Buğday fiyatları Editör Namık Kemal Parlak Dünya genelinde etkili olan Covid-19 salgını, ülkelerin gıda güvenliği ile ilgili endişelerini artırmış durumda. Koronavirüsten kaynaklanabilecek arz sıkıntılarıyla karşı karşıya kalmak istemeyen birçok ülke stoklarını artırmaya çalışıyor. Son haftalarda tüm önemli buğday ithalatçıları ihaleler açtı. Mısır ve Cezayir buğday alımında kalite standartlarını düşürürken, Türkiye gümrük vergisini sıfırladı. Çin, buğdayda son 25 yılın en büyük ithalatına hazırlanıyor. Pekin şimdiden ABD ve Fransa’ya büyük miktarlarda sipariş verdi. Pakistan’ın da net ithalatçı konumuna düşmesi öngörülüyor. Dünyanın en büyük soya fasulyesi üreticisi Brezilya bile iç piyasada artan fiyatlardan dolayı soya fasulyesi de dahil olmak üzere temel gıda maddelerini ithal eden ülkeler arasına girdi. Dünya genelinde buğday stokları rekor düzeyde. Ancak önde gelen ihracatçıların depolarındaki buğday miktarı son altı yılın en düşük düzeyinde. Dünyanın en büyük buğday ihracatçısı unvanını yeniden devralmaya hazırlanan Rusya’da gelecek yıl için konulması planlanan ihracat kotası ilan edilmeden önce satışlar hızlanmış durumda. Buğday fiyatları da artan taleple birlikte son altı yılın en yüksek seviyesinde. Rusya, Kanada ve Avustralya’daki üretim artışına rağmen buğday fiyatları yükselmeye devam ediyor. Piyasada yem ve düşük proteinli tahıl arzında sorun yaşanıyor. Güney Yarımküre’deki hasadın piyasaya ulaşmasının da fiyatların gevşemesine neden olması beklenmiyor. Çünkü Arjantin ve Avustralya’da elde edilecek ürünlerin bir kısmı henüz tarladayken zaten yüksek fiyatlarla satılmış durumda. ABD’den Karadeniz’e kadar birçok yerde çiftçiler kuraklıkla mücadele ediyor. Ekim faaliyetlerinin zayıf başlaması piyasanın daha da sıkı olacağına dair endişeleri artıyor. Bu süreçte dünyanın en büyük tarımsal emtia şirketleri ise yeniden para kazanmaya başladı. Bu şirketlerin başarısı için gerekli olan dalgalanmayı ortadan kaldıran bereketli hasatlar, onları yıllardır düşük kâr marjlarıyla yetinmek zorunda bırakıyordu. Ancak Archer Daniels Midland (ADM)ve Bunge gibi dev şirketlere talih yeniden gülmüş gibi görünüyor. Çin’in Amerikan mısırı ve soya fasulyesini büyük miktarlarda almaya başlaması ile yağlı tohum işleme sektöründe kârlar yeniden artarken Brezilya’daki kuraklık da fiyatları yükseltiyor.