekleyerek ders dışında da değerli deneyimler kazanmalarına imkan sağlıyor.

Bölümün öne çıkan özelliklerinden biri de pratik eğitim ve teknik hazırlık imkanları. Tüm disiplinlerde, öğrencilerin başarı olmaları için gereken teknik uzmanlık eğitimi veriliyor. Öğrenciler, tahıl teknolojisindeki son gelişmeleri, araştırma ve analiz laboratuvarlarından işleme ekipmanına kadar birçok alanda pratik yaparak öğreniyorlar. Öğretim üyelerinin birçoğu aynı anda sektörle global ölçekte ilgilenmiş profesyoneller ve toplam iş deneyimlerinin süresi 100 yılı aşıyor. Öğrencilerin global bağlantılara daha fazla ilgi gösterdiği günümüzde, bu perspektife sahip olunması kritik önem arz ediyor.

Lisans ve yüksek lisans programlarının yanında, tahıl teknolojisi bölümünde ayrıca Uluslararası Tahıl Programı (IGP) Enstitüsü aracılığıyla sektördeki profesyonellere de eğitim veriliyor.

IGP Enstitüsü, 35 yılı aşkın bir süredir; un değirmenciliği, tahıl işleme, yem üretimi ve tahıl kalite yönetimi ile tahıl pazarlama ve risk yönetimi alanlarında bir mükemmellik merkezi olarak dünya çapında bir üne sahip. IGP’nin odaklandığı tahıl türleri; mısır, sorgum, soya fasulyesi ve buğday. IGP Enstitüsü; Amerikan tahıl ürünleri, yağlı tohumları ve bunların katma değerli ürünlerinin dünya genelinde tercih edilerek tüketilmesi için inovatif ve geçerli eğitim programları ile teknik desteğin verilmesini amaçlıyor.

IGP Enstitüsü’nün söz konusu çabalarının bir neticesi olarak, dünyanın herhangi bir yerinde IGP tarafından eğitilmiş tahıl satın alma uzmanları, değirmenciler ve hayvan yemi üreticileriyle karşılaşabilirsiniz. IGP Enstitüsü’nde müfredat hazırlayan yöneticilerimiz, daha çok insana ulaşabilmek için sürekli olarak yeni ve inovatif yöntemler üzerinde çalışmaya devam ediyor. 2018 yılında IGP Enstitüsü 52 ülkeden 1512 katılımcı ağırladı.

Tüm bu başarılara rağmen, bölümün ileride çok daha iyi yerlere geleceğine inanıyoruz. Zira, sektörde gıda güvenliği, personel güvenliği ve ürün inovasyonuna yönelik ihtiyaçlar sürekli artıyor. Bu ihtiyaçları karşılamak da ancak hem sosyal hem de teknik beceriler kazanmış iyi eğitilmiş genç insanların işyerlerinde farklarını hissettirmeleri ile mümkün olabilir.