GİRİŞ

Yaşar Makine Metal, imalat sektöründe girişimci hizmet politikası misyonu ile 1969 yılında kurulmuştur. Yaşar Group 60.000 m2 kapalı, 90.000 m2 açık alana sahiptir. Yaşar Group, 1000'den fazla deneyimli çalışanı ile endüstri, enerji, turizm, gıda ve inşaat sektörlerinde hizmet vermektedir.

Günümüzde Yaşar Makine Metal; gelişen sanayi şehri Samsun’un ve Karadeniz bölgesinin önde gelen ihracatçı firmalarından biri olmanın gururunu yaşamaktadır. Firmamız, Avrupa standartlarındaki makinelarini Asya, Kuzey Amerika, Avrupa, Afrika ve Latin Amerika bölgelerinde 70’ten fazla ülkeye ihraç etmektedir.

Yaşar Makine Metal kurulduğu günden bu yana zenginleştirilmiş bilgisayar kontrollü üretim hatları ve uzaktan kumanda sistemleri ile üretim hatlarını sürekli geliştirmektedir. Ürün kalitesi test edildikten sonra nihai ürünün en iyi verimi için standart veya özel işlem uygulanır.

Ar-Ge departmanına devam eden yatırımlar ile Yaşar Makine Metal yeni projelere imza atıyor. En kaliteli pirinci üretmek için Edirne İpsala’da çeltik ve pirinç işleme fabrikası kurmuştur. Bu fabrikada, makinelerin performans ve kapasitelerini, verimlerini ve makinelarin ömürlerini, gerçek ve sürekli üretim akışı içinde test edip gözlemliyoruz. 

Yaşar Makine Metal tarafından imal edilen makineler, güçlü gövde yapısı, sürekli üretim özellikleri ve ileri teknoloji uygulamaları ile yapılmaktadır. Yaşar Makine Metal'in faaliyet alanlarında uzman ve profesyonel çalışanları, müşteri memnuniyeti ve satış sonrası hizmetlere odaklanmıştır. Üretim ve hizmet kalitemiz en önemli belgelendirme kuruluşları tarafından kanıtlanmıştır.

Yaşar Makine Metal tarafından imal edilen makineler, TSE tarafından verilen ISO-9001-2000 kalite yönetim sertifikası, CE Markalama Hakları ve GHOST-R sertifikasına sahiptir. Yaşar Group, bu kalite belgelerine istinaden her zaman müşteri için tüm çözümler için çalışmaya odaklanmıştır.

Yaşar Makine Metal, müşterilerine tasarım, üretim ve uygulama aşamalarında anahtar teslimi komple çözümler sunmaktadır. Yaşar Group kurulduğu günden bu yana proje uygulamalarını ve müşteriye satış sonrası hizmetlerini zamanında başarıyla tamamlamıştır.

Yaşar Makine Metal’in, üretim hatlarındaki tüm makineler için kendi standardizasyonu vardır. Bu nedenle tüm gövde yapısı ve işleme süreci bilgisayar kontrollü üretim hatları tarafından çalıştırılır.

Değerli iş ortaklarımız; şirketimiz, kurulduğu ilk günkü heyecanını ve başarı derecesini genişleterek, bize olan güveninize layık olmak için her türlü çabayı göstermektedir.

Sizlere karşı hissettiğimiz sorumluluk, çabalarımızı en üst noktada tutmamızda önemli bir rol oynamaktadır. İş ortaklarımızın artan desteği sayesinde Yaşar Group’un üretim ve hizmet kalitesini artırmaya yönelik çabaları her geçen gün artarak devam edecektir. İş ortaklarımıza teşekkür ediyor, yaptığımız yatırımların ülkemize ve insanlarımıza güzellikler getirmesini diliyoruz.

ÇELTİK İŞLEME TESİSİ ÜRETİM PLANI

Aşağıda görüldüğü gibi fabrika planını 6 ana bölüme ayırdık:

1. Çeltik Temizleme ve Kabuk Soyma Bölümü

2. Beyazlatıcı Bölümü ve Parlatıcı Bölümü (Pirinç)

3. Sınıflandırma Bölümleri ( Pirinç)

4. Depolama ve Paketleme (Pirinç)

5. Kepek Sistemleri

6. Hava Sistemleri ( Kompresör )

1. Çeltik Temizleme ve Kabuk Soyma Bölümü

 Bu bölümde; çöp, darı, toz ve taşlardan çeltik temizliği yapıldıktan sonra ilk soyma işlemi çeltik kabuğu tarafından yapılır ve ardından çeltik ayırıcı, soyulmamış ürünleri çeltik soyucuya geri gönderir. Çeltik ayırıcı, soyulmuş pirinci bir sonraki makineye aktarır.

ELEVATÖR TREMİ PİT (POST PIT)

Genellikle gıda ürünlerinde kullanılır; tesiste kullanım alanına göre standart veya özel olarak imal edilmektedir. Ürünü, makinelere taşımak, işlemek veya depolamak için kullanılır.

Bu projede; İşlenmeye hazır çeltik sistemine erişim sağlamak için kullanılır.

Elevatör

Elevatörler, ürün işleme tesislerinde çeltik gibi ürünlerin dikey olarak taşınması amacıyla kullanılmaktadır. Elevatör, aralıklı iki tamburun etrafını sararak gerilmiş asansör kayışı üzerine monte edilen redüktörlü motorun etki edilerek döndürülmesini sağlayan bir sistemdir. Alt elevatöre giren ve etki edilen tamburun etrafında dönmesi sırasında sallanarak çıkış noktasına dökülerek üst elevatöre kadar taşınır.

1.1. ÇELTİK TEMİZLEYİCİ

Tahıl temizleme makinesi genellikle çeltik için tasarlanmış olsa da elek sayıları değiştirilerek diğer bakliyat makinelerinde de kullanılabilir. Çeltik, pirinç vb. bakliyatların temizlenmesi, yabancı maddelerin ayrılması (çöp, darı, toz saman vb.) için makine, üründeki ince ürünleri hava aspiratörü ile temizler. İki boy elek üretebilir. Makine, kuru veya ıslak tahıl ürünlerinin ön temizliği için kullanılabilir.

Makinenin besleme bunkerine dökülen ürün, temizlendikten sonra akış boruları ile bir sonraki aşamaya aktarılır. Elek üzerinde vibrasyon yöntemi ile ürün saçılmaya başlar. Çeltikten daha hafif olan çöp ve tozlar aspiratör ile çeltikten ayrılır.

Makineye önceden takılmış olan elek boyutuna göre ürün elek altından geçerek alt elekten elemeye başlar. Alt elek altında çeltikten daha ince ise küçük ve ağır partiküller düşer. Alt tabakada kalan ürün tekrar ayrılarak ikinci elek tablasına dökülür. Aynı zamanda ürünlerin üçünde kalan hafif maddeler emilir ve aspiratör ile tekrar ayrıştırılmak üzere temizlenir. İkinci elek plakasında ürün tekrar üzerinden geçer. Ayrılan ürün, temiz ürün çıkış kutusundan sevk edilir.

1.2 TAŞ AYIRICI

Taş ayırıcı makine; pirinç, çeltik gibi kuru taneli tarım ürünlerinin içindeki taş, kum ve topraktan temizlemek için kullanılır. Taş ayırıcının girişine giren ürün makinenin eleğine dökülür. Eksantrik sistemin oluşturduğu titreşim ve ürün havası alttan, hava ve üstten vakum etkisi ile elek üzerinde yüzdürülür. Elek tablasının titreşimi ile elek üzerinde ağır maddeler (taş, toprak, kum vb.) yukarı doğru çekilir. Parçalamak istediğimiz ürün daha hafif olduğu için bozulmaktadır. Bu işlem sayesinde taş, toprak, kum, malzemelerden ayrıştırılır.

1.3 Çeltik Soyucu

Çeltik işleme tesislerinde yüksek kapasiteye sahip kombine makine isteyenler için geliştirilmiştir. Daha fazla üretim kapasitesi, daha az yer kaplaması, daha az elektrik sarfiyatı ve düşük bakım giderleri ile tesislerin kendilerini modernize edebilmeleri için çeltik kabuğu ve kavuz aspiratörünün birleştirilmesi çok önemli bir yere sahiptir. Çeltik kabuklu kavuz aspiratörü, çeltik işleme tesislerinde çeltik kabuğunu soyup kavuz ve pirinci birbirinden ayıran bir makinedir.

Zıt taraflarda birbirinden farklı devrelerde dönen kauçuklarla kaplı mengeneler arasında hareket ederken kavuz aspiratörünün kapağını çeltik kabuğu ile kaplar. Kabuklu karışım (çeltik, pirinç, kepek ve kavuz) eksantrik bir sistemle çalıştırılır. Elek üzerindeki seçkin karışım, makinenin aspiratör haznesine girerek hava kanallarında birbirinden ayrılarak farklı akışlara taşır. Besleme bunkerinde sensör bulunur. Bunker ürün ile dolduğunda makine çalışmaya başlar. Besleme bunkeri boşaldığında makine durur.