“Petkus Engineering, tahıl terminalleri ve işleme tesisleri için müşterilerin ihtiyaçlarına özel çözümler sunmaya odaklanıyor…Bitkisel kökenli endüstriyel protein üretimi pazarının gelecekte daha da büyüyeceğine inanıyoruz. Çünkü tüketim alışkanlıklarında büyük bir değişiklik söz konusu. Diğer yandan, tahıl ticareti ve lojistiğinin de büyümeye devam etmesini ve daha büyük depolama ve konveyör kapasitelerine ihtiyaç duyulacağını tahmin ediyoruz.”

Dr. Martino Celeghini Kıdemli Proje Yöneticisi Petkus Engineering

Bu sayımızda Değirmenci Dergisi’nin Teknoloji Platformu bölümünde değerli bir konuğu ağırlıyoruz: Petkus Engineering Kıdemli Proje Yöneticisi Dr. Martino Celeghini. Dr. Celeghini, uluslararası proje yönetimi alanındaki uzun süreli uzmanlığı ile PETKUS Engineering’in proje yönetimini 2020 yılında babasından devralmıştı.

Alman Petkus Engineering, dünyanın en büyük tohum ve tahıl teknolojisi şirketlerinden biri olan PETKUS Group’a ait. Merkezi Wutha-Farnroda’da bulunan Petkus Engineering, dünya çapında tahıl ve gıda işleme tesislerinin yanı sıra tahıl lojistiği için devasa silolar ve çelik yapılar dizayn ve tedarik ediyor. Dr. Celeghini, tahıl terminalleri ve işleme tesisleri için müşterilerin ihtiyaçlarına özel çözümler sunmaya odaklandıklarını belirtiyor. “Alman tasarım teknolojisi ve kalitesine ve Avrupa tedarik zincirinin gücünü esnek ve dinamik süreçler içerisinde sunuyoruz. Sektördeki büyük tedarikçilerle rekabet edebilmek için müşterilerimize işbirliğine dayanan daha özel yaklaşımlar sunmak istiyoruz.” şeklinde konuşuyor.

Dr. Celeghini ile şirketini başarılı kılan prensipleri ve tahıl işleme endüstrisinin geleceğini konuştuk.

Sayın Celeghini, Petkus 169 yıllık bir geçmişe sahip bir şirket. Bize kısaca şirketin geçmişten bugüne uzanan hikayesini kısaca anlatır mısınız? Petkus kurucusu Christian Friedrich Röber, “mısır eleği” diye tabir edilen gereç ve diğer tarım makinelerinin imalatına 1852 yılında başlamış. Tohum temizleme teknolojilerine odaklanan şirket, özellikle Rusya’da pazarını genişletmiş ve 1907 itibariyle yılda 5000 makineyi 30’dan fazla ülkeye ihraç eder hale gelmiş. Yıllar içerisinde zor zamanlarda ayakta kalmayı ve siyasi kriz dönemlerini atlatmayı başaran Petkus, II. Dünya Savaşı’nın ardından kamulaştırma ve Almanya’nın birleşmesinin ardından da özelleştirme dönemlerini yaşadı. Mark Scholze ve Luca Celeghini 1994 yılında RÖBER ve PETKUS şirketlerini yeniden birleştirdi ve onlarca yıl önce olduğu gibi müreffeh bir uluslararası kurum yapısı oluşturdular.

2011’de ROEBER Institute, bir inovasyon ve Ar-Ge merkezi olarak kuruldu. 2016’da Petkus, İspanya Zaragoza’da faaliyet gösteren SIMEZA şirketini satın aldı ve Petkus Engineering’i kurarak giderek genişleyen büyük tahıl lojistiği tesisleri alanındaki pazar payını artırmaya yöneldi. 2010 yılında ben de aile geleneğini devam ettirerek Petkus Engineering şirketine katılma kararı aldım ve büyük uluslararası proje yönetimi alanında uzun yıllara dayanan tecrübemi şirkete katmak istedim.

Petkus Engineering, sektöründe nasıl bir role ve konuma sahip? Petkus Engineering’in tahıl sektöründeki pozisyonundan bahseder misiniz? Petkus Engineering, PETKUS grubun yeni kurduğu ancak hızla büyüyen şirketlerinden biri olarak piyasada mevcut olan büyük tedarikçilere ilginç bir alternatif oluşturuyor. Kaliteli ürünler, özelleştirilmiş yenilikçi fabrika çözümleri, profesyonel proje planlaması ve uygulaması arayan müşteriler için seçenekleri zenginleştiren bir konuma sahibiz. Buna rağmen, köklü bir geleneğe sahip olan orta ölçekli bir şirketin coşkusu, esnekliği ve dinamizmini sürdürüyoruz.

Ürün/hizmet portföyünüz hakkında bilgi verir misiniz? Üç farklı iş alanında ürünler sunuyoruz: tahıl depolama terminalleri, tahıl liman terminalleri ve kuru öğütme fabrikaları. PETKUS Engineering’in, modern mal kabulü ve işleme tesisleri ile ilgili çok kapsamlı bir ürün portföyü var. Farklı yükseklik ve kapasitelere sahip toz deşarj ünitelerine ve çeşitli konveyör sistemlerine; kamyon ve tren vagonları için esnek yükleme ve boşaltma sistemlerine sahip silolara, çeşitli ön temizleyici ve kurutucular ile modüler silolara kadar birçok ürün sunuyoruz.

Petkus Engineering ayrıca destek yapıları ve binaları için karmaşık çelik konstrüksiyon tasarımlar yapıyor. Bu kapsamda; teknolojik danışmanlık, proje fizibilite çalışmaları, inşaat ve kullanım onayı alma sürecinde destek, EURO-CODE temelinde istatistiksel hesaplamalar, bina inşaatı, mühendislik ve çelik konstrüksiyon hizmetleri veriyoruz.

Kuru öğütme alanında ise endüstriyel buğday unu, nişasta ya da bezelye proteini üretimi için değirmen inşaatına odaklanıyoruz. Çoğu zaman, un içerisinde mümkün olan en yüksek nişasta ve protein miktarını elde etmeye odaklanıyoruz. Bunun için, farklı tedarikçilerin ıslak teknolojiler ile ilgili spesifik taleplerini karşılamak için “Kuru Öğütme” diyagramları geliştirildi.

Petkus Engineering ayrıca üç iş alanı için de anahtar teslim çözümler sunuyor ve bunu yaparken projenin tüm gereklilikleriyle ilgileniyor. Petkus için, proje hedeflerinin belirlenmesi ve ekonomik fizibilitesinin çıkarılması, projenin ruhsat sürecinin yönetilmesi, tasarlanması ve inşa edilmesi aynı derecede önem taşıyor. Üretim kapasiteniz ve tesislerinizle ilgili de bilgi verir misiniz? Petkus Group, Almanya Wutha-Farnroda’da üretim tesisi ve İspanya’da silo imalatı tesisine sahip. Bunun yanında, Avrupa genelinde parça tedariği sağlayan ortak şirketlerimiz var. Bu sayede, piyasa şartlarına göre üretimi artırmak ya da azaltmak bizim için son derece kolay.

Sizi rakiplerinizden ayıran özellikler neler? Petkus Engineering, tahıl terminalleri ve işleme tesisleri için müşterilerin ihtiyaçlarına özel çözümler sunmaya odaklanıyor. Alman tasarım teknolojisi ve kalitesine ve Avrupa tedarik zincirinin gücünü esnek ve dinamik süreçler içerisinde sunuyoruz. Sektördeki büyük tedarikçilerle rekabet edebilmek için müşterilerimize işbirliğine dayanan daha özel yaklaşımlar sunmak istiyoruz.

Tohum ve tahıl işleme sektöründe global oyuncular arasında yer alıyorsunuz. Dünyanın dört bir yanında bölgesel merkez ofislerini var. Yurt dışında en çok hangi bölgelerde aktifsiniz? İhracat anlamında gelecek vaat eden bölgeleri paylaşır mısınız? Şu anda ihracatçı ülkeler olarak Rusya ve Ukrayna, ithalatçı bölge olarak Ortadoğu’ya odaklanmış durumdayız. Petkus, kendisini inovasyona adamış bir şirket. Sektöre getirdiğiniz inovasyonlar ve çözümler neler? Ar-Ge departmanınız önümüzdeki dönemde müşterilerinize neler sunacak? Petkus Engineering, bitkisel kökenli endüstriyel protein üretimi pazarının gelecekte daha da büyüyeceğine inanıyor. Çünkü tüketim alışkanlıklarında büyük bir değişiklik söz konusu. Bu yüzden, fasulyenin kuru öğütme teknolojisi ile ilgili bilgilerimizi artırmaya çalışıyoruz. Diğer yandan, tahıl ticareti ve lojistiğinin de büyümeye devam etmesini ve daha büyük depolama ve konveyör kapasitelerine ihtiyaç duyulacağını tahmin ediyoruz. Artan talepler için çözümler sunmak adına konveyör ekipmanları geliştiriyoruz.

Geleceğe baktığınızda, şirketinizin karşı karşıya kalacağı zorluklar ve değerlendirebileceği fırsatlar neler? Petkus Engineering için en büyük zorluk ve fırsat; büyük çaplı uluslararası tahıl depolama, taşıma ve işleme tesisleri pazarındaki konumunu sağlamlaştırmak, güçlendirmek ve bunu yaparken de bugünlere gelmemizi sağlayan esneklik ve müşteri odaklı yaklaşımı kaybetmemek olacak.

Eklemek istediğiniz başka bir şey var mı? Hayır, Petkus Engineering’e gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederim.