ABD Tarım Bakanlığı (USDA), dünya genelinde toplam buğday tüketiminin 2020/21 döneminde 776 milyon tona ulaşacağını tahmin ediyor. USDA’nın tahminlerini yukarı yönlü revize etmesi, Çin’in yem amaçlı buğday kullanımındaki artıştan kaynaklanıyor. Bu miktarın rekor kırarak 35 milyon tonu bulacağı öngörülüyor. USDA, 2020/21 dönemi için global buğday üretimi tahminini de 3,3 milyon ton revize ederek 776,8 milyona yükseltti.
Çin’in yem ve diğer amaçlarla kullanması beklenen buğday miktarında 5 milyon tonluk yukarı yönlü revize yapılmasının ardından, bu ülkenin global buğday tüketimindeki payının yüzde 19’a yükseleceği tahmin ediliyor. Son 5 yılın ortalaması ise yüzde 16,5 civarındaydı.
USDA’nın son açıkladığı raporda, global buğday tüketiminin, yem ve diğer amaçlarla kullanımdaki artış beklentisinin 5,2 milyon ton artması ile 2020/21 döneminde 776 milyon tona ulaşacağını tahmin ediliyor. Bu durum, Çin’in yem amaçlı buğday kullanımında 5 milyon ton artarak 35 milyon tonu bulacağına yönelik tahminlerden kaynaklanıyor. Genel olarak, bu ülkenin global buğday tüketimindeki payının yüzde 19’a yükseleceği tahmin ediliyor. Son 5 yılın ortalaması ise yüzde 16,5 civarındaydı. Bölgede buğday/mısır fiyatının bir yıl içinde 1,3’ten 0,9’a düşmesi, buğdayın yem amaçlı kullanımını destekliyor.
GLOBAL BUĞDAY ÜRETİMİNE AVUSTRALYA DOPİNGİ
USDA, 2020/21 dönemi için global buğday üretimi tahminini 3,3 milyon ton revize ederek 776,8 milyona yükseltti. Bu durum daha çok Avustralya’daki mahsulün iyi durumda olmasından kaynaklanıyor. Verimin yükselmesi sayesinde, bu ülkedeki üretim tahminleri 30 milyon tondan 33 milyon tona yükseltildi. Avustralya hükümetine bağlı ABARES tahminleri de bu yönde. Hindistan’ın ise 107,9 milyon ton buğday üretmesi bekleniyor.
Rusya’da buğday üretiminin ise 85,3 milyon ton civarında gerçekleşmesi bekleniyor. Rusya istatistik kurumu Rosstat’ın verilerine göre, kışlık buğdayı üretimindeki verim artışı sayesinde üretim beklentisi de hafif şekilde artırılarak 62,7 milyon tona yükseltildi. Ancak yazlık buğday üretimi beklentisi biraz düşürülerek 22,6 milyon tona revize edildi. Rusya’nın bu yılki buğday üretimi 2017/18’de elde edilen rekoru kırabilir. Rusya’da hasat edilen alanın genişliği bakımından rekor kırılırken, hektar başına verimde ikinci en iyi sezon yaşanıyor.
GLOBAL TÜKETİME ÇİN’İN YEM İHTİYACI DAMGA VURUYOR
Global buğday tüketimi tahminleri ise 6,6 milyon ton revize edilerek 775,9 milyon tona yükseltildi. Çin’de yem amaçlı buğday kullanımında artış eğilimi bunda etkili oldu. Şubat ayında yapılan tahminler, Çin’in bu yıl 30 milyon ton yemlik buğday tüketeceğini gösteriyordu. Fakat mart ayındaki raporda, bu miktar 35 milyon ton olarak revize edildi. Çin hükümeti, elindeki buğday stoklarını da ihaleye çıkarıyor ve bunların yem amaçlı tüketilmesi bekleniyor. Buğday ve mısır fiyatları arasındaki makas da son dönemde açılmaya başladı.
Avustralya’da yem ve diğer amaçlarla buğday kullanımı tahminleri de üretimdeki artışın da etkisiyle 500 bin ton artışla 5 milyon tona revize edildi. Kanada’da ise ihracatın ivme kazanmasından dolayı 100 bin ton düşüşle 4,7 milyon tona revize edildi. Pakistan’da gıda, yem ve endüstriyel amaçlı tüketim tahminleri 100 bin ton artışla 24,8 milyon tona ulaştı.
BUĞDAY TİCARETİNDE AVUSTRALYA FAKTÖRÜ
2020/21 sezonunda global buğday ticareti tahminleri de 2,4 milyon ton yükseltildi ve 195,6 milyon tona çıkarıldı. Özellikle de Avustralya, Kanada, Hindistan ve Kazakistan’ın buğday ihracatında tahminler yukarıya çekildi. Hem rekoltenin beklenenden yüksek olması hem de Asya piyasalarındaki rekabetçi fiyatından dolayı Avustralya’nın bu yıl yapacağı buğday ihracatının, 19,5 milyon ton yükselmesi bekleniyor. Kanada’nın buğday ihracatı ise özellikle Çin’e yapılacak satışlardan dolayı 500 bin ton revizyon ile 27 milyon tona çıkarıldı. Hindistan için, bölge ülkelerine sevkiyatlarının hız kazanmasından dolayı 300 bin ton artışla 2,5 milyon tonluk ihracat beklentisi söz konusu. Aynı şekilde USDA, Kazakistan’dan da 200 bin ton artışla 7,7 milyon tonluk buğday ihracatı bekliyor.
Raporda, Pakistan’ın yapacağı buğday ithalatı ile ilgili tahminler 600 bin ton artırıldı ve 3,6 milyon ton düzeyinde. Pakistan hükümeti, düşen stokları yerine koymak için alım ihalelerini artırmış durumda. Bu ülke en son 1997/98 döneminde bu kadar büyük miktarda buğday ithal etmişti. Genellikle buğday üretiminde kendi kendine yeten Pakistan, son on yıldır genellikle net ihracatçı olmayı başarmıştı. Ancak son yıllarda artan buğday tüketimi ve düşen üretim nedeniyle stoklar eridi ve ithalata bağımlılık söz konusu oldu.
Çin’in son aylarda buğday ithalatına hız vermesinden dolayı, ithalat tahmini 500 bin ton artırıldı ve 10,5 milyon tona ulaştı. Mısır fiyatlarının yüksek seyretmesi ve buğdayın yem içeriğinde kullanılmasından dolayı, yüksek miktarlarda buğday ithalatı sürecek. Çin, son 25 yıldır ilk kez bu miktarlarda buğday ithal ediyor.
Nijerya’nın da bu sezon 5,5 milyon ton buğday ithal etmesi bekleniyor. Şu ana kadar yapılan sevkiyatlar daha çok Avrupa Birliği ve Rusya’dan geldi ancak bundan sonra ABD’den alımların da olması bekleniyor. Ürdün’ün buğday ithalatı ise özellikle Rus menşeli ürünlerin satın alınmasıyla daha önceki tahminlere göre 300 bin ton fazla olacak ve 1,5 milyon tona ulaşacak. Aynı şekilde, Kazakistan’ın Rusya’dan aldığı kaliteli buğday miktarının artmasıyla 300 bin yerine 500 bin tonluk ithalat yapması bekleniyor. Kazakistan ve Rusya’nın aynı gümrük birliği içerisinde olmasından dolayı, bu ticaret Moskova’nın uygulamaya koyduğu ihracat vergilerinden etkilenmeyecek. Türkiye’nin 3 milyon tonluk buğday ithalatı yapacağı öngörüsü ise 8,2 milyon tona yükseldi. Türkiye daha çok Rusya’dan buğday satın alıyor. USDA, Meksika ve Vietnam’ın buğday ithalatının ise sırasıyla 4,8 milyon ton ve 3,4 milyon tona gerileyeceğini öngörüyor.
GLOBAL STOK TAHMİNLERİ REKOR SEVİYEDE
USDA’nın raporu global buğday üretimin arttığını gösteriyor ancak tüketim daha hızlı artıyor. Bunun sonucunda da global buğday stoklarına dair tahminler aşağı yönlü olarak revize edilerek 301,2 milyon tona düşürüldü. Ancak bu miktar yine de 2019/20 döneminde elde edilen rekoru kırmış olacak. Stok tahminleriyle ilgili en büyük revizyon Çin’e yönelik olarak yapıldı ve tahminler 4,5 milyon azaltılarak 150,4 milyona düşürüldü. Bu durumda, Çin’in stokları bir önceki yıla göre hafif şekilde azalmış olacak. Aynı zamanda da son sekiz yıldır ilk kez azalmış olacak. Dünya buğday stoklarının yarısı Çin’de bulunuyor. İkinci sıradaki Hindistan’ın 27,5 milyon tonluk buğday stoku var ve global stokların yüzde 9’u bu ülkede. USDA, Pakistan’ın stokları ile ilgili tahminlerini ise 500 bin ton revize ederek 3,8 milyon tona yükseltti.