“Şikago Ticaret Borsası'nda Aralık vadeli buğday fiyatı, satış baskısı altında hareket ediyor. Yeni açıklanan tahmin raporları da farklı bir değişime işaret etmedi. 610 cent/bushel seviyesi buğday işlemlerinde öne çıkıyor. Haziran ayında bu seviyede destek oluşturma çabaları görüldü. Fakat tahmin raporlarında ve hasat beklentilerinde bir değişiklik olmazsa, yukarı yükselişlerin sadece tepki hareketi olarak kalması muhtemeldir.” 2014/15 sezonuna yönelik ilk tahmin verilerinin açıklanmasıyla beraber buğday işlemlerinde başlayan satışlar halen devam ediyor. Özellikle buğday işlemlerinde yeni tahmin raporunun etkisi çok daha fazla hissedilmektedir. Bunun yanı sıra Ukrayna ve Rusya arasındaki gerilimin, buğday işlemleri üzerindeki etkisi artık sınırlı kalıyor. Yeni sezondaki yüksek üretim ve stok beklentileri baz alındığında, fiyatlardaki yukarı hareketlerin sadece tepki hareketi olarak kaldığı görülmektedir. Özellikle vadeli işlemlerde arka arkaya gelen düşüşler, beklentileri de bozmuş durumda. Haziran ayı boyunca hissedilen satış baskısının daha ne kadar devam edeceği, yine tahmin raporlarındaki verilere bağlı olacaktır. Türkiye'de ise üretimin düşeceği artık iyice belirginleşti. Özellikle bu yılın başında, kuraklık endişeleri buğday piyasasına hakim olmuştu. Zaten uluslararası piyasada buğday fiyatı hızla değer kaybederken, Türkiye'deki fiyatların halen yüksek kaldığını görüyoruz. Bunun yanı sıra çevre ülkelerdeki gerilim, Türkiye'nin un ve buğday ihracatına olumlu katkıda bulunabilir. Kısaca Türkiye'de arzın kısıtlı olmasından dolayı buğday fiyatının uluslararası piyasalara göre daha güçlü kalacağı tahmin edilmektedir. Bununla beraber ithalatın da artması beklenmektedir. Özellikle proteini yüksek buğday ithalatında artış yaşanabilir. Fiyatlardaki yukarı eğilimin sınırlı kalması için ithalatın şimdiden değerlendirilmesi yararlı olacaktır. Aksi taktirde yerel fiyatlardaki yukarı eğilimin devam ettiği görülebilir: özellikle de yurtdışı piyasalarda toparlanma yaşanması halinde... BUĞDAY ÜRETİMİNDE ARTIŞ BEKLENTİSİ ABD Tarım Bakanlığı'nın 2014/15 sezonuna yönelik tahmin raporu incelendiğinde üretimdeki artış eğiliminin devam ettiği görülüyor. Önceki aya göre 4,58 milyon ton artış olması bekleniyor. Bu rakam Çin'in ithalatının yarısından fazla. Yani ciddi anlamda üretimde artış eğilimi var. Kuraklık endişeleri de bunu engelleyemiyor. Oysa sene başında üretim beklentileri çok daha düşük düzeydi. Üretimdeki bu yüksek beklenti nedeniyle Türkiye'deki fiyatlarda da artış yaşanmıyor. Üretimdeki artış ile beraber stoklarda da bir artış bekleniyor. Fakat stoklardaki artış, talep tarafında görülen artış ile sınırlı kalıyor. Stoklardaki artışın 1,19 milyon ton olması bekleniyor. Stok miktarı iki sene önceye göre hayli yükselmiş durumda. Bu miktardaki bir stok rakamının buğday fiyatları üzerinde satış baskısı kurması kaçınılmazdı, zaten satışların da arttığı görüldü. Kısaca bu ayki tahmin raporunda dünya buğday üretimi 701,62 milyon tona ulaşırken, stok miktarı ise 188,61 milyon ton olacak. Her Haziran ayında olduğu gibi ABD Tarım Bakanlığı'nın açıkladığı yeni sezona yönelik beklentiler, buğday fiyatlarındaki trendi belirlemektedir. Bu sene yüksek üretim nedeniyle aşağı yönlü bir trend izleneceği tahmin ediliyor. Talep tarafında bir artış yaşanmaması durumda bu satış baskısının devam edeceği tahmin edilebilir. Önceki aya göre Çin, Hindistan ve Rusya'nın üretiminde artış olduğu görülmektedir. Özellikle Çin kaynaklı üretimde artış olması, talep tarafında zayıflamaya işaret edebilir. Çünkü Çin'in buğday ithalatında yine önemli bir rol oynaması bekleniyordu. Fakat bu beklentiler 3 milyon tona kadar gerilemiş durumda. Hindistan'da ise üretimdeki artışa rağmen ihracat ve stok seviyesinde bir değişim beklenmiyor. Kısaca Hindistan'da dengeli piyasa devam etmektedir. Rusya'da ise artan üretim ile beraber ihracat ve stok seviyesinde artış görülüyor. Üretimden gelen artışın bir kısmı ihraç edilirken bir kısmı ise stoklara girecek. Böylece Rusya'da fiyatların daha stabil kalacağı tahmin edilmektedir. Ukrayna'da ise fiyatların yıl boyunca dengeli seyretmesi bekleniyor. Tabi bu ülkelerdeki siyasi gerilim nedeniyle teslimatlarda gecikme yaşanabilir. Kısaca bu bölgede siyasi risk halen devam ediyor. Bunun talep tarafını da etkilemesi beklenmektedir. KUZEY AFRİKA 23,5 MİLYON TON BUĞDAY İTHAL EDEBİLİR Kuzey Afrika, buğday talebini yönlendirmeye devam ediyor. Bu bölgeden yapılacak olan buğday ithalatının 23,5 milyon ton olması beklenmektedir. Bu, en yakın rakibinin yaklaşık dört katı daha yüksek bir rakama işaret ediyor. Bu nedenle herkesin gözü Mısır gibi ülkelere dönmüş durumda. Özellikle askeri darbe sonrası Mısır'ın buğday ithalatındaki artış, buğday piyasasının bu bölgeye yönelmesine neden oldu. Sonuç olarak dünya buğday üretimindeki artış beklentilerine rağmen, ihracat ve stok tarafının çok fazla değişmediği görülüyor. Böylece vadeli işlemlerdeki satış baskısının azalsa da halen devam etmesi beklenmektedir. Yani ABD Tarım Bakanlığı'nın verileri, buğday fiyatındaki yükselişi henüz desteklemiyor. KURAKLIK KANADA, ABD VE TÜRKİYE’Yİ VURDU Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünya buğday üretimine yönelik tahminini önceki aya göre 1 milyon artırarak 702,7 milyon tona çıkardı. Fakat halen geçen seneye göre 12,6 milyon daha düşük seyrediyor. En büyük düşüş Kanada'da bekleniyor. Bilindiği Kanada'da geçen sene yaşanan rekor üretim sonrasında bu sene düşüş yaşanması bekleniyordu. Bunun tahmin raporları içerisinde yer aldığı görülmektedir. ABD'de ise kuraklık nedeniyle üretimin beklentilerin altında kaldığı görülmektedir. Aynı şekilde dikkat çekilen bir diğer ülke ise Türkiye’dir. Türkiye'de de kuraklık nedeniyle üretimin ciddi anlamda gerilediği görülüyor. Çin ve Hindistan’daki durum ise üretimdeki artışın temel nedeni olarak görülüyor. Bu ülkelerde, özellikle yağışların, buğday üretimini desteklediği belirtiliyor. Bunun yanı sıra Rusya ve Avrupa Bölgesi'nde de üretim artışı dikkat çekiyor. Buna rağmen talep tarafındaki artış nedeniyle stok seviyesinde çok fazla bir değişim gözlemlenmiyor. BUĞDAY ÜRETİM TAHMİNLERİ 2,79 MİLYON TON YÜKSELDİ Sonuç olarak, hububat piyasalarında küresel tahmin gerçekleştiren iki kuruluşun tahmin ortalamaları göz önüne alındığında, dünya buğday üretiminin ortalama 702,16 milyon ton olması bekleniyor. Bu rakam önceki aya göre 2,79 milyon ton artışa işaret ediyor. Özellikle her iki kurumun da Çin ve Hindistan’a işaret etmesi önemli. Bu, bu ülkelerdeki talebin sene boyunca zayıf kalacağı anlamına gelebilir. Çin kaynaklı ithalatın önceki seneye göre azalması ve Kanada gibi ülkelerdeki rekor üretimin yerini normal üretim seviyelerine bırakması, satış baskısına işaret etmektedir. Bu sene hava durumunun da tahminlerde önemli rol oynadığını görüyoruz. Özellikle ABD ve Türkiye'de kuraklık endişelerinin, düşük üretime işaret ettiği görülmektedir. Kuraklık ve hava sıcaklıklarında değişim nedeniyle fiyat ve tahminlerde dalgalanmalar görülebilir. Fakat yüksek rekoltenin fiyatlar üzerinde baskı yaratacağı ve aşırı yukarı yükselişleri sınırlandırması bekleniyor. BUĞDAY PİYASASINDA SATIŞ BASKISI Şikago Ticaret Borsası'nda Aralık vadeli buğday fiyatı, satış baskısı altında hareket ediyor. Yeni açıklanan tahmin raporları da farklı bir değişime işaret etmedi. 610 cent/bushel seviyesi buğday işlemlerinde öne çıkıyor. Haziran ayında bu seviyede destek oluşturma çabaları görüldü. Fakat tahmin raporlarında ve hasat beklentilerinde bir değişiklik olmazsa, yukarı yükselişlerin sadece tepki hareketi olarak kalması muhtemeldir. Kuraklık görülen ülkelerde ise yatay bir piyasa yaşanması bekleniyor. Haziran dönemi, buğday fiyatında genellikle trend yönünün belirlendiği ay olarak görülüyor. 610 cent/bushel seviyesinin aşağı yönlü geçilmesi durumunda satışların yeniden hızlandığı görülebilir. Aynı zamanda hava durumundaki beklenmedik gelişmelerin tepki alımlarına sebep olarak kullanılması muhtemeldir. Fakat genel eğilim ve tahmin raporları, satış baskılı bir piyasaya işaret ediyor. Yeni açıklanacak olan raporlar, bu nedenle yakından takip edilecektir.