İDMA İstanbul kapsamında BBM Dergisi’nin organize ettiği ve Özmen Un’un Ana Sponsor olduğu “BBM Mutfak ile Geleceğin Tadına Bak” sohbetleri gerçekleşiyor. 

Özmen Un Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, “İDMA Fuarları sektör için çok kıymetli. Türk un sektörü bugün dünya un ihracatında zirvedeyse bunda Türk değirmen makineleri sektörünün yakaladığı teknolojik gelişmelerin de büyük önemi var. Değirmen makinelerinin gelişmesinde ise İDMA Fuarlarının çok büyük katkısı var. İDMA fuarlarını ilk yıllarından itibaren kaçırmamaya çalışıyorum. Sektördeki gelişmeyi ve nereden nerelere geldiğini yakinen takip ediyorum. Ayrıca BBM Dergisi’nin etkinliğini sektör için yerinde bir organizasyon olarak gördüğümüz için en büyük destekçisi olduk” dedi. 

Son 5 yılda yatırımlar tam gaz

Son 5 yılın yatırımlar anlamında Özmen Un için oldukça yoğun geçtiğini söyleyen Erhan Özmen, “2016 yılında 7 milyon dolarlık yatırımla 55 bin ton kapasiteli Lisanslı Depoculuk şirketimizi ve 2 milyon dolar değerinde yatırımla Gaziantep’in 550 yıllık en eski hanı olan Hışvahan Han, Lokanta, Dükkân yatırımını gerçekleştirdik. 2017 yılında 18 milyon dolar yatırımla, Özmen Un olarak Türkiye’nin ilk karanlık değirmeninde, Gaziantep’te üretime başladık. 2022 yılında, Gaziantep’in en kıymetli un markalarından biri olan ve ürettiği niş ürünlerle tanınan Yeni Un markasının ve tesisinin satın almasını gerçekleştirdik. Yine 2022 ve 2023’te toplam8 milyon dolar değerinde yatırımla GES projemizi devreye aldık. 2023 yılında ise 3 milyon doların üzerinde bir yatırımla yeni artisan bakery markamız olan FIRIN’O’yu 2 şube ile Gaziantep’de hayata geçirdik. Özmen Un olarak topraktan ve AR-GE çalışmalarımızdan edindiğimiz deneyimleri doğrudan mamullere yansıtmamızı sağlaması bakımından FIRIN’O en çok heyecan duyduğumuz projelerimizden biri oldu” dedi.