BLOG

Ukrayna'nın devlete ait Ukrinform Haber Ajansı, Kiev merkezli APK-inform analiz ajansına dayandırdığı haberinde, Ukrayna'nın tahıl ihracatının, tahıl koridorunun açık kalması halinde 2022-2023 pazarlama döneminde 40,3 milyon tona ulaşabileceğini bildirdi.

Tahıl Koridoru anlaşması kapsamında Dünya Gıda Programı tarafından Türkiye'nin un tedarikçisi olarak seçilen Doruk Un, Ukrayna'dan Tekirdağ Limanı'na gelen buğdayı teslim alarak fabrikasında işlenmesi sonrasında buğday unu olarak Yemen'e ulaştıracak.

Türkiye un sanayisinin duayen isimlerinden Samsun'un tanınmış simalarından Ulusoy Un’un kurucusu ve Onursal Başkanı Fahrettin Ulusoy’un cenazesi Samsun’da defnedildi.

Türkiye un sanayisinin duayen isimlerinden Samsun'un tanınmış simalarından Ulusoy Un’un kurucusu ve Onursal Başkanı Fahrettin Ulusoy vefat etti.

Son dönemde ihracat pazarlarında önemli başarılara imza atan Samsun'un Bafra İlçesi'nde faaliyet gösteren Pak Un, üretim kapasitesini artırmaya devam ediyor.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Ukrayna tahılının Karadeniz üzerinden dünya pazarlarına taşınmasına imkan tanıyan Tahıl Koridoru Anlaşması’nın 4 ay daha uzatıldığını açıkladı.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, küresel gıda ithalatı faturası bu yıl 1,94 trilyon dolarla yeni bir rekor kıracak. Gıda ithalat faturasındaki yükselişin arkasında ithal enerji ve gübre maliyetlerindeki artışın olduğunu belirten FAO, “Dünya tarımsal üretim ve gıda güvenliği üzerindeki olumsuz yansımaların 2023'e kadar uzaması muhtemel.” uyarısında bulundu.

ABD Tarım Bakanlığı, kasım ayı Dünya Tarım Arz ve Talep Tahmin Raporu’nda (WASDE), 2022/23 sezonu toplam küresel buğday arzı tahminini, bir önceki rapora göre 1,3 milyon ton artırarak 1.059 milyon ton olarak açıkladı. Avustralya, Kazakistan ve İngiltere’deki üretim artışlarının, Arjantin ve AB'deki düşüşleri fazlasıyla telafi ettiğini belirten USDA, dünya buğday üretimini de 782,7 milyon ton olarak öngörüyor.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, “Dünya gübre piyasası istikrara kavuşmazsa, önümüzdeki yıl daha büyük bir gıda krizi yaşayacağız. Dünya, buğday, ayçiçeği yağı ve mısırda olduğu gibi pirinçte de kriz yaşanması ihtimaliyle karşı karşıyadır” dedi.

Sağlık ve beslenme ile ilgili yaşam bilimleri alanlarında küresel bir şirket olan Bayer, Çevre Sağlığı Profesyonel Çözümler iş biriminin Cinven şirketine satılması sürecini tamamladı.

Nijerya merkezli Bua Group, Forbes 2022 sıralamasına göre Afrika’nın en zengin 5. kişisi seçilen Abdulsamad Rabiu tarafından 1988 yılında kuruldu. Demir, çelik ve kimyasal maddeler ithalatı ile faaliyete başlayan grup, Bua Foods şirketi ile gıda alanına da girerken, zaman içerisinde Nijerya’da un değirmenciliği ve makarna işleme sektörünün önemli oyuncularından biri olarak öne çıktı. Tüm paydaşları için uzun vadeli değer yaratmaya odaklanarak yüksek kaliteli gıdalar sağlama misyonuyla yola çıkan Bua Foods, gıda güvenliğini teşvik ederek ve yaşamları besleyerek Afrika’nın gıda taleplerini karşılama vizyonuyla hareket ediyor. Bu vizyon doğrultusunda yatırımlar gerçekleştiren şirket, deneyim zenginliğini göz önüne alarak yeni üretim tesisi için tahıl deposu inşa etmek üzere Çukurova Silo’yu tercih etti.

Un geliştirme uzmanı Mühlenchemie, kompozit unlarla elde edilen pişirme sonuçlarını geliştiren yeni enzim bazlı bir seri geliştirdi. Compozym serisi olarak adlandırılan bu çözümler, buğdayın kalite kaybı yaşamadan %20 oranına kadar diğer ham maddelerle ikame edilmesine izin veriyor. Bu da yerel olarak bulunan buğday harici diğer tahılların kullanılmasını mümkün kılıyor ve buğday pazarlarına bağımlılığı azaltıyor. Compozym serisi, birçok aplikasyon ve un için hazır olup daha fazla kullanım alanı için genişletiliyor.